观赏鸟都需要哪些营养？
（1）水分。水是来源最广的营养成分，水分占鸟类体重和卵重的70%左右。主要分布在各器官、组织及体液中，血液中有95%是水分。水是各种营养物质的溶剂，各种营养物质的消化、吸收、运输排泄、血液循环、体温调节及维持正常的生长发育等过程无一能离开水的作用。因此，水对于鸟类是十分重要的，如果它们缺水将会生长缓慢，产卵减少，严重时会引起各种疾病，甚至死亡。不同的鸟对水分的需求方式有所差异。食谷鸟饮水较多；吃嫩叶和果实的鸟饮水相对要少些；原产于澳大利亚荒漠地带的虎皮鹦鹉、鸡尾鹦鹉等甚至可以常年不饮水，仅靠饲料中所含水分及体内的代谢水即能维持所需的水量平衡。饲料中虽然含有一定的水分，但远远不能满足它们的需要，必须不断地补充饮水。比较科学的方法是同时给笼鸟提供直接饮用水和含水较多的食物如水果、菜叶等，这样便于鸟儿根据需要自行决定饮水量。
（2）蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，是鸟类的肌肉、皮肤、血液、内脏、神经、羽毛和卵以及酶、激素等的主要成分。它们体内的一切生命活动都离不开蛋白质，而且蛋白质所起的作用是其他营养物质不能代替的。蛋白质是由各种氨基酸组成的，饲料中的蛋白质必须先在胃肠道消化酶的作用下被分解成各种氨基酸，然后才能被鸟体吸收利用。不同的蛋白质，其氨基酸的组成也不一样。有十几种氨基酸在它们体内不能合成，必须直接从饲料中获得，所以叫做必需氨基酸。必需氨基酸有精氨酸、组氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、甘氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等。蛋白质供应不足，将会引起贫血症、新陈代谢降低、生长停滞、消瘦、抗病力下降、胚胎发育不良、生理活动紊乱等，所以饲料中一定要供给足够的蛋白质。蛋白质的来源主要是各种豆类、豆饼、苜蓿粉、鱼粉、蚕蛹粉、面包虫和乳制品等。有些蛋白质同时含有几种必需氨基酸，称为完全蛋白质，如各种昆虫、鱼粉、蛋黄、豆粉等。完全蛋白质能维持鸟体正常生长发育。有的蛋白质主要是由非必需氨基酸组成，所含的必需氨基酸很少，这样的蛋白质称为不完全蛋白质，植物蛋白质多为不完全蛋白质。若仅喂不完全蛋白质，则不能完全满足鸟体对蛋白质的需要。所以，应提倡多种饲料混合喂鸟，使蛋白质中的氨基酸能相互补充，以提高其营养价值。在鸟类的繁殖期和雏鸟的生长期、发育期，蛋白质对生命活动起着更为重要的作用。鸟的胚胎发育的全过程所需的营养都来自于鸟卵中的营养贮备。因此，鸟类在产卵过程中除了必须摄取自身生长发育所需的蛋白质等营养物质外，还必须满足产卵的需要。当饲料中的蛋白质供给不足时，将直接导致繁殖受抑制的后果。幼鸟在成长过程中，必须得到比成鸟更多的蛋白质以满足自身生长的需要，所以饲料中蛋白质是否足量也是幼鸟成活的关键。蛋白质对鸟类的生长发育和繁殖固然十分重要，但也不是说饲料中蛋白质含量越高越好，鸟类过量摄取蛋白质有时可能导致痛风等严重的后果。
（3）脂肪。脂肪是维持体温和为体内各器官运动时提供能量，脂肪所产生的热能比碳水化合物大2.5倍以上。脂肪是构成鸟类体内各组织的主要成分之一，也是脂溶性维生素的携带者，还有绝缘和保护等作用。在雏鸟的生长期、发育期和越冬期可以适当供给一定的脂肪。因饲料中都含有一些脂肪，不宜过多供给，否则会使鸟体过于肥胖，导致活动减少、雄鸟不鸣叫、雌鸟不产卵等。脂肪含量较高的饲料主要是一些油料作物的子实，如菜籽、葵花籽、花生、苏子等。野生鸟类为了适应飞行的需要，能量代谢十分旺盛，所需的能量主要依赖于采食大量的淀粉和脂类饲料来提供。与野生鸟不同的是，家养观赏鸟的飞行受到了严格的制约。因此观赏鸟的能量需要要比野生鸟的低，脂肪的摄入更应该控制在较低的水平，以免造成脂肪的大量堆积。通常仅在亲鸟孵卵期间才在饲料中添加不超过总量1/10的油料饲料。如果以蛋米饲喂素食鸟的话，就不必另加其他油料饲料了，因为鸡蛋中的脂肪含量足以保证育雏的需要。观赏鸟过肥时，可在腹部见到积累的黄色脂肪，此时需要减肥。给鸟减肥千万不能采用节食的手段，小型鸟类很容易由于饥饿而衰竭甚至死亡，比较安全的方法是减少饲料中的脂肪含量，多喂粗纤维颗粒料和新鲜蔬果。
（4）碳水化合物。碳水化合物主要分布在鸟类的肝脏、肌肉和血液中，主要功能是产生热量。它们生长、活动和维持体温所需能量的70%～90%都来源于碳水化合物。当鸟类摄入的碳水化合物超过了鸟的消耗时，多余的部分就转化成脂肪沉积于体内，作为能量贮存。饲料中的碳水化合物包括淀粉、糖类和粗纤维三部分，是植物性饲料的主要成分。如玉米、稻米、小麦、高粱等。动物性饲料中含有的碳水化合物很少。但玉米等要加以控制，不能饲喂太多，以免鸟体过肥而影响繁殖。和哺乳动物相比，笼鸟的新陈代谢比较旺盛，正常体温值也较高，而其消化道结构也比较特殊，表现为消化道长度较短、有嗉囊、食物在消化道停留的时间短，因此必须依靠不停地采食来获取所需的能量。所以通常的做法是，宁可提供足量的食物让鸟吃饱也不能让鸟挨饿。在养鸟实践中，由于单纯吃得太多而被撑死的例子几乎不存在。相反，由于供料不足而被饿死的则很常见。尤其是在冬季，观赏鸟被“冻死”的原因往往不是由于真正的寒冷所致，而很可能是由于饲料供给不足的原因。由于供料不足，代谢能的产生减少，观赏鸟对寒冷的抵御能力下降，在一般人看来似乎观赏鸟是被“冻死”的。通常情况下，只要饲料供给有保障即不会出现碳水化合物缺乏的问题。
本条内容来源于：中国农业出版社《病虫害诊断与防治》