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韩国人为什么喜欢吃泡菜

更新:2024-10-22 21:44编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

一、韩国人为什么喜欢吃泡菜

韩国人吃泡菜起初不是因为爱,而是因为无可奈何。但是到了后来,大家就习惯了,然后就把习惯当爱了。

朝鲜处苦寒之地,同纬度上大致有欧洲的巴尔干诸国、北意大利和南法、高加索诸邦、山东以及西日本。

因为诸多原因,朝鲜半岛的气候比这些国家和地区都要寒冷得多。想必大家都很熟悉志愿军在朝鲜战争时期因为半岛的严寒而吃的苦头。

即使是温室培育技术发达的 21 世纪,韩国人依旧只能在济州岛的温室大棚里种植香蕉这种最「贱」的热带水果(到了冬天,半岛上的韩国人就会去济州岛

避寒,其中一个热门的旅游项目就是去参观温室里培育的香蕉........),而菠萝、芒果、荔枝等番果只能依赖于外国的进口。

在这样的恶劣环境中,白茫茫的冬季是没有新鲜蔬菜可以吃的,哪怕是朝鲜王室都只能在秋天把各种蔬菜用盐(朝鲜中期开始使用葡萄牙商人带来的美洲红

辣椒)腌上,放进深埋土里的瓦缸里,等到冬天才拿出来吃。

其实就我所知,在6、70年代前的中国东三省的人在冬天也都是以各种腌制蔬菜为主要维生素来源的。

在中古时代,朝鲜人把泡菜,叫做「沉菜」(딤채) ,叫「김치」是在大致朝鲜后期才开始的。

一直到20世纪初为止,朝鲜人都是用白萝卜或者芜菁来做泡菜,现在的白菜泡菜是在朝鲜人从中国山东引入白菜后才在朝鲜半岛普及的。

二、韩国人过生日通常都喝啥?

海带汤 呵呵韩剧看多了 还记得

三、韩国影视里面 常喝的小瓶子是什么东西啊

正确答案:

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提神牛磺酸、清醒功能、维生素

四、韩国护肝宝

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五、柚子茶有什么营养价值

柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产,叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料,加入蜂蜜,经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养,去除了柚子本身具有的苦涩味道,还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。 在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。 丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。 柚子茶可以用冷、热水直接冲饮,可以加入红茶、绿茶,可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用,味道清香。

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