什么是维生素？它在羊的营养中有什么作用？

所谓的维生素是指饲料中用于维持畜禽正常生理活动必需的一类微量有机物质，它虽然不是构成畜禽机体组织的成分，但却是畜禽正常生理代谢过程中所必需的催化剂。在各种养羊饲料中，维生素A、维生素E等羊所必需的维生素含量最丰富的要数青草了，其次才是优质青贮饲料和干草。然而对于舍饲，特别是对于常年均以各种枯黄秸秆和谷物为主饲喂的羊群，则很容易发生维生素A和维生素E的不足或缺乏，并使其健康、生长、发育、繁殖及抗病力等受到一定的影响。如果长期严重缺乏，甚至还有引发眼病、不孕、流产、公羊无性欲、死精等多种疾病的可能。因此，在发展舍饲养羊过程中若有条件，一定要争取能够多作一些青贮饲料和优质干草，使羊能够经常吃到一些青贮饲料、干草，乃至青草，以防营养中维生素A和维生素E的不足或缺乏。

肉羊瘤胃微生物能够合成一定量的维生素D、维生素K、维生素B、维生素C，但由于环境条件、生理状态和所喂饲料的不同，肉羊本身所合成的这些种类的维生素仍有不能满足本身生长发育和生产需要的可能。由于所喂饲料种类的不同和肉羊处于不同条件、不同生理状态及阶段时对维生素的需要不同，因此，在饲养肉羊过程中还应十分注意维生素是否缺乏和是否需要补充的问题。