松茸有营养吗 松茸的营养有哪些

松茸有营养吗 松茸的营养有哪些

1、松茸的营养价值通常比较丰富，可以补充身体所缺乏的营养，促进肠道吸收和利用，改善消化不良的情况，属于营养比较高的中药材，通常需要遵医嘱服用，避免大量服用，否则可能会对胃肠道产生刺激和伤害，而出现恶心和呕吐。

2、松茸当中含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及多种微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分和物质，可以提高身体抵抗力，改善身体乏力和身体虚弱等情况。

如何选购松茸？松茸的营养价值

选购方法：

1、查产地：看包装盒上面是不是你想购买的那个产地的，比如：西藏林芝；

2、看颜色：松茸的颜色是呈板栗色的；

3、闻气味：气味儿是很独特的清香的味道；

4、看品相：松茸菌杆越直越粗的越好，头脚一样大的为一级品质，头大脚小的为二级品质，伞盖全开的为三级松茸；

5、观水份：看它的水份就可以看出它的新鲜度；

6、品味道：足够鲜的松茸是可以直接吃的，你可以撕一小块品尝一下；

7、鉴茸龄：48小时候松茸的菌帽就会有裂纹；

8、分规格：越大越直的越好；

9、查茸伤：看松茸是否有损伤。

营养价值：

1. 松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

2. 松茸的主要营养元素包括：18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。