紫菜汤营养价值

一、紫菜汤营养价值

在中国，紫菜的历史悠久，可追溯到千年以上。明代医圣李时珍在《本草纲目》中记载，紫菜具有治疗热气和瘿结积块的功效。紫菜富含营养，搭配不同食材，可以烹制出多种口味的紫菜汤，具有不同的健康益处。

例如，香油紫菜汤，通过将紫菜煮沸后加入香油调味，有助于缓解便秘，其1/5的营养成分是膳食纤维，有助于促进肠道健康，有效排出体内有害物质。

紫菜海带汤则适合减肥者，特别是体态偏重的女性，它以紫菜、海带配合冬瓜皮和西瓜皮，低热量且富含膳食纤维，有助于去脂瘦身，增强体形曲线。

紫菜虾皮汤则是一道补碘补钙的好选择，紫菜富含的碘是食物和蔬菜的100倍，同时铁和维生素B12含量丰富，对于缺铁性贫血和骨质疏松症有辅助效果，而虾皮的钙质丰富，两者结合更佳。

紫菜瘦肉汤则适合老年人食用，紫菜富含蛋白质和多种维生素，易被消化吸收，与瘦肉搭配，既营养均衡又不油腻，有助于老年人延年益寿。

豆腐兔肉紫菜汤则对降血脂有益，豆腐和兔肉的补益作用结合紫菜的化痰利尿特性，特别适合老年高脂血症患者，汤品鲜美易消化。

但需注意，紫菜每次食用量不宜超过15克，食用前需用清水泡发并更换水，以去除可能的污染物。对于胃肠功能较弱或有腹痛症状的人来说，应适量食用，避免过度性寒凉影响健康。

扩展资料

紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

二、紫菜的功效与作用

此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁

33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用

于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健

康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

紫菜虾皮汤，补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素b12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

香油紫菜汤，治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1／5是膳食纤维，

可以促进排便，香油亦有润肠通便的作用。

紫菜海带汤，去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。

紫菜瘦肉汤，延年益寿。紫菜素有“长寿菜”之称，蛋白质含量与大豆相当，还含有丰富的维生素等营养成分。其营养成分易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。

需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。

三、揭晓一下到底喝紫菜汤减肥吗

给大家推荐几款紫菜汤，既美味又有减肥的功效，你一定会爱上它哦。中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其它材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。喝紫菜汤减肥吗？当然了，下面就教你做紫菜汤。

香油紫菜汤治便秘，将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

紫菜海带汤去脂减肥，由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

紫菜虾皮汤补碘又补钙，紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

香油紫菜汤治便秘，将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

四、紫菜和虾皮能一起吃吗

虾皮和紫菜可以在一起吃，例如：虾皮紫菜豆腐汤。

虾皮紫菜豆腐汤的制作方法如下：

主料：虾皮10克，紫菜10克，豆腐250克，鸡蛋1个

辅料：葱花适量，食用盐适量，鸡精适量，香菜适量，芝麻油适量，水淀粉适量，清水适量

步骤一、准备好所有的食材。



步骤二、锅内加入适量的清水，下紫菜和虾皮煮沸。



步骤三、加入豆腐块。



步骤四、加入适量的食用盐。



步骤五、加入适量的水淀粉。



步骤六、把鸡蛋液倒进去搅拌均匀后继续煮1分钟。