1岁宝宝食谱

一、1岁宝宝食谱

一岁的宝宝差不多已经断奶，虽然母乳是断掉了，但是奶粉还是在进行中。一岁的宝宝已经萌出了好多的牙齿，所以这个年龄段的宝宝已经可以吃一些比较硬的食物。那么一岁宝宝食谱有哪些呢？

1、板栗鸡丝粥

食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

2、缤纷红薯粥

食材：白米30克、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

3、胡萝卜山药粥

食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

4、三鲜豆腐泥

食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

5、鸡汁南豆腐

食材：100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱末、酱油、味精少许。做法：烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。

6、虾皮鸡蛋羹

食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法：鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

一岁的宝宝已经可以进食很多的食物，辅食已经成为宝宝每天的主食，宝妈每天都需要精心准备给宝宝的食物，妈妈的食物的好坏直接关系着宝宝的发育，所以妈妈们一定要不辞辛苦，为宝宝准备好美味营养的食物才好哦。本文介绍的这几款食谱你可以试一下哦。

二、一岁宝宝食谱大全及做法

给一岁宝宝提供合适的食谱是非常重要的，因为他们正处于快速生长和发育的阶段。在给一岁宝宝准备食物时，要注意提供营养均衡的食物，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

以下是一岁宝宝的食谱大全及做法：

早餐：

1. 泥薯饼：

- 将薯泥和面粉混合，搅拌至均匀。

- 制成饼状，放入锅中煎至金黄色。

- 配以水果酱或者酸奶酱。

2. 鸡蛋吐司：

- 在鸡蛋中加入少许牛奶，充分搅拌均匀。

- 将吐司蘸入搅拌好的蛋液中，然后放入平底锅煎至两面金黄。

- 切成小块，适合宝宝容易吃。

午餐：

1. 蔬菜米饭：

- 将米饭和蔬菜切碎混合。

- 将混合物放入蒸锅中蒸熟，提供给宝宝。

2. 香蕉米粥：

- 将香蕉切碎。

- 将大米混合水中煮熟，然后加入香蕉。

- 用搅拌机将其打碎，直到达到宝宝容易吞咽的程度。

下午茶：

1. 黄瓜胡萝卜沙拉：

- 将黄瓜和胡萝卜切成细丝。

- 将细丝用清水煮烂，然后用搅拌机打碎。

- 加入少许橄榄油和盐调味，混合均匀。

2. 酸奶水果冰淇淋：

- 将酸奶和切碎的水果放入冰箱，冷冻一段时间。

- 取出后用搅拌机打碎，直至冰淇淋般的质地。

晚餐：

1. 食材：鸡肉、蔬菜、米饭。

- 将鸡肉切成小块，与蔬菜一起蒸熟。

- 用搅拌机将鸡肉和蔬菜打碎，直至容易吞咽的程度。

- 为了提供更多维生素，可以将米饭混合进混合物中。

2. 西红柿肉末意面：

- 将西红柿切碎，与肉末一起煮熟。

- 煮熟的面条加入混合物中，搅拌均匀。

注意：在为一岁宝宝准备食物时，要确保所有食材都是新鲜的，并避免添加过多盐和糖。此外，一岁宝宝应该避免食用含有任何刺激性或过敏性成分的食物，如坚果、巧克力、蜂蜜等。最后，宝宝的食量和喂养次数应根据宝宝的需求和饮食指南进行调整。

三、1周岁8个月宝宝食谱

很多人会好奇，尤其是还没生娃的妈妈们，宝宝一般都是吃奶粉的吗？其实宝宝到了六个月以后一般就开始添加辅食，那么在宝宝开始添加辅食以后，吃的都是什么呢？看了1周岁8个月宝宝食谱你就知道啦！

1、番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

做法： 将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。

将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。功效：补充蛋白质和维生素A。

2、香干肉丝

软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

做法： 将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟

，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。 功效：补充蛋白质和钙质。

3、炒三丁

原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量

做法：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 将豆腐、黄瓜切成丁。 热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。

4、鹌鹑炖枸杞

原料：鹌鹑，枸杞

做法： 将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 功效：补脾益气，养血明目。

5、黄瓜蜜条

原料：黄瓜，蜂蜜适量

做法： 将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

6、丝瓜木耳

原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量

做法： 丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。 功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

7、香酥腰果

原料：腰果

做法： 腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。

8、琥珀桃仁

原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗

做法： 油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。 去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。

9、四色炒蛋

原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量

做法： 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。 青椒和木耳分别切菱形块。 油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。 再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。功效：补充蛋白质和维生素等。

10、嫩菱炒鸡丁

原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量

做法： 鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。 嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。 功效：菱角有消暑解渴的功效。

1周岁8个月宝宝食谱就介绍到这里啦，准妈妈们都可以参考一下哦。多给宝宝煮些营养丰富的食物，以补充宝宝发育所需的营养物质。