食品的安全知识小常识?
食品的安全知识小常识?
食品安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度
1。夏季应注意购买新鲜、贮藏时间短的食物,不采购未经检验的肉类、死因不明的禽类和水产品
2。购买食物时要注意包装是否有生产厂家、生产日期、是否过保质期、食品原料、营养成分是否标明、有无QS标识,不能购买三无产品
3。在日常生活中,还应讲究卫生,饭前洗手,饭后漱口,不用手抓食物,吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,不在街头无证小摊点购买食品,不购买来历不明的产品或过期食品,生吃瓜果、蔬菜要洗净,带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃
餐饮食品安全知识内容?
一、外出消费尝“放心”餐。选择证照齐全、经营规范、干净卫生的餐饮服务单位,慎重选择生食水产品、熟食卤味等高风险菜肴,不食用感官性状异常和未烧熟煮透的食物。就餐后及时索取留存消费票据等凭证。
二、日常居家品“用心”餐。尽量到正规市场、超市选购食品和原料,做到适量采购、合理储存。加工过程要做到生熟分开,避免交叉污染,加工食物应烧熟煮透,隔夜、隔餐的熟食品食用前要充分加热。
三、网络外卖订“安心”餐。在知名度较高、配送经验丰富的平台或品牌、连锁餐厅等点餐,查看在商家平台上公示的营业执照和食品经营许可资质。收到外卖食品后,要注意检查包装有无破损、食物是否受到污染,并及时食用,勿长时间存放。
四、拒绝浪费食“良心”餐。树立“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”理念,践行“光盘行动”,珍惜每一餐饭,节约每一粒粮,适量、适度、适中点餐用餐,提倡弘扬节约、绿色、文明、健康的生活方式和消费模式,培育时代新风新貌。
安全食品小常识?
1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?
(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?
禁止生产经营的食品包括下列类别:
(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;
(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;
(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;
(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
(7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;
(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(9)超过保质期限的;
(10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;
(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;
(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、如何判别伪劣食品?
伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
地震安全知识小常识?
自护
1、室内:应躲在室内结构结实、能掩护身体的物体下;易形成三角空间的地方;开间小、有支撑的地方。如:床下、桌子下、墙角、厕所、贮藏室等。用手护住头,并远离窗户,避免玻璃被震碎划伤人。
2、室外:应选择开阔的安全地带蹲下或趴下。远离高大建筑物、广告牌、加油站、化工厂等危险地带。注意不要在立交桥、过街桥上停留。
3、山区:避免在山崖下、岩石下、河水旁躲避,防止滚石、滑坡、涨水等意外情况对人体造成伤害。
逃生
1、从地震发生到房屋倒塌,只有12秒左右的时间。造成不要惊慌失措,应迅速寻找安全地方躲避,不要贪恋财物。
2、如被压在倒塌物下,不要随意搬动周围物品,防止引起更大的塌方。
3、不要长时间大声喊叫,保存体力,当附近有人通过时,立刻呼喊或有节奏地敲击物体发出声音,向外界求救。
4、不要轻易跳楼,尤其是高层建筑。自救逃生或等待救援还有生存的希望,贸然跳楼会对生命造成极大威胁。
5、剧院等公共场馆内人数众多,由于互相拥挤、盲目冲撞造成的人员伤亡并不罕见。所以要听从指挥,跟随人流有秩序地快速撤离。不要逆向行进或俯身捡拾物品,这样会被人群挤倒踩伤,甚至丧命。
6、尽量找到一些三角区域,震后想办法呼救,逃生。
幼儿安全知识小常识?
关于幼儿安全知识小常识
1、不要在园内做打闹、攀爬栏杆、攀爬窗台等有危险性的行为。
2、集体活动时要在老师的视线范围内进行。
3、不准乱拉乱接摸电线,和电器。
4、 不吃腐烂变质的食物
中班安全知识小常识?
1、穿越马路时,行人要走 、 或 。
2、乘坐公共汽车时,遇单门车先 后 ,遇双门车先由 门上车, 门下车。
3、在地铁月台上候车时,应站立在 内,不可走进月台或将头手伸出月台外东张西望。
4、坐出租车时,应由 侧的车门上下车。
5、交通信号灯有 、 、 等三色灯号。
6、学生骑自行车以 岁以上较为适宜。
7、道路上的标线依其功能可分为 、 、 。
8、 月 日是交通安全日,提醒我们要注意交通安全。
9、幼儿新生入园时应将两卡交幼儿园,两卡即 和 。
10、妇幼保健院体检在 月内有效。幼儿离开幼儿园 月以上,须重新体检后方再入园。
11、电器设备包括插座应安置在 米以上儿童摸不到的地方。
简单的食品安全小常识?
