冬瓜是一种可以美容养颜的蔬菜，那么种植冬瓜有什么好的方法呢？
一、冬瓜是一种可以美容养颜的蔬菜，那么种植冬瓜有什么好的方法呢？
1、土壤选择
种植冬瓜对于土壤的选择很重要。最好选择土层较深的砂质壤土。选择土地时，要便于灌溉，利于排水。因为冬瓜不适合连作，所以最好选择近几年没有种过瓜类作物的田地，最好选择头茬作物为水稻的田地，可以使冬瓜可以得到更高的产量和更好的品质。
2、播种时间
在一些高温地区，丝瓜栽培一般分为春栽和秋栽。春季种植可以在 1 月至 2 月播种。播种时，一定要采取一些防寒措施。早播比晚播好。一般具体在1月上旬或中旬播种，这样可以有效延长其生育期和营养生育期。在它的生长过程中，即使是阴雨天，如果空气湿度比较高，温度在20℃以上，也能结果。如果是秋季种植冬瓜，一般在七月播种。
3、种苗处理
培育壮苗非常重要。首先，要对种子进行消毒和发芽。可将种子用多菌灵浸泡一小时左右，然后用清水洗净，放入50℃的温水中，加新的高脂膜，继续浸泡三小时左右，然后洗净全部用清水，用纱布包好，然后放在30℃的温度下，以促进种子发芽。当种子的芽露出5mm左右的长度时，就可以播种了。育苗期间，土地必须保持湿润。
4、定植
当幼苗长出3～5片真叶时，即可定植。在这个阶段，必须根据地温作出决定。在南方的一些地区，可以在二月底到三月初这十天左右进行定植。定植前应先耕地，并施足底肥，最好施些家禽粪肥。
5、肥料和水管理
如果想在冬瓜生长发育期间获得较高的产量，就需要大量的肥水。苗期和拔藤期需要的肥水量比较少，但开花结果时需吃足肥水。尤其是坐果后，需求量很大。收获前20天左右不要施肥。在苗期和蔓生期，要适当控制肥水，才能更好地坐果。瓜选好后，要使果实膨大，所需要的肥水必须充足。下雨前后一定要避免施肥，否则容易引起一些疾病。
在种植的时候一定要注意土壤的问题，及时的喷洒农药，定期的去除虫害，还需要及时的松土，定期的修剪枝叶，做好排水和通过的工作，一定要把控好温度和光照的问题。
要及时浇水施肥，要保证土壤肥料，要及时修剪枝叶，还应该定期喷洒农药和化肥，一定要预防病虫害，要选择合适的栽种时间，要注意地表温度，做好充分工作。
选择好的土地，种植的方法，种植的天气，选择产量高的种子，记得喷洒农药，观察植物的生长情况。
选择土壤，播种的时间，种苗处理，定植的时间，肥料和水的管理，这些方法都要用。
二、冬瓜的功效与作用
冬瓜的功效与作用：1、利水消肿，冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热，利水消肿；2、美容养颜，冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容；3、减肥瘦身，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
冬瓜味甘、性寒，研究证明，冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。有很高的食用和药用价值，那么冬瓜的功效与作用有哪些呢？接下来就给大家介绍一下。
冬瓜的功效与作用
1、利水消肿
冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热，利水消肿。冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。并且，冬瓜当中含有许多对人体有利的营养元素，尤其是含钾盐多，可以去除水肿，有利尿作用。用于心胸烦热、小便不利等。
2、美容养颜
冬瓜有美容养颜的功效与作用，冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤。
3、减肥瘦身
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。另外，冬瓜皮里所含有的钾高，可以预防高血压，对治疗高血压、冠心病等均有明显的效果。
三、吃冬瓜能变漂亮么
可以呀，冬瓜本来就是美容养颜的
可以有效排除体内毒素
可以多吃点
冬瓜，清热下火的，秋冬季少吃，尤其是年龄偏大更要少吃
冬瓜有美容效果
不会的
四、冬瓜有什么功效和作用，冬瓜什么作用与功效
今天给各位分享冬瓜有什么功效和作用的知识，其中也会对冬瓜什么作用与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、冬瓜有哪些功效与作用2、冬瓜有什么功效与作用3、吃冬瓜的功效与作用有哪些冬瓜有哪些功效与作用冬瓜有哪些功效与作用
冬瓜有哪些功效与作用，日常生活中，为了健康的生活，我们会经常买一些水果或蔬菜、鱼肉等来补充一些维生素，促进身体消化成长，让身体更加健康等。
下文分享冬瓜有哪些功效与作用。
冬瓜有哪些功效与作用1
冬瓜的功效与作用
1、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。
这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
2、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。
冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。
另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
3、美容养颜
冬瓜籽中含有的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功效，可以起到很好的润肺美容、美白的功效。
再加上它里面所含有的蛋白质和瓜氨酸也是不错的美容护肤的有效成分，两种成分协同作用，美容养颜的效果更好。
4、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。
冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
5、清热解暑
冬瓜属于寒凉性的蔬菜，具有很好的清热生津的功效，在夏季尤为明显，可以帮助解暑除烦。
6、养颜护发
冬瓜核里面含有油酸成分的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。
冬瓜子的功效与作用
1、冬瓜子种子含皂甙0、68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。
同属植物Benincasaccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62、3%，油酸21、9%，饱和脂肪酸15、6%，种子中并分离出少量腺嘌呤，胡芦巴碱等。
2、冬瓜子性凉，味甘。
具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。
3、冬瓜子有很好的`保健、抗衰老的作用。
4、冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。
冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病；
5、冬瓜子中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽；另外冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。
6、冬瓜子是呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。
气微，味微甜。
以白色、粒饱满、无杂质者为佳。
冬瓜有哪些功效与作用2
冬瓜子的功效与作用
1、冬瓜葫芦科植物植物，人们在吃冬瓜的时候就可以取出冬瓜子清洗干净以后再晒干收好，不过这些冬瓜子要是成熟冬瓜的种子才行，不过我们在收藏冬瓜子的时候一定要防虫蛀以及鼠咬。
2、中医上认为冬瓜子是一种味甘，性凉的一种食物，，有寒，无毒。
冬瓜子有很好的润肺和化痰的作用，冬瓜子可以帮助消痈，利水。
所以说可以用冬瓜子来治痰热性的咳嗽，对于肺痈，以及肠痈有好处，冬瓜子也可以用来治疗淋病，因为冬瓜子有利水的作用，所以说可以消除水肿，也可以用来治疗脚气和痔疮
3、冬瓜子可以内服，取1—4钱烫烫，也可以取冬瓜子来研末然后膏涂敷。
不过冬瓜子是一种寒性，所以说不能久服，这样容易导致人体变寒
冬瓜子是植物冬瓜的成熟种子，是一种可以供人类食用的健康食材也是一种美容用品，更是一种中药材，它的食用功效，药用功效，美容功效都极为出色，但冬瓜子在食用时也有一些禁忌与副作用，如果使用时不注意会对身体健康造成不良影响。
冬瓜子的禁忌
1、冬瓜子营养丰富，保健功效出色，但它是一种性质寒凉的食材，生活中那些脾胃虚寒和经常腹部冷痛的人禁止服用冬瓜子，他们服用冬瓜子以后会让身体不适症状加重，不利于脾胃虚寒症状的恢复，会对身体健康造成不良影响。
2、冬瓜子虽好却不适合所人，生活中那些已经怀孕的女性是禁止服用冬瓜子的，她们服用冬瓜子以后会对子宫产生一定刺激，容易造成子宫收缩，会引发胎动不安，也会影响腹中胎儿的发育，对母体健康也有一些不利影响。
3、变质的冬瓜子禁止食用，这是人们吃冬瓜子时最应该注意的禁忌，特别是那些已经腐烂霉变或者带有异味的冬瓜子是严厉禁止食用的，因为这些动物的食用以后会对身体健康造成危害，容易让人体出现多种不适症状。
冬瓜子的副作用
冬瓜子在正常情况下没有明显的副作用存在，但有些特殊体质的人吃了冬瓜子以后，就会有副作用出现，特别是那些脾胃虚和经常腹泻的人在吃了冬瓜子以后，会出现腹痛冷痛和腹泻症状加重等多种不良反应，这是人们吃冬瓜子时最应该注意事的副作用。
冬瓜有哪些功效与作用3
冬瓜排骨玉米有哪些功效作用呢？
冬瓜
1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
排骨
1、补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补钙
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
玉米
治糖尿病
取玉米面500克，南瓜1000克，精盐2克，葱花20克。
先将南瓜去皮、瓤，洗净切成细丝，放入盆内，加玉米面、葱花、精盐和适量清水，拌匀成稀糊状；然后将少许花生油倒入平底锅上烧热，用勺子将糊状物舀入锅内，摊成饼状，烙至色黄出锅，即可食用。
