鱼汤要配什么材料喝起来才会好喝有营养几种适合搭配鱼煮汤的食材
1、鱼汤配豆腐,即好喝,又有营养。可以选用鲫鱼,嘎鱼等。鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
2、鱼跟冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿症状;
3、若是与少许川贝合煮,便可以起到抗炎作用,治疗咳嗽气喘。
4、如果在煮汤时加几片白萝卜,或滴几滴牛奶,倒些啤酒,不仅增加营养,而且能使鱼肉鲜嫩,味道更美。