黑豆有什么作用
一、黑豆有什么作用
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
二、黑豆不能跟什么同吃？
黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。
黑豆具有以下几大功效：
一、增强免疫力。黑豆富含植物性蛋白质，蛋白质是人体必需物质，它可以形成抗体抵御疾病。当人体蛋白质摄入不足时，会造成体内抗体合成不足，从而导致免疫力下降，且易疲劳，多吃黑豆可增强免疫力。《沈阳日报》指出，黑色入肾经，多吃黑色食物对补肾很有好处，如黑豆、黑米、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。
二、抗氧化。据《新华网》报道，黑色食物中含有花青苷，这种物质具有强大的抗氧化作用，可清除人体内的活性氧，久食有乌发养颜、抗衰老的功效，还可调节人体生理功能，促进肠胃消化与增强造血功能。
三、降低胆固醇。《科技日报》指出，黑豆中富含黑豆皂苷、黑豆色素，这些物质具有抗氧化作用，可以防止肌肤衰老。此外，黑豆中含有黄酮类物质，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
扩展资料：
黑豆的注意事项
1、黑豆有补肾的效果，但肾病严重者是不能吃黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重的人吃黑豆，可能会引发肾病更严重。
2、小儿不适合吃黑豆，肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食容易上火，不适合多吃。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
参考资料来源：人民网-黑豆有什么营养价值？这三种人最好不要吃黑豆
参考资料来源：人民网-为你解读“豆中之王”——黑豆的那些事儿
三、女性每天吃黑豆有什么好处？看完这些才知道女性吃黑豆好处多多！
黑豆虽然不同于绿豆红豆在家家户户里那样常见，但是近年来黑豆在超市的销量是很好的，而且大多都是爱美的女性争相购买。这是为什么呢?今天小编就带领大家一起来看看。
女性经常吃黑豆的好处一、美容养颜
爱美的女性都是喜欢黑豆的。那就不得不说黑豆最受欢迎的一个好处，那就是美容养颜，豆类特别是黑豆富含维生素，多吃可以使皮肤看上去细致光滑。
二、缓解肾虚
据中医说，肾虚的人经常吃黑豆可以调节血气，解毒，利尿，缓解女性下腹部阴冷等症状，对于缓解肾虚有很好的功效。
三、有益于健康
黑豆豆浆含有丰富的营养素。能软化血管，促进血液流通，使皮肤看起来光滑细腻。对于老年人来说特别是对高血压，心脏病等老人来说黑豆的好处是数不胜数的。所以家里有老人的也可以多购买黑豆榨汁饮用。
吃黑豆的好处数不胜数，所以大家要重视吃黑豆，下次逛超市的时候，不妨买点黑豆来试一试吧。说到这儿，小编不得不再分享给大家一个小知识，那就是如何挑选黑豆。
挑选黑豆
选黑豆是很有讲究的。我们要选择豆粒比较完整的，大小比较均匀的，颜色要选乌黑的。据有经验的老人讲表面有光泽的黑豆是不要选购的。黑豆去皮后分两种，我们在选的时候要注意区分。
那我们我们买回来了之后怎么存放呢?小编一般建议存放在密封罐中，置于阴凉的地方进行保存，不要让阳光直射。并且一次不要买太多了，因为豆类容易长虫，尽快食用不易久放。
以上就是小编关于女性经常吃黑豆的好处的介绍了，黑豆素有美容养颜，保持青春活力，有效缓解肾虚，促进钙的吸收等功效。还给大家讲解了如何挑选黑豆。大家记得下次逛超市的时候记得光顾一下黑豆哦!
四、吃黑豆有啥好处 黑豆的功效与作用
黑豆，是一种常见豆类，但是黑豆其实还有一定的医疗保健作用。因此近年来，食用黑豆的人越来越多，那么吃黑豆有啥好处呢？接下来就为大家介绍。
黑豆，是一种常见豆类，但是黑豆其实还有一定的医疗保健作用。因此近年来，食用黑豆的人越来越多，那么吃黑豆有啥好处呢？接下来就为大家介绍。
吃黑豆有啥好处
1.预防便秘
黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。
2.健脑益智
黑豆中卵磷脂含量高，其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分，其所含的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑老化、健脑益智的作用。
3.预防动脉血管疾病
经研究发现黑豆中的热量可以高达71大卡/100g，而且黑豆中的蛋白质含量有40%左右，因此可见黑豆的热量和蛋白质都是极其丰富的。黑豆中的植物蛋白很容易被身体吸收，其中的不饱和脂肪酸可以促进人体血液中的胆固醇快速的代谢，从而减少了动脉血管硬化等多种疾病。
4.美容护发
黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。
5.抗衰老
黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，它们都具有较强的抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，进而增强活力。
6.补充女性雌激素
常吃黑豆可以补充女性体内所需雌激素，不论那个年龄阶段的女性，雌激素的补充都会对她们有益。所以一定要每天吃20-30G的黑豆，补充体内所需激素，特别是更年期的女性。
通过对上文的阅读，相信大家对吃黑豆有啥好处已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
功效与作用好处黑豆