筋道Q弹，好吃到停不下来的美容养颜圣品，你知道猪蹄有哪些做法吗？
一、筋道Q弹，好吃到停不下来的美容养颜圣品，你知道猪蹄有哪些做法吗？
猪蹄在日常生活上是十分普遍的，猪蹄的营养物质是很高的。那麼你了解猪蹄就是指猪的哪些位置呢，实际上是猪的足部(蹄)和小腿肚，在中国又叫元蹄。猪蹄的做法有什么呢，吃猪蹄的优势是什么呢，大家都明白的，猪蹄带有充足的胶原蛋白蛋白，脂肪率也比赘肉低。下边一起来看内容简介吧。
葱炖猪蹄
制做：将猪蹄拔褪毛桩，洗净，用刀割口;将葱切条，与猪蹄一同放进锅中，放水适当和食用盐少量，先用武火烤沸，后用小火炖熬，直到软烂即成。
作用：补血补气退肿。适用气血两虚，四肢疼痛.水肿.肠痈肿疼等症。
清炖猪蹄
原料、猪蹄750克、调味品、盐.葱各13克，姜8克，芝麻油.米酒各25克，麻椒5粒，老冰糖50克，汤1300克。
制做：
(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖砍成两截，用水煮透后倒入冷水中。姜.葱拍破备用。
(2)用炒锅将少量芝麻油烧开，放进老冰糖搅成紫戏色时放汤调为浅红色为度。
(3)添加猪蹄.米酒.葱.姜.盐.麻椒，汤煮沸后去除白沫子，用大火烧至猪蹄着色后，挪到小火煮烂，收浆汁即成。
猪蹄瓜菇汤中药材
大枣30克.黄耆.枸杞各14克，川芎5克。
原料：猪前蹄1只.黄瓜300克.水豆腐250克.平菇30克.姜5片.盐少量。
1.平菇洗净泡软去蒂，黄瓜削皮洗净切片，水豆腐切片预留。
2.猪前蹄褪毛洗净剁块，入沸水中煮10分钟，捞出用水冲净，黄耆.川芎放进滤袋中预留。
3.锅内入中药材.猪蹄.平菇.生姜片及水10杯，以走红煮沸后，改小火煮至肉软烂(约1钟头)，再入黄瓜.水豆腐续者5分钟，最终添加盐调料就可以。作用：益气养血.通脉.下乳.适用生完孩子体质虚寒.奶水不足者。
吃猪蹄的益处
1.猪蹄中的胶原蛋白蛋白在烹饪历程中可转变成果胶.它能融合很多水，进而有效的改进身体生理作用和肌肤细胞的蓄水作用，避免肌肤太早皱褶，减缓皮肤衰老。
2.猪蹄针对常常四肢疲倦，脚部腿抽筋.发麻，上消化道出血，创伤性休克及缺血脑病人一定辅助功效，它还有利于青少年儿童发育和缓解中老年妇女骨质疏松症的速率。
3.猪蹄含充足的胶原，可促使皮毛生长发育，预治渐行性肌营养不良症症，使心肌梗塞和心脑血管病获得改进，对上消化道出血.缺水性休克有一定的功效。
总结：根据上文主要内容的详细介绍，大伙儿早已知道很多种多样制做猪蹄的办法了，猪蹄的优势有很多，在日常生活中，尤其是女士，一定要多吃一点猪蹄，不但能够 美肤还可以催乳，这对孕妇是好协助的，上文早已给各位展现了多种猪蹄的做法，有时间何不在家里学着做一下吧。
我觉得还有红烧猪蹄，孜然猪蹄，猪蹄排骨汤，猪蹄汤菜花汤，猪蹄牛肉汤和猪蹄羊肉汤。
红烧猪蹄儿，清炖猪蹄，酱猪蹄儿，卤猪蹄儿，麻辣猪蹄，烤猪蹄，这些的味道都是非常好吃的。
油焖猪蹄，红烧猪蹄，清炖猪蹄，酱炒猪蹄，凉拌猪蹄。
知道，可以做卤猪蹄，或者是红烧猪蹄，也可以做猪蹄瓜菇汤，或者是做香辣猪蹄，也可以做冰糖猪蹄花生。
二、吃猪蹄能美容吗
可以的，它含大量的胶原蛋白，对皮肤很好的~~~
三、常吃猪蹄可以美白么？
您好，知我药妆肌肤顾问很高兴帮助您。
如果把猪蹄做成美白猪蹄汤的话，的确能够美白，而且效果特别好，具体方法介绍如下：
美白猪蹄汤
原料：
猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。
做法：
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）；
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫；
3、转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时；
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时；
5、黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子来说非常重要。这款汤中还添加了花生、黄豆、红枣，营养十分丰富，既可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生和红枣更能提升血色和神气。经常食用这款汤，不用化妆就能漂漂亮亮的出门了！
猪蹄可以在超市或者菜市场买到，很常见所以最好买新鲜的，别买那种冰冻的，炖好的汤味道很腥。凭借我们家里的刀具很难将猪蹄切开，所以这一步还是请摊主帮忙吧，也比较安全。买回家的猪蹄如果毛发比较多需要仔细的剔除干净，或者放在火上烤一下，很容易就去掉了；
猪蹄凉水下锅，一定要将浮沫去除干净，最后炖出的汤颜色奶白，肉质也会特别酥烂。花生和黄豆提前浸泡一下更容易煮熟，如果浸泡的水比较干净，可以倒在汤里一起煲，味道也更加香浓些；
草果、八角等香料可以很好的去腥，所以汤里不要再加料酒了，香料的数量也不应过多。煲好的猪蹄汤可以趁热先喝汤，吃花生，最后猪蹄蘸着酱油一起吃，特别特别的香啊！
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