鸵鸟可以吃吗？

一、鸵鸟可以吃吗？

野生鸵鸟是国家二级保护动物不能吃，但是现在都是人工养殖的鸵鸟，所以可以食用。

拓展资料：

1.鸵鸟肉营养丰富，具有极高的营养价值，品质优于牛肉。突出特点是：低脂肪、低胆固醇、低热量，可减少心血管疾病和癌症的发生。加之鸵鸟无疫情侵害，鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。

2.每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1，是鸡肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。

适宜人群：适合高血压、心血管疾病及肥胖病者食用。

二、鸵鸟肉可以吃吗？

是的，鸵鸟肉是可以食用的，并且在某些地区被视为一种美食。鸵鸟属于鸟类，它们是世界上最大的陆地鸟类，但其肉质却类似于牛肉，低脂肪、高蛋白、瘦肉率高，并富含铁和其晌咐他营养元素。

鸵鸟养殖业在全球范围内已有一定的规模，特别是在南非、澳大利亚等地。鸵鸟肉常被加工成牛排、烤肉、汉堡等迹肆多种菜宴州纯肴。

野生鸵鸟是国家二级保护动物不燃培毕能吃，但是现在都是人工养殖的鸵鸟，所以可中轮以食用。

吃鸵鸟的好处：鸵鸟肉鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感好，无皮芹异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。

别名：长寿肉

英文名：Ostrich

适宜人群：适合高血压、心血管疾病及肥胖病者食用。

三、野鸽子的营养价值

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。鸽肉中含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环。鸽子蛋被称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

扩展资料

野鸽子的分布范围与野鸽的本领

在我国的北方和西北高原等广大地区，不仅有栖息在岩石上的岩鸽，也有栖息在树枝上的林鸽。长江流域一带有一种俗称“水咕咕”的野生林鸽。台湾南投县有一处当地人称“野鸽谷”的地方，野鸽子成群结队，有花斑鸽、野石鸽、尼古巴鸽和林鸽子。

野鸽具有多方面的适应性，充分表现飞翔落居本领，并凭借太阳、月亮和星辰，运用视觉、听觉和嗅觉来辨识方向。

参考资料来源：百度百科-鸽子

四、鸵鸟的价值高不高

鸵鸟全身都是宝，大约有90％以上可作为商品。鸵鸟肉属于红肌肉，其质细嫩，兼有猪肉和火鸡肉的美味，口感好，比牛肉、猪肉和鸡肉还要好，富含蛋白质，脂肪、胆固醇的含量低，含有21种人体必须的氨基酸。据测定：100克鸵鸟肉中含胆固醇62毫克(牛肉含83毫克，猪肉含93毫克)，脂肪2克(牛肉含17克，猪肉含19克)。1只成年母鸵鸟年可产50只商品肉鸟，可产精肉2250千克，鸵鸟肉的产量是牛肉的9倍。饲养1年龄鸵鸟体重可达100千克，产肉50千克以上，其屠宰率为58％。鸵鸟以食草为生，无药物残留，故为人类理想的保健食品。1只雌鸵鸟每年产蛋80～120枚，长约15．54厘米，宽度为12．69厘米，鸵鸟蛋是禽中之最，平均蛋重1329克，最大可达1500～2000克。1只鸵鸟蛋相当于24个鸡蛋(未受精蛋)，可食，口感细腻，味美可口，营养丰富。鸵鸟的蛋壳厚而硬，且有牙色光亮，可作各种雕刻和彩绘饰品，工艺价值颇高。

鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，其质地柔软而坚韧，其耐用度为牛皮的5倍。由于鸵鸟皮中含有天然油脂，能抵御龟裂、变硬及干燥。鸵鸟皮上的羽根形成天然圆形图案，制成的皮革品价值颇高。鸵鸟每只鸵毛可产羽毛1000克，用于现代汽车工业、电子工业和装饰品。绒毛也很名贵，1只鸵鸟可产1．8千克左右的鸵毛，可作为高档时装配料。优质绒毛质地细软，手感极好，有很好的保温性能，售价更高。

此外，鸵鸟油可用作高级化妆护肤品。鸵鸟的内脏、雄鸵鸟鞭和鸵鸟骨都具有一定的药用价值。鸵鸟眼角膜的有机组织结构与人眼睛很相容，可作人的角膜代用品。鸵鸟筋已成功地移植人体。