碧根果产地在哪里？

碧根果产地在哪里？

碧根果的产地：

碧根果是原产于北美的坚果，自1880年开始，在美国15个州进行商业化种植，其产量约占全世界总产量的百分之八十。南部的乔治亚州，新墨西哥州，德克萨斯州等都是碧根果的主要产区。近年来，美国碧根果在中国受到广大消费者的欢迎，中国已成为美国碧根果的最大出口市场。

美国农业部的一项研究发现碧根果含有的抗氧化物高于其他坚果。研究表明，1盎司的碧根果只含有196卡路里却包含2.7克人体所需的纤维以及维他命A和E，钙，钾，锌在内的9种维他命和矿物质。

此外，每日饮食一些碧根果还可降低“坏”胆固醇水平，有助于降低血压和对抗前列腺和乳腺癌。

扩展资料：

碧根果又叫“美国山核桃”，虽然也叫“核桃”，但是它和我们常吃的核桃在营养价值上有所不同。

1、脂肪

碧根果是个活脱脱的“小油壶”和能量“炸弹”，据美国食物成分数据库的数据，每100g碧根果的脂肪含量高达74.27克，属于坚果中富可流油的典型代表;而核桃的脂肪含量为58.8%，比碧根果少得多。

碧根果以油酸为主，而核桃以亚油酸为主，核桃中丰富的可转化成DHA的α-亚麻酸，在常见坚果中是响当当的冠军。

2、蛋白质

核桃的蛋白质含量比碧根果高不少，达到14.9%，而碧根果只有9.5%。核桃中蛋白质含量比鸡蛋还要高，脂肪低蛋白高，这是它相对于碧根果的营养优势之一。另外，紧贴核桃果肉的那层“外衣”，也就是核桃皮中的酚类物质含量比碧根果更丰富，一般认为，酚类物质越多，抗氧化等保健效果越好。

3、维生素

核桃中的维生素E含量也很高，比碧根果高出32倍。要补充维生素E，核桃是当之无愧好帮手。不过在维生素B1及钙、锌方面，碧根果的含量比核桃高，尤其B1大概是核桃的3倍。如果想补充点维生素B1，碧根果比核桃更给力。

在其他营养素含量方面，两者差别不大。要说性价比，还是核桃更胜一筹。

参考资料来源：人民网-美国农业部:碧根果是所有坚果中抗氧化性能最高的坚果

人民网-核桃PK碧根果 谁更胜一筹？

吃碧跟果对身体有什么好处

1.碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2.碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用；此外，还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对癌症患者还有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用；

3.碧根果含有大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可令肌肤滋润光滑、富有弹性；

4.抗疲劳：碧根果有缓解疲劳和压力的作用。