小米、粳米、糙米、薏米、黑米，都是米可是功效却不一样，区别有哪些？

一、小米、粳米、糙米、薏米、黑米，都是米可是功效却不一样，区别有哪些？

1、健脾养胃喝小米

小米又称为粟米，含有丰富蛋白质和维生素b2,还有很多人体必需的营养成分铁、钙、磷等，这些成分很容易被人体吸收和消化，所以对于脾胃虚弱的人来说还是非常好的食物。

小米具有清虚热、健脾养胃益肾气的功效，尤其是对于产后身体虚弱的女性来说是非常好的营养食品。对于经常喝酒熬夜的人群来说每天喝一碗小米粥同样可以起到健脾养胃的效果。

不过小米性偏凉，体质虚寒、气滞者、小便清长的人群最好不要过多的使用。

2、日常食用米粳米

粳米就是我们正常用来蒸米饭的大米，不同地区的叫法不同，有长粒形、椭圆形和半透明卵圆形，不同形状的米煮出来的米饭味道也不太一样。

作为我们日常生活中的常用米，粳米含有人体所需的蛋白质、脂肪、淀粉，还有丰富的维生素和烟酸等，这些成分可以满足人体正常所需的热量和营养。

3、最有营养的糙米

糙米只需要把稻米外壳碾磨去掉保留胚芽部分，不再继续深加工，米的颜色也不同，粳米的颜色是晶莹透亮，而糙米的颜色是“浅黄米”色。

糙米的营养成分更丰富一些，尤其是维生素b、蛋白质和矿物质要比粳米含量更丰富。米糠中的粗纤维能够促进肠胃蠕动，对于便秘、痔疮、肠胃等消化疾病有很好的预防作用。

4、祛除湿气薏米最管用

薏米具有利尿渗湿、健脾止泻等功效，尤其是夏天天气湿热人们体内湿气过重，可以用薏仁米加上赤小豆煮水喝，对于祛除湿气效果还是非常显著的。

5、补肾益气的黑米

黑米的营养价值要高于普通的粳米，经常食用黑米能够提高人体血红蛋白和血色素的数量，对老年人的心血管可以起到保健作用，产妇和体弱体虚者经常食用有很好的康复效果。

如果糙米的营养成分会更丰富一些，尤其是维生素。

健脾养胃喝小米有很高的营养分成。

日常食用米粳米，就是用来填饱肚子的。

肾脏分布在腰部两侧，肾脏不好使会有不明原因的腰痛。若是尿量或者排尿次数突然增多或者减少需警惕。另外肾病患者也会出现一过性的水肿，尤其是脚踝以及双下肢水肿比较严重。

二、世界上最有营养的七种米，你知道吗

1最补养的是粳米用粳米煮粥以摄生延年，在中国已有2000年的前史，粳米粥最上一层粥油可以补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最合适病人、产妇和白叟。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃衰弱、烦渴、养分不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

2最排毒的是糯米糯米又名江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受我们喜欢。糯米中富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等养分成分。

3最助消化的是糙米所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去掉粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠活动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有用。糙米较之精白米更有养分，能下降胆固醇，削减心脏病发作和中风的几率。

4最补肾的是黑米黑米养分丰厚，富含蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，养分价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管体系的保健，有利于孩童骨骼和大脑的发育，并可推进产妇、病后体虚者的恢复，所以它是一种抱负的养分保健食品。

5最养颜的是薏米薏米又称薏仁米、苡米。薏米的养分价值很高，被誉为“国际禾本植物之王”。薏仁米养分丰厚，富含意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等养分成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的成效。

6最养胃的是小米小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等养分成分。因为小米十分易被人体消化吸收，故被养分专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的成效，是医治脾胃衰弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的养分恢复良品。谷万里指出，因为小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

7最新鲜的是现碾米我们所有的人都吃过米，大部分人买过米，少部分人看过现场碾米的过程，那吃现碾米的更加少之又少，善粮之家提供的就是新鲜，健康，自然，营养的可以让你亲眼看到不加任何添加剂，亲手碰到现碾出来还带着温度的米粒，闻道第一股米香味。

三、黑米和白米有什么区别啊？

1、营养成分不同

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。黑米主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。

2、外观不同

大米一般是米白色或者偏黄。

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。

3、功效不同

大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液。

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。

黑米的作用：

1、抗衰老

黑米外皮层中含有花青素类色素， 这种色素本身具有很强的抗衰老作 用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果 越强，黑米色素的作用在各种颜色的 米中是最强的。此外，这种色素中还 富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

2、低血糖

黑米中含膳食纤 维较多，淀粉消化速度比较慢，血 糖指数仅有55（白米饭为87），因 此，吃黑米不会像吃白米那样造成 血糖的剧烈波动。

3、控制血压

黑米中的钾、镁等矿物质还 有利于控制血压、减少患心脑血管 疾病的风险，所以，糖尿病人和心 血管疾病患者可以把食用黑米作为 膳食调养的一部分。

以上内容参考：百度百科-大米

以上内容参考：百度百科-黑米 （米类）

1、外观不同：大米一般是米白色或者偏黄。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。

2、功效不同：大米，入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导晨起食粥以生津液。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃、益气活血，养肝明目等疗效。

3、热量不同：白米的热量比黑米高一点。 每100克白米的热量为391大卡，黑米的热量为每100克333大卡，二者的热量相差并不是很大，并且都含有相同的营养元素，包括碳水化合物，蛋白质，B族维生素，矿物质等，且二者都是经常被食用的粮食，具有很高的营养作用，是补充营养素的基础食物。

选购黑米注意事项

在购买黑米的时候，可以用手抓起一把黑米，闻一下黑米的气味，优质黑米具有一股清香的味道，如果黑米有一股霉味或酸臭味，属于劣质黑米，食用劣质黑米不利于身体健康。

在购买黑米的时候，还要注意观察黑米的颜色，优质黑米有光泽，而劣质黑米颜色发暗。优质黑米只有外面一层是黑色的，而米粒是白色的。而劣质黑米可能里面和外面看上去都是黑色的，这种黑米可能是经过染色处理的，进食后会对健康造成影响。从外形上看，优质黑米颗粒大小是均匀的，没有结块现象，而劣质黑米则相反。

以上内容参考  百度百科-黑米、百度百科-白米

黑米可以补血

一个是黑

一个是白

就这么简单咯

颜色的差别