以下是一些简单的食品安全小常识:
1. 保持清洁:在处理食物之前和之后要洗手,并保持厨房和餐具的清洁卫生。
2. 生熟分开:将生肉、禽肉和海鲜与即食食品分开存放,以避免交叉污染。
3. 烹饪彻底:确保食物完全煮熟,特别是肉类、蛋类和海鲜等易受细菌污染的食物。
4. 储存恰当:将食物储存在适当的温度下,以防止细菌生长。冷藏易腐食品,如肉类、蛋类、奶制品和剩菜剩饭等。
5. 避免使用过期食品:检查食品的保质期,避免食用过期或变质的食品。
6. 注意食品添加剂:尽量选择不添加或少添加食品添加剂的食品。
7. 选择可靠的食品来源:购买来自可靠供应商的食品,并注意食品的包装和标签。
这些小常识可以帮助您确保食品安全,预防食物中毒和其他与食品相关的健康问题。
幼儿居家安全知识小常识?
1.磕碰:室内最好不要使用大面积的玻璃和镜子、低矮的玻璃门,防止玻璃门被孩子碰碎而使孩子受伤,小块的镜子玻璃注意严格固定。在家具的边缘、有凸出部分的柜子、有尖角的窗户上加装防护设施。
2.倒压:玩具架、书架不宜太高,应该以孩子能自由取放玩具和书籍为好,而且要放稳。家中的衣柜等其他高大柜类家具注意采取固定措施,以防孩子攀爬引起柜子翻倒砸伤。家中不要放置大型、有毒或者带刺的植物,以防砸伤儿童。
3.坠落:居住楼房特别是高层的儿童家庭,在装修中不要随意拆除窗护栏和改造阳台,没有护栏的房间应加装护栏,一些有落地窗户的房屋,最好安装一定高度的栏杆,护栏栏间的宽度应以孩子无法钻出为宜。床体要稳固,最好选用一张低矮的儿童床。孩子玩耍的大床两端最好有护栏,或者一边靠墙。儿童床的栏杆间隔不要太宽,避免孩子的头部伸出护栏后被卡住。
4.触电:最好安装有安全盖板的安全插座,插座、插销要防护好,不用时可以用椅子挡一下,尽量不使用能随处移动的接线板。应将插座安装在比较高的位置。特别注意落地灯、落地扇等的使用,以免孩子绊倒而发生触电事故。
5.窒息:有儿童的家庭慎重安装布艺落地窗帘。父母不要因担心孩子受冷,而将棉被盖到孩子下巴及以上部位;半岁以下的婴儿,不与父母同睡一张床,以免翻身时,棉被堵住婴儿的呼吸;枕头不能太软,否则也容易堵着婴儿鼻腔。使用浴缸时,先调好水温,再放宝宝进去,浴缸旁设把手。宝宝洗澡时,绝不能把宝宝一个人留在浴室里。
6.滑倒:地面装修最好选择防滑的地砖和地板。在洗脸盆、浴缸附近,铺上橡胶地垫,能有效保护孩子。地毯背面要有防滑材质,或者牢牢固定好地毯的四边。为孩子选防滑底的鞋,也可在地上贴止滑条。卧室床单不要拖地。电饭锅、微波炉等电器的电线,尽可能不要拖在地上或搭在桌边。
食品安全小常识及建议?
当涉及到食品安全时,以下是一些常见的小常识和建议:
1. 购买食材:
- 选择新鲜的食材,避免购买过期或破损的食品。
- 在购买生肉、海鲜等易腐食品时,确保它们保存在适当的温度下。
2. 储存食品:
- 将易腐食品(如肉类、海鲜、乳制品)放入冰箱中,确保冷藏温度在4°C以下。
- 将干燥食品(如面粉、大米)存放在干燥、阴凉的地方,远离阳光和潮湿。
3. 处理食品:
- 在烹饪前,彻底清洗食材,包括蔬菜、水果和肉类。
- 使用干净的砧板和刀具,避免交叉污染。
- 确保食物煮熟,特别是肉类、禽类和海鲜。
4. 避免食物中毒:
- 避免生食或未经烹饪的食物,如生肉、生蛋、生海鲜。
- 注意食品的保存时间,避免食用过期食品。
- 注意食品的交叉污染,避免将生食和熟食混合在一起。
5. 注意个人卫生:
- 在处理食物前后,务必洗手。
- 使用洗碗液和热水清洗餐具、砧板和刀具。
- 避免用手直接接触食物,使用工具或食品级手套。
这些是一些基本的食品安全小常识和建议,希望能帮助你保障食品的安全和健康。另外,如果你有特殊的食品过敏或健康问题,请咨询专业医生或营养师的建议。
幼儿园安全知识小常识?
1、不要在园内做打闹、攀爬栏杆、攀爬窗台等有危险性的行为。
2、集体活动时要在老师的视线范围内进行。
3、不准乱拉乱接摸电线,和电器。
4、火灾时要冷静逃生,用湿衣服裹住身体、捂住口、鼻,下蹲顺墙逃出火场。
5、 不吃腐烂变质的食物