鸟对人类有哪些好处？
一、鸟对人类有哪些好处？
鸟可以除害虫；野生鸟类为人类提供了大量的肉、蛋、羽绒、粪肥；鸟类每年为人们所提供的羽绒、饰羽等原料，以及用其加工成的各种轻工业产品、玩具和工艺美术品等，更是不可胜数；鸟粪含有大量的氮和磷化合物，是优质的有机肥料。
鸟类在生活中是比较常见的动物，小鸟的种类也是非常多的，一般情况下，所有的鸟类直接或者是间接一般都是对人是有益的，人们平时都说狗狗是人类比较忠实的朋友，其实鸟类也是一样的，鸟可以除害虫；野生鸟类为人类提供了大量的肉、蛋、羽绒、粪肥；鸟类每年为人们所提供的羽绒、饰羽等原料，以及用其加工成的各种轻工业产品、玩具和工艺美术品等，更是不可胜数；鸟粪含有大量的氮和磷化合物，是优质的有机肥料。
鸟类与人的关系是错综复杂的，而且因时间、地点和具体的条件而差异，例如专门消灭农林害虫的鸟类当然是益鸟，但它也吃益虫。而且，严格说来，要判明鸟类所带来的益处，光凭了解它一天吃多少害虫还不够，尚需查明通过这些鸟类的取食，是否真正抑制了自然界内害虫的数量。有些鸟类在春、夏季育雏期间能消灭大量害虫，但在春播和秋收季节糟蹋庄稼，冬季又以田间的杂草种子为主食。因此，“益”和“害”是相对的，没有绝对的益鸟或绝对的害鸟。尽管存在着这些复杂的问题，经过鸟类学家深入的研究，一致认为现今生存的鸟类中，除少数例外，都是有益的或益害不甚显著的，而有益鸟类又占绝大多数。
野生鸟类为人类提供了大量的肉、蛋、羽绒、粪肥。野禽的肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，又加上比家禽受城市等工业污染的可能性小得多，因而成为人们竞相选食的佳淆，价格比家禽昂贵得多。我国狩猎鸟类极为丰富，其中有很多享有盛誉，例如大兴安岭和长白山特产的榛鸡，曾是历代皇朝的贡品，称为“飞龙”。
鸟类每年为人们所提供的羽绒、饰羽等原料，以及用其加工成的各种轻工业产品、玩具和工艺美术品等，更是不可胜数。它们的价值有时是难以估计的，仅以美洲白鹭(Casmerodius albus)的饰羽而论，本世纪初西欧流行在妇女的帽子上装几根漂亮的羽毛，尤以美洲白鹭的饰羽最为名贵，1902年仅在伦敦市场上成交的就有1300公斤以上，按当时的价格以重量计，比金子还贵。
鸟粪含有大量的氮和磷化合物，是优质的有机肥料。沿海及海岛上所集聚的海鸟，例如鸬鹚、信天翁、鸥类等，是鸟粪的主要提供者。每年由南美和非洲所提供的鸟粪，就有30万公吨，其中以秘鲁的产量最高，那里的海岛上历代沉积的鸟粪厚达55米，从19世纪起开始兴建工厂，作为矿产开发，到目前虽已开发完毕，但每年所积蓄的鸟粪尚有8厘米厚。我国西沙群岛的很多岛屿，几乎全被鸟粪覆盖，是很有开发潜力的资源。
二、麻雀肉的功效与作用，麻雀肉有什么作用
麻雀肉能防治：1.小儿疳积；2.神经衰弱经常失眠者；3.抵抗力差，容易感冒；4.夜盲症；5.脱肛；6.精力不足。还可以预防感冒。麻雀肉去肠与胆，加油盐酱醋煮食当小菜吃。成人每日可吃至8只，小儿酌减。治百日咳：麻雀肉与冰糖煮烂吃。
不过，发热、便秘、赤尿者均忌食，孕妇也应慎用。
三、雁 营养价值
大雁是上等野味珍品，体大肉多，昧道极美，而且具有很高的营养价值与药用价值。经测定，每百克大雁肉中含蛋白质20.98克，脂肪11.62克，磷196.5毫克，钙48.04毫克，无机盐1.71 克，所以大雁肉是低脂肪，低胆固醇，高蛋白肉食，因为采取野外天然放牧，像野生大雁一样自由飞翔采食，因此又是纯天然、绿色保健野味。 据我国古典《千金食治》、《本草纲目》、《日华本草》等十多部药典记载：雁肉，有祛风寒、壮筋骨、益阳气、利脏腑之功效；雁肪能活血祛风、清热解毒。可治疗：风湿、类风湿、肾亏、阳衰、气血不足、贫血、脱发等病。 大雁含有大量对人休有益的不饱和脂肪和多种维生素，最适于儿童和老年人用，在国际上呈珍贵的畅销营养美味食品。大雁肉含脂量高达60％-70％左右，其脂肪酸组成：软酸21-22％，硬脂酸11-12％，亚油酸1-2％，16稀酸3-40％， 肉豆蔻酸1％，不饱和脂肪酸65-68％，每100克肥肝中卵磷脂酸含量高达45-7克，脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不饱和脂肪酸可降低人体血液中胆固醇的含量。卵磷脂是当今国际市场保健药物和食品中不可少的重要成分，它具有降低血脂，软化血管，延缓衰老防治心脑血管疾病发生的功效；而且油酸为人体所必需，且在人体内不能合成。由于雁肥肝含有诸多对人体健康有利的元素，是欧美飞行员每餐必备的食品，所以被誉为世界“绿色食品之王”和“桌上皇帝”。
四、什么鸟最有营养价值？
鸟类身上的肉为我们人类提供禽肉，产的蛋提供日常所需的蛋类及其制品。禽肉的营养价值高，富含优质蛋白质，且氨基酸组成接近人体氨基酸模式，适合人体的消化吸收，禽肉的脂肪含较多不饱和脂肪酸，溶点低，易于消化，能够预防动脉硬化，同时禽肉富含矿物质ca、及b族维生素
鸟所产的蛋营养价值高过畜禽肉类，含丰富的蛋白质，氨基酸组成最接近人体氨基酸模式，达到94，有利于人体的利用，脂肪含量较少主要存在蛋黄内且质量好为不饱和脂肪酸，矿物质和维生素全部集中在蛋黄内，富含钙铁锌硒钾元素和b族维生素，也含有维生素a维生素e。但有一点蛋黄内含一定量的胆固醇，含量低于鸡蛋黄中的胆固醇，老年人群有三高症的人群可以选择鸟蛋代替鸡蛋。