吃青梅制品对身体有什么好处？
吃青梅制品对身体有什么好处？
第一大功效：青梅的杀菌作用青梅的有效成分对于幽门螺旋杆菌能够发挥强力的杀菌效果。青梅含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。能够预防食物中毒。不论是在家庭生活当中或是出国旅行，严重拉肚子时，青梅都能够发挥效果，其中所含的柠檬酸，具有强力的杀菌作用
第二大功效：强力的碱性食品现代人的体液很容易呈现酸性，梅子可以让现代人的体液保持弱碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药用食物，而且其中还含有丰富的矿物质，是现代人不可缺的食品。青梅非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，梅子是强力的碱性食品。充分理解酸性食品、碱性食品的平衡，并了解梅子所含柠檬酸的功能知识，这是维持健康的基本要求。
第三大功效：改善胃肠道功能青梅的有效成分可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，因此可以预防胃液过度分泌。青梅不仅可以消灭大肠杆菌、沙门氏菌等导致食物中毒的细菌，也可以遏止霍乱弧菌、痢疾杆菌等的蠕动。煮蔬菜与青梅可以消除便秘。青梅所含的丰富有机酸，可以刺激肠道，活化肠的蠕动。青梅也具有优异的整肠作用，因此，只要早晚喝一杯青梅酒，自然而然就会出现规律的便意，让大便变得很顺畅。
第四、第五大功效：消除疲劳、解除精神压力青梅具有消除疲劳、缓解压力的效果在觉得疲倦之际，可以咬一片柠檬，具有消除疲劳的作用，这也是因为柠檬酸所致，柠檬当中含有柠檬酸，有过青梅酸的柠檬酸含量是柠檬的10倍，因此在觉得疲劳或是压力过大之际，可以多加利用。最新的实验证实，青梅具有抗压力作用，青梅即可以减轻压力，同时又增加能够缓解压力的物质，具有双重的功能。
第六大功效：提高钙质的吸收率可以有效对抗骨质疏松症在预防骨质疏松症上，青梅是非常有效的。这是因为：①青梅的柠檬酸可以提高钙质的吸收率;②青梅可以刺激肠胃，让肠胃蠕动活跃，进而促进营养被人体吸收;③青梅可以加快新陈代谢，帮助骨骼形成。
④改善容易骨折的体质⑤青梅可以促进身体有效吸收钙质⑥梅子具有促进食欲之功能⑦梅子对于食欲不振，胃部虚弱也有效果
第七大功效：调节血压实验已经证实，青梅具有降低血压的效果高血压是多种生活习惯的诱因。因此，保持血压的稳定，就显得相当重要。预防高血压并不是一件容易的事情，但是青梅具有很好的降低血压效果，因此请大家务必使用。通过改善饮食，来防治高血压、低血压如果想让胃肠的功能正常化，青梅是非常适合的食品，只要早晚喝青梅酒，身体状况就会逐渐好转。
第八大功效：抗过敏作用利用青梅来预防花粉症，青梅可以帮助食物的消化吸收，强化体质，要预防花粉症，就必须维持正常的免疫力，因此食用青梅是最基本的作法。特应性皮炎的日常对策可以利用青梅来改善体质、强化体质。青梅除了能够净化血液之外，也能够使免疫机能正常化，增强人体的抵抗力，以此改善过敏性体质。
第九大功效：强化肝脏功能梅子可以“断三毒”。保护肝脏健康青梅精含有丰富的有机酸，有机酸可以提高肝脏功能，帮助肝脏的解毒作用，再者，青梅精也能预防脂肪沉淀在肝脏与血管内，以此保护肝脏。青梅能够有效预防脂肪肝实验结果证实，只要长期食用青梅，就能够预防脂肪在肝脏的囤积。喜好饮酒的人、偏食的人、或是摄取脂肪含量过高的人，只要能够持续食用青梅，就可以在肝脏出现问题之前，防患于未然。
青梅有什么功效
青梅肉厚、核小汁多、味酸，富含多种营养成分,是加工酸梅醋、梅酒、梅冲剂、话梅的上乘原料。
青梅有什么功效
1、青梅中的梅酸可软化血管，防止和推迟血管硬化,预防心脑血管疾病，具有防老抗衰、延年益寿的作用。
2、青梅含有多种有机酸，有改善肝脏机能的作用,肝病患者经常食用大有裨益。
3、乌梅能使胆囊收缩，促进胆汁分泌和排泄。
4、夏季用青梅与砂糖煎水做成酸梅汤饮料，可以清凉解暑、生津止渴，适宜虚热口渴、胃呆食少、胃酸缺乏、消化不良、慢性痢疾、肠炎者食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。
5、梅子中所含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘者宜食之。
6、青梅可以敛肺涩肠、除烦、生津止渴、杀虫安蛔、止血，适宜久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔虫性腹痛、呕吐者食用。
青梅有什么营养成分
青梅营养价值较高，每100克果实含水分91.1克，蛋白质0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物6.2克，热量33千卡，粗纤维1.0克，钙11毫克，磷36毫克，铁1.8毫克，钾224毫克。另含柠檬酸、琥珀酸、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸等营养物质。
青梅怎么做好吃
糖渍青梅鲜
材料：
青梅5000克、白糖1000克。
做法：
1、将青梅用清水略洗后置盆中，加入食盐和明矾用适量清水拌匀,待青梅颜色转黄后捞出。
2、青梅逐个刺上10~15个孔，用清水泡6小时左右，沥干水分。
3、将青梅倒瓦盆中，加入砂糖搅拌均匀，待糖溶解后糖渍，每隔两天检查一次，上下翻动,逐步加糖,待糖液浓度呈饱和状态即可。
功效：
具有生津止渴、涩肠止痢的功效。
五彩藕丁
材料：
莲藕350克，苹果脯75克，山楂糕100克，青梅50克，葡萄干50克，白砂糖30克。
做法：
莲藕洗净去皮，切成1厘米见方的小丁，用开水烫过后放凉水中浸过备用。果脯、山楂糕、青梅切成同样的小丁,葡萄干洗净。以上四种果料与藕丁混合，撒上白砂糖即可。
功效：
开胃甜点，适合餐后食用。