海肠的营养价值
一、海肠的营养价值
海肠营养丰富、低脂肪，富含蛋白质、胶原蛋白和胶质蛋白、维生素等多种营养成分。具有滋补美容、美颜之功效，被称为“裸体海参”。
二、潮汕虾粥 好处
虾皮营养价值极高，含有丰富的蛋白质和矿物质，女性和儿童食用可以有效补充钙质。
功效：具有补肾壮阳，添精通乳之功效。可以治疗阳痿、乳汁不通等症。 还能有效地防治骨质疏松症。
三、虾皮的营养价值及适合哪些人吃
虾皮营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。虾皮可做汤，可炒，可做馅，可调味，岢做成虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等。但对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎，支气管炎、反复发作性过敏性皮炎，过敏性腹解期或发作期则不宜进食虾皮
四、几种长相丑陋味道却鲜美无比的海鲜，吃过第一种的一定
几种长相丑陋味道却鲜美无比的海鲜如下：
淡菜
贻贝亦称海虹，也叫青口，由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡菜。煮熟后加工成干品——淡菜，这是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上，分布于中国黄海、渤海沿岸。鲜活贻贝是海鲜品，可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美，淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。
剑蛏
长在滩途泥土里，软体动物，介壳长方形，淡褐色，个小蛏肉味鲜细嫩，蛋白质高，口感清甜,，其中以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村海滩繁殖的“剑蛏”最为著名，而且是全国独一无二的蛏类品种。
苦螺
苦螺浙江沿海地区叫辣螺，壳面布有疣状突起，壳色灰白，突起为黑灰色。苦螺的表壳如荔枝似的呈疣状一粒粒突起，因此学名“疣荔枝螺”，则属象形取名。形体上也有大有小，小的和河里头的螺蛳差不多，大的则有成年人的拇指般大小。煮熟后，肉质丰腴细腻，先苦而后甘，故名“苦螺”，食用时，宜蘸点姜醋芥末。
泥螺
泥螺又称吐铁，俗称麦螺、梅螺、泥板，壳口大，壳面有细密的环纹和纵纹，被黄褐色壳皮，头盘大而肥厚，呈拖鞋状。侧足的两侧缘各反折，掩盖贝壳的一部分，而且世界上仅一种，广泛分布于中国南北沿海。泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，味道也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”，虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”，但也粒大脂丰，极其鲜美。
虾姑排
虾姑排俗名琵琶虾、拖鞋龙虾，中文名九齿扇虾，体态与毛缘扇虾类似，广泛分布于我国东海和南海。虾姑排肉味鲜美，可以各类方式烹煮，包括炸、煮、蒸、煎、炒。虾姑排最鲜美的吃法就是用蒜蓉蒸，先把蒜蓉用油炒香，更能激发出蒜蓉的香味。
鲎
鲎由三部分组成头胸甲略呈马蹄形，腹部呈六角形两侧具棘刺，尾部是一根长的尾剑。蓝色血液的鲎是一种神秘的生物，它是地球上最古老的动物之一，鲎通常被媒体誉为“活化石”，被认为是冻结在时间里的生物。成年鲎无毒可以食用，不但是要吃幼鲎，如果已经误吃，要立即探咽导吐，并送医院救治。鲎目前是国家二级保护动物，禁止任何单位或个人非法捕杀、收购、加工携带，所以吃过的人寥寥无几。
来源于网络
五、对虾与青虾的区别是什么？
区别
1、生活习性不同
青虾是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。 对虾可分定居型和洄游型，前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。
1、价格不同
红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。
2、颜色不同
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能，青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味。
扩展资料：
营养价值
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
参考资料：
百度百科—青虾
百度百科—对虾
区别
1.体特征不同
对虾节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美，是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。也叫明虾。 青虾，又名河虾，学名日本沼虾，因体色青蓝、半透明，故得名。
2.种群分布不同
对虾主要分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。青虾又称河虾、沼虾，即日本沼虾。是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾在我国的分布极广，江苏、安徽、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东天津、云南等地均有分布。它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。
3.生态习性不同
对虾可分定居型(如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等)和洄游型(如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾)，前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。
青虾沼虾属杂食性水产动物,偏食动物性饲料,人工养殖以商品饲料喂养为主.其最适生长水温为18-30℃,当水温下降到4℃时进入越冬期,当水温升到10℃以上时活力加强,摄食逐步加强.营底栖生活,喜欢栖息在水草丛生的缓流处.栖息水深从1-2米到6-7米不等.夏秋季青虾在岸边浅水处寻食和繁殖.冬季则移到较深的水区越冬,很少摄食和活动.
