苹果有什么营养价值

一、苹果有什么营养价值

苹果具有以下营养价值：

1. 维生素：苹果富含维生素C，有助于增强免疫系统，并提供抗氧化效果。它还含有少量的维生素A，维生素E和维生素K。

2. 纤维素：苹果是纤维素丰富的水果之一。纤维素有助于促进肠道健康，预防便秘，并降低胆固醇水平。

3. 抗氧化物质：苹果中的多酚类化合物，如类黄酮和花青素，具有强大的抗氧化和抗炎作用，有助于降低慢性疾病的风险。

4. 矿物质：苹果富含矿物质，如钾、镁和铁。钾有助于维持正常的心脏功能和血压，镁有助于骨骼健康和肌肉功能，铁是身体所需的重要矿物质之一。

5. 水分：苹果含有高水分含量，有助于保持身体水分平衡，并提供饱腹感。

总的来说，苹果是一种营养丰富的水果，可以供给身体所需的多种维生素、矿物质和纤维素，对保持健康具有积极作用。

二、苹果的营养价值

俗话说“每日一苹果，医生远离我”可见苹果是一种神奇的水果，也非常受人们的喜欢，但是苹果真的像人们说的那样神奇？它都含有哪些成分呢？下面我们一起看看苹果的营养成分。

苹果含有大量的糖分

苹果中含有大量的碳水化合物，其100g生重中含有碳水化合物12.3g，其中大部分都是葡萄糖和果糖，少量是糖类的聚合物，因此，食用苹果时给人一种甘甜的口感，能增加人的幸福感，并且苹果中的糖分还能给机体补充能量，在饭间饥饿时，吃一个苹果也是不错的选择。

苹果中含有大量的膳食纤维

苹果虽然不想甘蔗这等水果那样含有大量的纤维，但是其膳食纤维的含量也不比其他水果低，100g苹果中含有1.2g的膳食纤维，这个量对水果来说已经是很高的了，因此，饭后食用苹果能补充膳食纤维，能改善粪便过干过硬，还能能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，对食物的消化和废渣的排除都有促进作用，能在一次呢程度上缓解便秘的症状，尤其适合孕妇和老年人食用。

苹果中含有大量的有机酸

苹果中含有苹果酸、鞣酸、维生素C等多种有机酸，多种有机酸和糖类混合在一起，在食用时给人一种酸甜的口感，尤其是青苹果中的植物酸含量更高。

苹果酸能增加人的食欲，有开胃健食的作用。

鞣酸具有具有收敛作用，能改善肠道功能，促进排便。

维生素C能增强人的免疫力，能预防感冒以及解毒作用。

苹果中含有大量的维生素

苹果中含有多种维生素，其中包含有维生素A、B、C、D、E、PP以及维生素A的前提胡萝卜素，这些维生素都是人体必须的营养成分。

维生素A和胡萝卜素是人体眼睛的保护伞，能增强视力，保护视力。

维生素B族是皮肤的弹性和光泽的主要营养素之一，能润泽肌肤。

维生素C能预防坏血病，也能消除体内的自由基，缓解衰老。

维生素D是预防骨质疏松的主要维生素，能促进钙质的吸收。

维生素E有增强生育能力的特殊成分，对男性和女性的生育都有一定的帮助。

苹果中含有大量的钾

人体内部细胞生活的环境被称为内环境，内环境中除了含有大量细胞生存代谢需要的营养物质外，还含有大量的离子，钠离子和钾离子就是其中作用最显著的两种阳离子，不但维护细胞膜内外的电位差，还是细胞么通道开放和关闭的主要控制因子，食用苹果能适当的补充钾离子，对内环境中的电解质平衡有调节作用。

苹果含有芳香类化合物

苹果中含有具有挥发性的芳香物质，因此，在吃苹果时会有一种淡淡的果香味，具有提神醒脑和开胃健食的功效，对食欲不佳，精神疲惫的人来说吃一个苹果是不错的缓解措施。更有很多临床医生用苹果来使病人心情好转，减少病人压抑心情，改善病人睡眠。

吃苹果的注意事项

新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

三、苹果热量高吗 苹果营养价值是什么

1、苹果热量不是那么的高，每100克苹果含有53大卡的热量，苹果是很健康的水果，它不含脂肪、不含钠，含有高纤维、低热量的水果，很适合减肥时期食用。

2、苹果的营养价值

苹果素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。

四、苹果的营养价值有哪些?

苹果的营养价值：

有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

1、富含锌

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

2、鲜苹果中的含水量为85%。

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

4、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

5、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

6、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。