中式早餐食谱(让你一天精力充沛的健康早餐)
一、中式早餐食谱(让你一天精力充沛的健康早餐)
早餐是一天中最重要的一餐,它可以让我们的身体获得能量和营养,让我们开始一天的工作和学习。中式早餐是一种非常健康的选择,它包含了各种营养丰富的食物,如米饭、豆浆、油条、小笼包等。在这篇文章中,我将为大家介绍几种常见的中式早餐食谱,让你在忙碌的早晨也能享受美味健康的早餐。
一、豆浆油条
豆浆油条是中国南方地区非常常见的早餐,它既美味又营养。下面是制作豆浆油条的步骤:
1.准备材料:大豆、油条、盐、糖、姜片等。
2.将大豆浸泡在水中,浸泡时间最好在8小时以上,这样可以让大豆更容易磨成豆浆。
3.将浸泡好的大豆放入豆浆机中,加入适量的水,按下豆浆机的开关,制作出豆浆。
4.将豆浆倒入锅中,加入适量的盐和糖,用中火煮沸。
5.将油条切成小段,放入热水中焯烫一下,捞出沥干水分。
6.将焯烫好的油条放入碗中,倒入热豆浆,撒上姜片即可食用。
二、小笼包
小笼包是一种非常有名的中式点心,它的外皮薄而有弹性,内馅鲜美可口。下面是制作小笼包的步骤:
1.准备材料:面粉、猪肉馅、虾仁、葱姜末、花生油、盐、酱油、料酒等。
2.将面粉和水混合,揉成光滑的面团,饧面团约30分钟。
3.将猪肉馅和虾仁混合,加入葱姜末、盐、酱油、料酒等调料,搅拌均匀。
4.取适量的面团,擀成薄皮,用刀切成小块。
5.将小块面皮擀成薄圆形皮片,将馅料放入皮片中央,将皮边缘向上捏起,做成小笼包的形状。
6.将小笼包放入蒸锅中,用中火蒸约10-15分钟即可。
三、糯米糍
糯米糍是一种非常受欢迎的传统中式点心,它的外皮软糯有弹性,内馅甜美可口。下面是制作糯米糍的步骤:
1.准备材料:糯米粉、红豆沙、白糖、水等。
2.将糯米粉和水混合,揉成光滑的面团。
3.将面团分成小块,擀成薄片。
4.将红豆沙和白糖混合,搅拌均匀。
5.将红豆沙馅放入面皮中央,将面皮包住馅料,捏成小球状。
6.将小球放入蒸锅中,用中火蒸约10-15分钟即可。
中式早餐食谱包括豆浆油条、小笼包和糯米糍,它们都是非常健康美味的选择。在忙碌的早晨,你可以选择其中一种食谱,为你的一天注入能量和营养。
二、有哪些简单营养的中式早餐分享?
中式早餐以其丰富多样、口味独特而受到人们的喜爱。以下是一些简单营养的中式早餐选项,它们不仅美味可口,而且制作起来也相对简单:
煎蛋配豆浆:煎蛋是一种快速简单的早餐选择,只需在平底锅中加入少量油,打入鸡蛋煎至两面金黄即可。搭配一杯热豆浆,既能补充蛋白质,又能提供必要的碳水化合物。
馒头配豆腐脑:馒头是中国北方常见的面食,可以买现成的或自己制作。豆腐脑是一种嫩豆腐,口感细腻,富含植物蛋白。将馒头搭配豆腐脑食用,既简单又营养。
粥配小菜:粥是中国传统早餐中的常客,可以根据个人口味选择白米粥、小米粥或八宝粥等。煮粥时可以加入红枣、枸杞等食材增加营养。搭配几样小菜如咸菜、酱菜或蒸蛋,既增加了风味,也丰富了营养。
炒面:用事先准备好的面条,加入蔬菜、鸡蛋或者肉类翻炒,制作成美味的炒面。这不仅是一道营养丰富的早餐,也是一道可以快速完成的早餐。
肉夹馍:肉夹馍是西北地区的传统小吃,由烤制的面饼夹入红烧肉制成。虽然制作过程稍显复杂,但可以提前准备好材料,早上只需加热即可食用。
云吞:云吞是一种以面皮包裹肉馅,煮熟后搭配高汤食用的小吃。可以提前包好云吞,早上煮熟,既方便又美味。
煎饼果子:这是一种流行的北方街头小吃,由面饼、鸡蛋、甜面酱、葱花、香菜和脆皮油条组成。制作简单,口感丰富,是很多人喜爱的早餐选择。
粽子:粽子是用糯米和其他配料(如红豆、枣、肉类等)包裹在竹叶中蒸煮而成的食品。虽然制作过程较为繁琐,但可以提前制作,早上只需蒸热即可食用。
荷叶饭:将糯米和各种配料(如莲子、豆沙、肉类等)放在荷叶中包裹,然后蒸煮而成。这种早餐不仅味道独特,而且营养价值高。
拌面:用煮熟的面条,加入调味料和蔬菜拌匀即可。可以根据自己的口味添加不同的调料和配菜,制作出个性化的拌面。
这些中式早餐不仅简单易做,而且营养丰富,可以满足一天中对能量和营养的需求。根据个人的口味和习惯,还可以进行适当的变化和创新,使早餐更加多样化和健康。
三、早餐营养食谱大全
俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上半个小时安排当天的日程,却省不出10分钟认认真真吃个早餐?长期不吃早饭会不知不觉落下“病根”,所以,早餐一定要吃,而且要吃得健康,今天小编给大家推荐几道美味早餐食谱,一起来学学吧。
俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上半个小时安排当天的日程,却省不出10分钟认认真真吃个早餐?长期不吃早饭会不知不觉落下“病根”,所以,早餐一定要吃,而且要吃得健康,今天小编给大家推荐几道美味早餐食谱,一起来学学吧。
玉米鸡蛋饼的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉和玉米粉混合加入鸡蛋和葱花。
3.再加入盐和胡椒粉轻轻搅拌均匀上劲。
4.平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼。
5.中小火煎至一面定型后再翻面。
6.煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。
小贴士:玉米粉和面粉比例3:1,这样饼的口感最好。我用的鸡蛋量比较多,所以没有加水,饼非常的香嫩。煎至的时候要用中火,一面定型后再翻面,这样饼才不易碎。
牛奶小饼的做法步骤
1.牛奶加热,干酵母用温牛奶融化,加白砂糖,筛入面粉和小苏打搅拌均匀。
2.揉成面团,饧半小时。
3.分成小屉子,压扁。
4.电饭煲预热,锅底抹油。把小饼放入,5分钟后翻面,再5分钟。出锅即可。
小贴士:量都是毛估的,所以说不好具体的剂量。在煲的时候就有奶香出来。