食品安全常识 基本知识？
食品安全常识 基本知识？
1.
不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;
2.
不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;
3.
不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。
食品安全常识？
1.
不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;
2.
不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;
3.
不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。
4.
不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。
日常食品安全小常识食品安全常识有哪些？
1、外出就餐应选择有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》的正规餐厅，不要在路边临时大排档、流动摊贩处消费，优先选择食品安全量化等级较高的餐饮单位就餐。
2、提倡夏季清淡饮食，少吃油腻和生、冷食品，慎重选择颜色特别鲜艳的熟卤制品、生食海产品、四季豆、野生蘑菇、豆浆、隔夜饭菜等高风险食品。
3、购买自制饮品应现做现喝，即时消费。不食用来历不明的食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴。
4、购买预包装食品时应查看产品标签是否有“QS”或“SC”标识，标签内容是否完整，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件。
5、不到无证照摊贩或店购买食品，不购买“三无”产品（无厂名厂址、无生产日期、无保质期）。
日常食品安全小常识，食品安全常识有哪些？
食品卫生安全知识一、造成食物中毒的危害因素1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。3、不卫生的设备，容器或用具。4、生熟食品交叉污染。5、使用了腐败变质的原料。6、剩余食物未重新加热。7、误用有毒有害物。8、不适当的贮存。9、食品加工烹调不当。10、个人卫生素质差。二、食物中毒分类1、微生物性食物中毒（1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。（2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。三、禁止采购的食品1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品；4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们，所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下，这样可保证食品卫生质量。但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。2、在处理生和熟食之间要更换手套。3、手套要经常更换（至少每小时一次）。4、用过后的手套不能再用。七、为什么烹调方法不当，可产生多种致癌因素在日常生活中，由于烹调方法不当，会产生多种致癌因素。1、动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。2、高温加热或油炸食品，可产生致癌的多环芳烃物，因此应少食或不食油炸食品。3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐，因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃,这样既避免产生亚硝酸盐产生,也减少了营养素的损失,特别是水溶性维生素的损失。4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否则会产生致癌物3.4苯并芘，对人体有害。八、为什么会出现食物中毒食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。经分析，引起食物中毒常见的有十大因素：1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）；3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）；4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）；5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；6、内务管理不善（偶然的污染事故）；7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；10、已加工的食物被污染。
家庭食品安全常识？
食品安全是每个家庭都需要关注的问题，以下是一些家庭食品安全常识：
1. 食品购买
在购买食品时，应该选择正规渠道，注意查看食品的保质期和生产日期，避免购买过期食品。同时，也应该注意食品的包装是否完整，如有破损或变形，应该避免购买。
2. 食品储存
食品应该储存在干燥、通风、清洁的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以免食品发霉或变质。同时，不同类型的食品应该分开储存，避免互相影响。
3. 食品制备
在食品制备时，应该注意卫生，使用干净的器具和餐具，避免污染食品。同时，应该注意烹饪温度和时间，确保食品熟透，以防止病菌和寄生虫的滋生。
4. 剩菜处理
剩菜应该及时放入冰箱中储存，避免在室温下长时间放置，以免细菌滋生。在食用剩菜时，应该先检查是否有异味、变色、变质等情况，如有异常应该避免食用。
5. 食品卫生
食品卫生是保证食品安全的关键，应该避免用手直接接触食品，使用餐具前应该先清洗干净，避免共用餐具或使用一些公用厨具。
6. 食材加工
在食材加工时，应该选择新鲜的食材，避免使用过期或变质的食材。同时，应该注意清洗和消毒，确保食材卫生安全。
7. 食品进货渠道