参考资料：
百度百科-青虾
百度百科-对虾
对虾（学名：中国明对虾，俗称：中国对虾，东方对虾，明虾，青虾，黄虾，海捕大虾），
其他虾的介绍：
1、毛虾（学名：中国毛虾）
2、基围虾（学名：刀额新对虾，俗称：花虾、虎虾、红爪虾）
3、南美白对虾（学名：凡纳滨对虾，俗称：白虾，青虾，白对虾，基围虾）
4、竹节虾（学名：日本对虾，俗称：车虾，花虾，斑节虾，花尾虾，基围虾）
5、草虾（学名：斑节对虾，俗称：大虎虾、黑壳虾、牛形对虾）
6、立虾（学名：鹰爪虾，俗称：鸡爪虾，红虾，沙虾，厚壳虾）
7、罗氏虾（学名：淡水长臂大虾，俗称：泰国虾，泰国长臂大虾，马来西亚大虾，罗氏沼虾，金钱虾）
8、河虾（学名：日本沼虾，俗称：青虾、江虾，湖虾、沼虾）
9、太湖白虾（学名：秀丽白虾，俗称：白虾，水晶虾，米虾，白米虾）
10、日本甜虾（学名：北国赤虾，俗称：甜虾，日本赤虾，喷火湾甜虾）
11、北极虾（学名：北方长额虾，俗称：北极甜虾，元宝虾）
12、磷虾（学名：美丽磷虾，俗称：南极磷虾）
13、南极深海螯虾（学名：南极深海螯虾，俗称：南极虾，南极深海小龙虾，新西兰小龙虾，新西兰深海螯虾）
14、挪威海螯虾（学名：挪威海螯虾，俗称：挪威深海螯虾，挪威小龙虾）
15、牡丹虾（学名：高背长额虾，俗称：日本牡丹虾，富士山虾）
16、温哥华牡丹虾（学名：温哥华斑点虾，俗称：加拿大斑点虾，阿拉斯加虾，加利福尼亚斑节虾）
17、阿根廷红虾（学名：牟氏红虾，俗称：阿根廷大虾，阿根廷牟氏红虾）
18、小龙虾（学名：克氏原螯虾，俗称：麻辣小龙虾，麻小）
19、龙虾（学名：中国龙虾，波纹龙虾，日本龙虾等，俗称：龙头虾，虾魁）
20、海螯虾（学名：美洲螯龙虾，俗称：波士顿龙虾，美洲龙虾，加拿大龙虾）
21、蝲蛄（学名：蝲蛄，俗称：草龙虾，水蝲蛄，蝲蛄夹，东北螯虾，东北黑螯虾）
22、蝼蛄虾（学名：美食奥蝼蛄虾，俗称：虾猴，鹿港虾猴，海蜂子）
23、皮皮虾（学名：口虾蛄，俗称：螳螂虾，虾姑，虾婆，虾公，虾虎，虾爬，虾爬子，虾耙子，爬爬虾，撒尿虾，濑尿虾，拉尿虾，虾狗弹、弹虾，富贵虾，琵琶虾，皮带虾，虾公驼子，虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子，官帽虾等……）
24、枪虾（学名：鲜明鼓虾，俗称：咔嗒虾，手枪虾，狗虾，乐队虾，夹板虾，嘎嘣虾，共生虾，强盗虾）
25、虾姑排（学名：九齿扇虾，毛缘扇虾，俗称：琵琶虾，虾蛄撇仔，拖鞋龙虾）
26、日照海知了（学名：解放眉足蟹，俗称：海节六，海知了，海蝉虾）
27、虾姑头（学名：鳞突拟蝉虾，俗称：战车虾，虾姑排）
对虾，学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。对虾的雌性成长个体体长一般16~22厘米，重约50~80克，最大的可达30厘米，重250克;雄性较小，体长13~18厘米，重30~50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。
青虾，是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。经省海洋与渔业局专家实地考察和专家评定，江苏泗阳，浙江德清被评定为青虾之乡。