利尿止泻
玉米须常用于治疗肾炎浮肿，每天用80克，水煎服。
血吸虫病肝硬化腹水，可用玉米须，配西瓜子、赤小豆，水煎服。
对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。
煮的时间越长抗衰老功效越强
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。
所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
冬瓜有什么功效与作用冬瓜有什么功效与作用
冬瓜有什么功效与作用，冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物。
中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，下面是冬瓜有什么功效与作用。
冬瓜有什么功效与作用1
1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2、降血压，利尿消肿：由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
3、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。
4、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。
能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。
葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5、美容养颜：冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸。
冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
6、降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。
现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。
另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
7、排除致癌物质：降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜有什么功效与作用2
1、降脂减肥
冬瓜中含有的丙醇二酸能够控制身体中糖类转化为脂肪。
还能够把肥胖多余的脂肪消耗掉。
而且冬瓜对于高血压、动脉粥样硬化和减肥有着很好的效果。
冬瓜中有很高的膳食纤维，能够改善人体的血糖水平。
而且，膳食纤维还能够帮助降低人体中的胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。
此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。
这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、清热解暑
冬瓜属于性寒味甘的食物。
能够有着清热生津、避暑除烦的功效。
尤其在夏天的食用非常适合。
经常水肿和身体虚浮肿的人，非常适合吃冬瓜。
5、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
冬瓜的适用人群
冬瓜皮和冬瓜的籽，议案是不能直接食用的。
冬瓜对于患有肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症和脚气病、高血压、糖尿病、肥胖还有身体缺乏维生素C的人来说，是可以多吃一些的。
它能够有效的而缓解这些病的症状。
冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。
脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜，因为冬瓜性寒损阳，会加重胃寒者的`病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振。
患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。
刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害。
孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。
孕妇能吃冬瓜吗
孕妇能吃冬瓜吗?孕妇当然可以吃冬瓜，不过冬瓜性凉，一次不要吃太多。
孕妇吃冬瓜可以有效治疗怀孕期间出现的四肢水肿症状，有效预防妊娠期糖尿病，还有消暑、利尿的功效，冬瓜非常适合在夏天食用。
冬瓜，称之为“水芝”。
冬瓜皮、肉、籽、瓤都有药用价值，在我国的南方地区，5月多就已上市，属夏秋季节的主要蔬果。
