合理的早饭应吃什么?

一、合理的早饭应吃什么?

早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭，从质量上来说，要有足够的蛋白质，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白质了。 可是，有的人就是不喜欢喝牛奶怎么办呢？没关系，且看第二道早餐食谱：银耳莲子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夹馍啦。所谓“营养早餐”，应包括以下4种食物，最好不少于3类：

1、谷类食物——面包、米饭（粥）或馒头

2、动物类食物——鸡蛋或肉类

3、牛奶或豆浆等大豆制品

4、新鲜蔬菜和水果



二、早上吃什么好

早上起来一杯白开水！吃一个苹果！苹果最好不去皮，洗干净去吃！这样还有减肥！
如果这位朋友饭量大的话，可以再加一个荷包蛋！水可以有助于新陈代谢！白开水者是最好的选择！
苹果里含有大量的维生素,碳水化合物,每天吃一个苹果还可以降低患冠心病的危险,早上空腹吃一个苹果可以改善便秘！加一个荷包蛋就能提供一天的营养。

三、有营养的一顿早餐应该包括哪些

中式的花卷油条包子、豆浆稀粥、鸡蛋、水果蔬菜

西式的面包、牛奶、香肠、火腿

也就是说，早餐的营养要丰富，米面、肉蛋奶、水果蔬菜

四、早餐吃什么会有营养？

营养早餐食谱

（一） 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

    肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。

    豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。

    芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

    （二）

    燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

    燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

    菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

    什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

   （三）

    黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

    黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

    鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

    苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

   （四）

    皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

    皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

    果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

    雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

    （五）

    菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

    菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

    白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

    鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

    （六）

    牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

    牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

    鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

    牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

五、早餐吃什么最有营养？？

科学早餐五项注意

●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能 补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功 能，防止疾病的发生。

●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性 食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食 酸碱平衡及营养素的平衡