白木耳的功效与作用
一、白木耳的功效与作用
保护肝脏、防癌抗癌、抗辐射。1、保护肝脏，能让身体吸收丰富氨基酸和多糖。2、防癌抗癌，含有的活性成分能提高人体内巨噬细胞的活性。3、抗辐射，具有超强的抗辐射能力。4、美容养颜，有一些丰富的角质和多种氨基酸与活性成分。
白木耳也叫银耳，是一种柔软而带有弹性的菌类食材，它营养价值极高，被人们称为军中之王，是一种滋味诱人的滋补佳品。白木耳的功效与作用：
1、保护肝脏，在日常生活中多吃一些白木耳，就能让身体吸收丰富氨基酸和多糖，这些物质能修复受损的肝细胞，并能提高人类肝脏解毒功能，它对人类肝脏有明显保护作用并能增强肝脏的抗病能力。
2、防癌抗癌，人们食用白木耳以后还能增强身体的抗癌能力，因为它含有的活性成分能提高人体内巨噬细胞的活性，可增强他们的吞噬能力，并能防止人体内致癌物质生成能让人体癌症发病率明显下降。
3、抗辐射，白木耳还具有超强的抗辐射能力，那些已经出现癌症的患者在接受放疗化疗时，多吃一些白木耳，能减少放疗化疗对人体的伤害。
4、美容养颜，白木耳对人类皮肤还有明显滋养作用，它还有一些丰富的角质和多种氨基酸与活性成分，人们在食用它以后能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤弹性，经常食用还能减少皱纹生成。
二、白木耳的功效
白木耳的功效
其实在我们的生活中，木耳是非常常见的，也是我们餐桌上经常吃的一道菜，同时也受到了大家的喜欢由于木耳对人体有非常多的好处，所以对于木耳的做法也是各种各样，那么现在我们来了解一下白木耳的功效主要有哪些？
第一条是具有增强免疫力的功效，这是由于白木耳中的有效成分，能够调动淋巴细胞增加白细胞的吞噬能力，同时还具有兴奋骨髓造血的功能，还可以增强人体的免疫能力，是人体对流感等疾病的预防有显著的增强作用。第二条是具有美容护肤的功效。根据研究表明，白木耳富含大量的植物胶质这些教识。识构成我们皮肤的主要成分，长期服用把木耳可以使我们的皮肤更加水润弹滑，而且白木耳没有颜色是因为白木耳中还有一定的色素淡化成分，所以在我们服用的时候，还可以使我们的皮肤更加白皙，对雀斑和黄褐斑有很好的治疗和预防效果。
以上就是关于白木耳的功效，所以在生活中，我们可以适量的经常服用一些白木耳，尤其是一些女性朋友们能够起到美容养颜的功效，使得女性朋友们的皮肤变得白皙，另外还可以抗衰老，所以白木耳受到了大家的广泛喜欢。
三、白木耳的功效与作用 吃白木耳有什么好处
白木耳也叫银耳，银耳有“菌中之冠”的美称，以其色白如银，形如人耳得名。古人又叫其为“雪耳”，现代人也称它为“白木耳”。银耳一般都是以干货存在，所以基本每家都会备着一些银耳。那么白木耳的功效与作用有哪些呢？下面来看看吧。
白木耳也叫银耳，银耳有“菌中之冠”的美称，以其色白如银，形如人耳得名。古人又叫其为“雪耳”，现代人也称它为“白木耳”。银耳一般都是以干货存在，所以基本每家都会备着一些银耳。那么白木耳的功效与作用有哪些呢？下面来看看吧。
白木耳的功效与作用
1.润肠通便
白木耳中富含膳食纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。还可润滑肠道，保持肠内粪便湿润，有利于排便顺畅。因此，白木耳润肠通便的效果很好。
2.解毒
白木耳富含维生素c，有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
3.美容养颜
白木耳中含有阿拉伯树脂胶，能够润泽肌肤，对皮肤的角质有良好的滋养润泽的作用。并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果，从而延缓衰老。
4.防癌抗癌
白木耳是一种能防癌抗癌的健康食材，它含有的木耳多糖能提高人体内吞噬细胞的活性，而且能增强人体的抗病毒能力，可以防止细胞癌变，预防癌症发生，另外还能增强人体的抗辐射能力，能减少多种辐射性物质对人体的伤害。
5.清热健胃
白木耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
6.提高身体免疫力
白木耳中不单含有丰富的植物蛋白和天然胶质物，这些天然多糖和多种对人体有益的微量元素，能促进人体对钙铁磷硒等微量成分的吸收，它们能调节人体的免疫功能，增强人体自身免疫力。
银耳是一种很好的滋补品，在生活中经常吃银耳能够让身体更加健康，而通过上述文章相信大家对白木耳的功效与作用都有了一定的了解，那么在生活中不妨多多食用，相信能够起到很好的保健效果。
四、银耳汤真有美容功效吗？
有特殊的养颜效果：
银耳tremella，又名白木耳，为真菌门，担子菌纲，银耳属。银耳为高级天然滋补食用和药用真菌，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸，是著名的“山珍”之一，被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。每百克干银耳内含有蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，灰分3.1克，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克，硫胺素0.002毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸1.5毫克。
中医认为银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿的功效。我国汉代的《神农本草经》，明代的《本草纲目》对银耳药用的功效都作过记载。银耳还具有治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、痰中血丝、妇女月经不调、大便秘结、小便出血，还有提神益气，滋嫩皮肤等功效。
近年来药学研究发现，银耳含有人体所需的18种氨基酸及酸性异多糖等物质，酸性异多糖能增强体液免疫功能，可起到扶正固本的作用。人们还发现银耳能增强机体巨噬细胞的吞噬功能，能促进T细胞和B细胞的转化，从而抑制癌细胞生长的作用。银耳能提高机体对外界致病因子的抵抗力，增强机体对原子辐射的保护作用，促进骨髓的造血机能，可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养食品。
银耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。