冬瓜有清热解毒、利水消肿的功效，它还能帮助减少体内的脂肪，对瘦身减肥有一定帮助。
此外，多吃冬瓜也对养颜美肤有一定的效果;对慢性的支气管炎、肺炎等疾患也有辅助治疗的功效。
暑热天时，人们喜爱用老冬瓜配荷叶来煲汤。
而且，选用的冬瓜越老，其消暑力就越强。
另外，用新鲜的鲜荷叶代替干荷叶煲汤，味道会更清香。
但冬瓜性寒，多吃会体寒，因此“虚寒肾冷，久病滑泄者，不得食之”。
冬瓜的做法大全
琥珀冬瓜的做法
琥珀冬瓜富含维生素，孕妇适量食用能够清热解毒、利水消痰、除烦止渴。
用料：冬瓜半块、橙1个、食盐1/4匙、白醋适量、白糖半匙
做法：
1、冬瓜洗净，去皮_去瓤，切成1.5cm左右的小方块，用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角，修改成圆球的形状。
2、冬瓜球放开水中焯，焯至断生爽脆，捞出沥去水，放碗中。
3、冬瓜球中加入1/4匙盐，1/2匙糖，倒入适量白醋。
4、把橙子用搅拌机榨汁。
5、将橙汁倒入冬瓜中，用勺子搅拌均匀即可。
小贴士：
1、冬瓜球也可以用挖球勺来挖成一个个小圆球。
2、冬瓜焯水的时候，呈透明状即可，切不可久煮。
功效：琥珀冬瓜清爽可口，而且营养丰富，含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
冬瓜有什么功效与作用3
1、冬瓜有清热解暑的功效。
很多种蔬菜在夏天都有清热消暑的作用，冬瓜也不例外。
冬瓜偏寒性、味甘。
夏天的时候吃冬瓜可以清热生津、避暑、消除在夏季的烦躁感。
2、冬瓜有利尿消肿的作用。
冬瓜体内含有钾元素和钠元素，不过这两种元素甚少。
所以对高血压、肾脏病、浮肿病都有显著的作用。
所以我们说，冬瓜是一种利尿消肿的好食物。
3、冬瓜有明显的减肥功效。
冬瓜的减肥功效怎么理解呢?这是因为冬瓜内部含有丰富的维生素C，有助于排毒。
另外，冬瓜体内还有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
故它能有效防止人体发胖，帮助人保持一个完美的体型。
冬瓜的禁忌
在这里，我还是要特意地警告诸位一下：犹豫冬瓜性寒，所以肾脏虚弱寒冷的人群不宜多食。
吃冬瓜的功效与作用有哪些冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。
那么夏天吃冬瓜好吗?下面是有冬瓜的功效与作用，欢迎参阅。
常吃冬瓜5大好处
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。
冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。
《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。
陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。
”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。
春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。
现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜的食疗方
冬瓜性寒凉、味甘;归肺、大肠、膀胱经。
冬瓜属葫芦科，为一年生草本植物。
花果期在春夏间。
冬瓜含有腺嘌呤、羽扇豆醇、甘露醇、鼠李糖等多种成分。
冬瓜有利尿清热、生津止渴、化痰解毒的功效。
对水肿胀满、脚气、暑热口渴、动脉硬化、口腔溃疡等症，均有良好的辅助治疗作用。
另外，冬瓜的血糖生成指数特别低，对血糖的影响非常小，是糖尿病患者的食疗佳品。
冬瓜菠菜汤做法
原料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。
调料：精盐、酱油、味精、水淀粉、高汤各适量。
做法：
1.冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块;
2.菠菜择好洗净，切成4厘米左右的长段;
3.羊肉切薄片，姜切片，葱切段;
4.将炒锅加油烧热，投入葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，一起翻炒;
5.加高汤，煮沸10分钟，加入盐、味精、酱油，倒入水淀粉调匀即可。
功效：补虚消肿，适用于妇女妊娠水肿、肥胖症患者食之。
核桃仁拌冬瓜
原料：冬瓜100克，核桃仁10克，大蒜15克。
调料：香油、醋、盐各适量。
做法：
1.将冬瓜去皮、瓤，洗净切丝，核桃仁洗净;
2.将核桃仁、冬瓜丝用开水煮几分钟，捞出沥干备用;
3.大蒜洗净，捣成蒜泥;
4.蒜泥、香油、醋、盐适量，与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。
功效：行气、利小便，适用于前列腺肥大患者食用，症见排尿无力、失禁或遗精等。
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