橡子有哪些用途呢 橡子有如下用途
一、橡子有哪些用途呢 橡子有如下用途
1、橡子可以用来酿酒,味道独特,成本较低,是一种不错的酿酒原材料。
2、另外橡子本身具有生物功能因子,可以增强人体的免疫功能,促进生长发育,增强生理功能,可以有效抵抗重金属物质对人体的侵害。
3、橡子还含有丰富的淀粉,营养价值远远高于普通的淀粉。
4、橡子还具有美容养颜的作用,还有人将橡子制成了保健品,用于降血压和降低胆固醇。
二、橡子有哪些用途?
橡子不仅可食用,而且具有丰富的营养价值和药用价值。在古代,它曾是人们的重要粮食来源,被广泛用于日常饮食中,如制作橡子粉用于凉皮和粉皮的制作。然而,随着现代食物种类的丰富,橡子的食用频率已大大减少,更多地被用于酿酒工业。橡子实际上是浆栎果,属于壳斗科栎属植物,其种子富含淀粉,含量通常在50%以上,最高可达87%。在中国的鄂东山区,橡子尤其常见,当地居民有时称之为橡碗子。橡果在人类早期历史中扮演了重要角色,不仅能制成橡子面,还是纺织工业中作为浆纱原料的常用材料。橡子在饲料、发酵、食品、石油和纺织等多个工业领域都有广泛的应用。总的来说,橡子是可以食用的,且具有多重用途。以上信息源自网络,版权归属原作者。
三、橡树果有什么用途
橡树果在饲料工业、发酵工业、食品工业、纺织工业、石油工业上都有很大作用。
橡树果又名橡果,具体用途如下
1、在饲料工业上的应用。在民间,橡子可以在粮食歉收的时候当饭吃,帮助人们度过饥饿;如果在丰收之年,则可以当作饲料,家畜吃了能长肉。橡子里含有丰富的淀粉以及粗蛋白、粗纤维等营养成分与玉米的成分基本相同,所以橡子可以与玉米混用制作饲料。
2、在发酵工业上的应用
橡子中的淀粉具有广泛的用途,可用于酿酒发酵,制造乙醇,可以广泛应用于医药化工等行业,用作生产药品、化工产品的优良溶剂。从1956年开始,我国就有酒精厂用橡子来制造乙醇。
3、在食品工业上的应用
橡子淀粉可以做成粉丝、橡子饼、橡子酱、橡冻、橡子米酒、橡子豆腐等,味道鲜美。
4、在纺织工业上的应用
橡子淀粉在纺织工业可作为上浆剂,因为橡子淀粉比粮食淀粉的渗透性好,用于纺织,可降低织机断头率,并能保持浆纱质量稳定。
5、在石油工业上的应用
橡子淀粉在石油工业上作为缓凝剂和堵漏剂,同时橡子淀粉及其纤维素是生产石油替代能源最好的再生原料。
扩展资料
橡果的起源
橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中,橡子一直是许多山区人民的主要食物。
唐代皮日休有一首《橡媪叹》,诗中写道:“秋深橡子熟,散落榛芜冈,伛伛黄发媪,拾之践晨霜。移时始盈掬,尽日方满筐,几曝复几蒸,用作三冬粮……”我国北方著名的橡树有辽东栎、蒙古栎,南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等数十种,栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。
参考资料
百度百科-橡果
四、橡子是什么?
橡子是栎树的果实,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。橡子既可食,又可作猛册纺织工业浆纱用的原料。下面我为大家介绍一下橡子的相关知识,欢迎大家阅读。
橡子的功效和作用 橡子内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。橡子经过加工制成淀粉,味道及营养价值远高于普通淀粉,有纯正“素野味”美誉。橡子本身还具有独特的生物功能因子,可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害,提高人体免疫力,并能有效促进 儿童 的智力发育。
橡子经采集、水磨、过滤、晒干、除壳、沉淀、脱涩、水漂脱色、自然凉干、撵细、包装制成橡籽淀粉。橡籽淀粉可以制成保健食品,对提高人们生活质量,降低高压,减少人体胆固醇,美容皮肤具有显著作用,而且实践证明对糖尿病有明显治疗作用,是近几年国际上风行的保健食品。特别是西欧,日本、韩国等经济发达地区和国家,对橡子仁需求量逐年上升,长期处于供不应求的市场趋势。橡籽淀粉主要出口韩国、日本等,深受消费者欢迎。
橡子的营养价值 每100.0克营养成份含量如下:
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 70 水分(克) 42.3能量(千卡) 600 能量(千焦) 967
蛋白质(克) 8脂肪(克) 2
碳水化合物(克) 50.5膳食纤维(克) 1.3灰份(克) 1.2
硫胺素(微克) 0.03维生素C(毫克) 7 钙(毫克) 112
磷(毫克) 64 铁(毫克) 5.8
橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。当年杜甫穷困潦倒的时候,便不时以此果腹。
橡子可以吃。但是一些橡子(尤其是红橡木的黑橡子)含有大量的单宁,如果不经过处理直接食用会感到苦涩,白橡木的青橡子单宁含量较低,口感较甜,可以生吃或烹调。橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁,煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面,橡子面粉常有一股特殊的清香味罩知段,由于橡子含较多油脂,橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇。橡子粉也可以作为咖啡伴侣。
橡子每100 克约含热量510 kcal。主要成分为6% 的水、54% 的碳水化合物、8% 的蛋白质以及32%的油脂(多为不饱和脂肪酸)。此外,橡子还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素。
橡子 适宜人群 一般人皆可食用。
橡子的形态特征 橡树又名栎树,是对壳斗科栎属植物的通称。全世界共有栎树300多种,我国有60种左右。由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件,所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速,抗干旱,少虫害,无需专人管理,荒山野岭,沙丘薄地,均可栽种。所结果实,易保存。加工用途广泛,经济价值高。
橡子很大部分指的是栎属植物的坚果,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。
橡子的实物誉用价值