食品进货渠道应该是正规的商场或超市，避免购买街边小摊贩的食品，以免质量不过关或存在卫生问题。
8. 关注个人卫生
个人卫生是保证食品安全的重要环节，应该经常洗手，避免用手直接接触面部和口腔。同时，也应该注意修剪指甲、剃须等个人卫生的保持。
总之，家庭食品安全是每个家庭都需要关注的问题，应该从食品购买、储存、制备、卫生等方面入手，确保家庭食品安全卫生，避免食品带来的健康风险。
食品安全基本知识？
以下是应知应会的食品安全基本知识：
1. 食品的储存：要将食品储存在清洁、干燥、阴凉的地方，避免阳光直接照射，避免食品发霉、变质。
2. 食品的加工：食品要经过充分的加工，特别是肉类、鱼类等易腐败食品，一定要彻底煮熟，避免细菌感染。
3. 食品的购买：在购买食品时要选择正规的商店或超市，购买有生产日期、保质期和合法标识的食品。
4. 食品的烹饪：在进行烹饪时，尽量用清洁的烹饪器具，保证食品的清洁和安全。
5. 食品的饮食方式：饮食时要注意营养搭配，避免少吃蔬菜、水果等健康食品，特别是油炸、高糖、高盐食品，慎食生鱼片等高危食品。
6. 食品的保质期：注意食品的保质期，避免食用过期食品，尤其是牛奶、肉制品、蜜饯等。
7. 食品的外形：要注意食品的外形，避免有异物、霉变、变色、异味等异常情况，一旦发现则要及时处理。
保险基本知识及常识？
保险是一种金融工具，通过支付保费，个人或组织可以获得保险公司在特定风险发生时提供的经济赔偿或保障。以下是一些关于保险的基本知识和常识：
1. 保险原理：保险是建立在共担风险的基础上。许多人支付保费，其中只有一小部分人会遭受损失，而保险公司会根据风险来承担这些损失并提供赔偿。
2. 保险种类：常见的保险种类包括人寿保险、健康保险、车辆保险、财产保险和旅行保险等。不同类型的保险涵盖的风险和保障范围各不相同。
3. 保费和保额：保费是购买保险所需支付的费用，而保额是在保险合同中规定的保险公司对特定风险的最高赔偿金额。
4. 理赔和免赔额：当保险事故发生时，被保险人可以向保险公司提出赔偿请求，这个过程称为理赔。免赔额是在一些保险合同中设定的，在此金额以下的损失不会得到赔偿。
5. 保险合同和条款：保险合同是双方达成协议的书面文件，其中包含了保险的范围、责任、免责条款和细节等。在购买保险前，应仔细阅读合同并了解其中的条款。
6. 保险代理人和经纪人：保险代理人和经纪人是连接保险公司和被保险人之间的中介角色。他们提供有关保险产品和服务的信息，并帮助购买保险或处理理赔事务。
请注意以上只是保险的一些基本知识和常识，具体的保险规定和条款可能因各个国家和地区法律的不同而有所不同。在购买保险前，建议仔细研究相关规定并咨询专业人士以获取准确的信息。
护士基本知识及常识？
包括下方面：
首先，护士需要了解基本的医学知识，包括人体结构与功能、常见疾病及治疗方法等。
此外，护士还需要熟悉医疗设备的使用及维护，如血压计、注射器等。
同时，护士也需要具备一定的心理知识，能够与患者进行有效的沟通和护理，给予患者情感的支持和安慰。
此外，护士还应了解基本的卫生保健知识，如手卫生、病房消毒等，以确保患者的安全与健康。总之，护士应该具备全面的医学、护理及卫生知识，以提供高质量的护理服务。
法律常识基本知识？
1、法是由国家制定和认可的，调整人与人之间的行为规范，明确行为人之间的权利和义务，并由国家强制力保证实施的规范总和。
其特征有四方面：
(1)、法是调整人的行为的规范;
(2)、法是由国家(即相应的国家机关)制定或认可;
(3)、法是具有普遍性的社会规范;
(4)、法规定人们的权利和义务;
(5)、法是由国家强制力保证实施。
2、我国刑法的任务是：
(1)、保卫国家政权;
(2)、保护合法财产;
(3)、保护公民权利;
(4)、维护社会秩序。
3、犯罪一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权和推翻社会主义制度，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有财产或者劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他危害社会的行为，依照法律应当受刑罚处罚的，都是犯罪，但是情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。
消防基本知识与常识？
消防知识安全常识
1、不玩火、不随意摆弄电器设备。
2、不可将烟蒂、火柴杆等火种随意扔在废纸篓内或可燃杂物上，不要躺在床上或沙发上吸烟。
3、在五级以上大风天或高火险等级天气，禁止使用以柴草、木材、木炭、煤炭等为燃料的用火行为，禁止室外吸烟和明火作业。
4、入睡前，必须将用电器具断电、关闭燃气开关、消除遗留火种。用电设备长期不使用时，应切断开关或拔下插销。
5、液化气钢瓶与炉具间要保持1米以上安全距离，使用时，先开气阀再点火;使用完毕，先关气阀再关炉具开关。不要随意倾倒液化石油气残液。发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，不要在燃气泄漏场所拨打电话、手机。
6、不要在楼梯间、公共走道内动火或存放物品，不要在棚厦内动火、存放易燃易爆物品和维修机动车辆，不要在禁火地点吸烟、动火。
7、发现火情后迅速拨打火警电话119，讲明详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、留下姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。
8、家中一旦起火，必须保持冷静。对初起火灾，应迅速清理起火点附近可燃物，并迅速利用被褥、水及其它简易灭火器材控制和扑救。救火时不要贸然打开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延。
9、要掌握火场逃生的基本方法，清楚住宅周围环境，熟悉逃生路线。大火来临时要迅速逃生，不可贪恋财物，以免失去逃生时机。逃生途中，不要携带重物，逃离火场后，不要冒险返回火场。
10、火场逃生时，保持冷静，正确估计火势。如火势不大，应当机立断，披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向逃离。逃生时不可乘坐电梯。逃生时应随手关闭身后房门，防止烟气尾随进入。
11、楼下起火，楼上居民切忌开门观看或急于下楼逃生，要紧闭房门，可用浸湿的床单、窗帘等堵塞门缝或粘上胶带。如果房门发烫，要泼水降温。