母乳是清水奶有营养吗
母乳是清水奶有营养吗
一些妈妈的乳汁挤在水杯里,看上去清仅仅地像水一样,通常被误认为营养成分一定不如深厚的母乳,实际上并不是这样。外型看起来口味淡的母乳营养成分并不一定比深厚的母乳差,仅仅母乳成份确定有不一样。
生完孩子1—2周内分泌的母乳的确外型浅浅的一些像水,但这类初奶里含有的蛋白较多,人体脂肪较少,营养元素锌及免疫力物质也都较之后代谢的成乳多。因而,看上去口味淡的母乳事实上反倒对新生婴儿是十分宝贵的,有益于提高小宝宝的消化工作能力,因此切忌把生完孩子最开始几日的初奶排出。
母乳是6个月内小儿最理想的天然食品,是任何代乳品都无法媲美的。母乳的营养成分也会随着产后母体的变化,以及哺乳的不同阶段而发生变化。母乳按不同的阶段可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。
1、蛋白质:母乳蛋白质含量较低,1.1-1.3g/dl。由酪蛋白和乳白蛋白组成,前者提供氨基酸和无机磷。乳白蛋白约占总蛋白的2/3,主要成份有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白,富含必需氨基酸、营养价值高,在胃内形成凝块小,有利于消化吸收。
2、碳水化合物:母乳中的乳糖含量为6.5-7.0g/dl,较牛乳中乳糖含量(4.5-5.0g/dl)高。是生后6个月内婴儿热能的主要来源。乳糖对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。
3、脂肪:以细颗粒(直径<10μm)的乳剂形态存在,其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍,而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍,长链不饱和脂酸较多,易于消化吸收。母乳中脂肪球少,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。
4、维生素:正常营养的乳母乳汁中维生素A、E、C较高,而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少,但能满足生理需要。
5、无机盐:人乳矿物质含量约为牛乳的1/3。人乳钙、磷含量(33:15)比牛乳(125:99)低,但钙、磷比例适宜(人乳为2:1,牛乳为1.2:1),钙的吸收良好,故人乳喂养儿较少发生低钙血症。
6、微量元素:铁在人乳和牛乳中含量均低,但人乳中铁的吸收率明显高于牛乳。人乳锌含量比牛乳低(人乳0.17-3.02mg/L,牛乳1.7-6.6mg/L),但其生物利用率高。母乳中锌的吸收率可达59.2%,而牛乳仅为42%。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促使锌的吸收。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促使锌的吸收。
母乳中铁的吸收率为45%-75%,而牛奶中铁的吸收率为13%。此外,母乳中还有丰富的铜,对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
清水面条热量高吗
很多人在生活中都特别喜欢吃面条,但面条属于高碳水食物,吃多容易长胖,加上平时做的面条还会添加各种调料、油、肉类、蛋类等,整体营养丰富,热量偏高,但若是以清水煮面条吃,不知道热量高不高呢?
清水面条热量高吗
热量不算高。
以常见的小麦面条为例,其热量在100克137大卡,清水煮制的话,饮食方法较为清淡,总体热量不高,另外若是其他全麦面条、玉米面条、魔芋面条的话,则热量更低些,适合在减肥期间食用,但不可长期吃,毕竟清水面条营养成分较为单一,长期这样吃对健康不利。
吃白水煮面条会胖吗
吃多会胖。
白水煮面条无油无盐无糖,不在高热量食物范围,加上面条淀粉、碳水化合物含量较高,食用饱腹感强,而且不容易消化,停留在肠胃的时间也较长,一般适量吃的话不仅不会长胖,还有利于减肥,但从热量摄入的角度来看,无论是吃热量多低的食物,如果过量摄入的话,热量会以累计的形式囤积在体内,若无法消耗的话,则容易转变为脂肪长胖。
吃一个月的清水面条会怎样
会出现营养不良等健康危害。
面条中含有的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分较少,如果一个月只吃清水面条的话,人体可能会出现一些营养缺乏的现象,如四肢无力、常觉疲乏、免疫力降低、皮肤变差、情绪不好等,加上清水面条热量不高,口味清淡,吃多了容易食欲不振,胃口下降,最终导致体重下降。
面条和米饭哪个容易胖
米饭更容易胖。
如果将面条和米饭都以同样的烹饪方法制作,例如白水煮制,一百克米饭的热量为116大卡,而一百克的面条热量为137大卡,两者在热量上相差不大,但面条比米饭饱腹感更强,吃后可减少其他高热量食物的摄入,以同样的饱腹感为例,一个人吃面条会比吃米饭要少吃的多,因此相比之下米饭更容易胖。
不过面条和米饭都是高碳水食物,日常在减肥期间食用,都要注意少油少盐少调料,以免增加热量,长期食用导致肥胖。另外从血糖指数来看,面条和米饭都属于消化起来非常迅速的高GI食物,不利于控制餐后血糖和保持身材,而且,长期单一食用可能会造成维生素缺乏,最好的办法是换成杂粮面条,比如荞麦面、玉米面,或是在煮饭的时候加一些糙米、杂豆,做成杂粮饭吃更营养健康,有利于减肥瘦身。