酥油冲开水喝的功效与作用

一、酥油冲开水喝的功效与作用

酥油茶是藏区和蒙古族的经典饮品，将酥油与开水混合。以下是酥油茶的一些功效与作用：

**提供能量：**酥油含有高脂肪和维生素，有助于为身体补充能量。

**促进消化：**在饮食油腻时，酥油茶有助于促进消化。

**抗寒保暖：**在高海拔或寒冷环境中，酥油茶有助于保持体温。

**保持皮肤健康：**酥油中的维生素和脂肪酸对皮肤有滋润和保护效果。

**增强免疫力：**酥油茶中的营养成分有助于增强身体的免疫力。

**注意事项：**虽然酥油茶营养价值高，但由于其高脂肪和高热量含量，建议适量饮用。患有高血脂、高胆固醇等健康问题的人应避免饮用。

二、酥油怎么吃

酥油知识介绍：酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。 酥油营养分析：酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪，酥油滋润肠胃，和脾温中，营养价值颇高。 酥油适合人群：一般人均可食用

1. 较适合缺乏维生素A的人和儿童食用；

2. 冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 酥油食疗作用：不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能调理身体，黄牛、山羊酥油则凉息风热，牦牛、绵羊酥油性热，能祛风寒。 酥油做法指导： 1.先将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动；

2.奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上下搅动近千次，奶中的油水即自行分离，油浮在上面，用手捧出，灌进椭园形或长方形皮口袋中，冷却后即成为块状酥油。牛奶打制的酥油呈黄色，羊奶打制的酥油呈白色；

3.这些酥油制成后即可保存起来随时食用或外运出售。制酥油后剩下的水可以饮用，也可制成“曲拉”(即奶渣)等奶制品食用。在牧区，也有的将奶倒入陶罐中，反复摇动制成酥油。丹麦牛角的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食

工艺：烤 丹麦牛角的制作材料：主料：高筋面粉500克,鸡蛋,糖各60克,黄油80克,水,酵母,起酥油各适量。

调料：盐适量。 教您丹麦牛角怎么做，如何做丹麦牛角才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、黄油、盐、水、酵母拌匀，揉至光滑有韧性，成丹麦面包皮。2.起酥油称好重量，与面皮比例为1：1。3.将饧发好的丹麦面包皮包入起酥油，开成厚薄均匀的大片，再分切成大小相近的小块，制成形似牛角的包子，入炉烤熟即可。 飘香蛋挞的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

工艺：烤 飘香蛋挞的制作材料：主料：低筋面粉500克,起酥油400克,糖,鸡蛋各100克,水适量。 教您飘香蛋挞怎么做，如何做飘香蛋挞才好吃 1.低筋面粉、起酥油制成酥皮，捏入盏中；鸡蛋、水、糖混合搅匀并过滤成蛋挞水。2.将蛋挞水逐一装入蛋挞盏中，入炉烤约15分钟即可。芝麻酥圈的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心

工艺：烤 芝麻酥圈的制作材料：主料：高筋面粉500克,鸡蛋100克,糖80克,起酥油400克,黄油,水,酵母,奶酪各适量。

调料：盐适量。 教您芝麻酥圈怎么做，如何做芝麻酥圈才好吃高筋面粉、鸡蛋、糖、黄油、盐、水、酵母制成丹麦面包皮，揉光滑，开薄，包入起酥油，开成厚薄均匀的大片，再用模型刻出奶酪酥圆形，烤熟，挤上奶酪即可。

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三、酥油的营养价值有哪些

酥油的营养价值、吃酥油的好处酥油是黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪,酥油滋润肠胃,和脾温中,营养价值颇高。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。吃酥油的好处1、健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。2、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。3、养胃:暖胃,治疗胃寒症。4、通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。吃酥油的最佳时间一年四季均可酥油的选购方法挑选酥油要挑颜色鲜黄,最好是色泽鲜亮,味道以香醇为佳,有异味的不宜购买。酥油的副作用冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。酥油中含有大量的脂肪,因此每天摄入量不能过多,过量食用就

四、酥油有哪些营养价值

健康安全名优特产酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。

酥油的营养价值：滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。酥油滋润肠胃，和脾温中，营养价值颇高。较适合缺乏维生素A的人和儿童食用；冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。