茶树菇类的营养价值
一、茶树菇类的营养价值
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占 茶树菇2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
二、天门冬的养殖方法
天门冬，又名天冬草、武竹，为百合科多年生半蔓性常绿草本。其叶状枝线形，叶3枚簇生，枝茎垂悬，长而纤细，花淡红至白色，浆果鲜红，是室内优良的观叶兼赏果植物。 盆、土：选用泥盆为好，外可罩塑料盆或其他盆。由于其喜疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土，盆土可用腐叶土或泥炭土、田园土、河沙按2∶2∶l的比例加适量基肥混合配制而成。视植株长势每年可换盆一次，盆可逐年加大，如不换大盆，只进行翻盆，要适当去除部分小块根。 光、温：喜温暖湿润的环境，耐半阴，不耐寒。除夏季需遮阴外，其他三季应给予适当光照，尤其冬季，宜放在阳光充足处，生长适温2 0℃至25℃，越冬温度大于10℃以上。 水、肥：天门冬为纺锤状肉质块根，怕水涝，平时浇水不宜过多，盆土干燥时一次要浇足水。夏季气温高时，应适当多浇水，可每天用细喷壶向植株上喷水或向盆周围地面洒水。冬季要少浇水，视情况可半月左右浇一次水。注意及时喷洗枝叶尘土。除上盆时要施足底肥外，追肥应本着“薄肥、少量、勤施”的原则，生长期可每月追施一次肥，夏季也可浇施液肥。5月至6月为其生长旺期，应注意肥、水供应。 繁殖：播种或分株。播种一般在早春或初夏进行，早春温度大于1 5℃时，一个月可发芽。分株繁殖可结合换盆进行，据母株大小分成数株，分别上盆，先置半阴处养护，以后转入正常管理。 天门冬养护不当时，茎、叶易变黄，叶片易脱落。应注意以下几点：（1）营养是否供不应求。（2）是否施肥不当，一次施肥过多或施用了未腐熟的肥料，引起烧根。（3）光照是否不足或太强。另外，平时应注意茎枝更新，保持植株优美，疏除密枝、交叉枝，随时剪除老、弱、病、残枝。
三、芦荀是什么？是一种东西还是？
芦荀就是芦笋
芦笋学名Asparagus officinalis L,英文名Asparagus，俗称石刁柏、龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用。原产地中海沿岸，在2000多年前欧洲已有栽培，后逐渐发展到美洲、大洋洲及亚洲等地区。我国种植芦笋却只有百年历史，直到七八十年代世界芦笋的需求量猛增，加上我国南北各地的气候条件都可种植，我国芦笋生产的规模才迅速扩大，以满足加工出口的需要。
芦笋以嫩茎供食用，以往生产加工制罐的芦笋大多是白芦笋，而近些年来，一些研究报道绿芦笋具有更高的营养价值，且风味更佳，所以绿芦笋的鲜销生产发展也极为迅速。芦笋的嫩茎既可鲜食也可加工制罐，芳香鲜美，质嫩可口，是一种低热量高营养的保健蔬菜。芦笋每百克鲜食部分中含有蛋白质3·1克，脂肪0·2克，糖类3·7克，纤维素0·8克，维生素C33毫克，维生素A897国际单位，维生素B、0·17毫克，维生素垃0，15毫克，钙22毫克，磷52毫克，铁1·0毫克，此外还含有丰富的天门冬氨酸和天门冬酌胶等多种氨基酸，备种氨基酸平均含量为102·3毫克。芦笋中的药用成分,如天门冬酌胶、多种甾体甙类化合物、芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等等在食疗保健中占有非常特殊的地位，可以增进食欲，帮助消化，缓解疲劳、心脏病、高血压、肾炎、肝硬化等病症，并具有利尿、镇静等治疗作用。芦笋在欧美、日本、台湾等国家及地区都是极受欢迎的蔬菜，近些年芦笋在我国也逐渐受到消费者的认可和青睐。
四、冬季吃藕有什么好处
冬季吃藕的最大好处就是降燥。
鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。莲藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用，对于淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。
莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。妇女产后也可以食藕，产后本忌食生冷，但唯独不忌藕，这是因为它具有止血消淤的特性。此外，藕有清肺止血的功效，肺结核患者食用也很好。
排骨藕汤治疗口腔溃疡效果不错，藕要选择孔多、皮白的老藕。藕入锅前先用淡盐水浸泡10分钟，待排骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，旺火煮沸后用文火煨，直到排骨、老藕炖得酥烂，加适量盐和味精，每日一次，连续一周疗效显著。还可用藕200克，糯米50克，蜂蜜5克，白糖15克，一起熬制成蜜汁甜藕粥也很不错。