喝茶能变碱性体质吗 茶叶是酸性还是碱性
喝茶能变碱性体质吗 茶叶是酸性还是碱性
喝茶是不会变碱性体质的。
酸和碱平衡是正常人体内环境的一种常态，所以在饮食上是不会改变这点。美国癌症研究学会曾对“酸碱平衡”说法进行过澄清，研究可以证明，要通过饮食将人体内的细胞环境改变成低酸、不利于癌细胞生长的环境，是不可能的。
而茶叶是最常见的碱性物品。茶叶中大量含有咖啡因还有儿茶素这两种减肥的主要物质。而咖啡因可以促进胃液分泌，大大帮助消化；而儿茶素是具有抗氧化、提高人体新陈代谢、清除自由基等作用。所以说茶叶是具有非常大的减肥效果。
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1、孕妇不宜喝茶
怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意，不能吃这个不能吃那个，但是，却没注意茶这个很普通的饮品。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用，这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的。
2、老人冬季少喝茶
茶叶本身寒凉，老年人到了冬季，抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象，如果此时再喝上一杯茶，那只会更加重寒气，从而导致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人还是少喝茶为好。
3、经期不要喝茶
女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但是如果是在经期中本身失血过多，如果再喝茶的话，就会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血。同时，医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
参考资料：人民网-每天喝茶有4大好处 什么人千万不要喝茶
参考资料：人民网-别再被“酸碱体质”伪科学忽悠啦
参考资料：人民网-女人多吃这5种碱性食物 帮你养成易瘦体质
喝茶不能变碱性体质
实际上，酸碱平衡是正常人体内环境的常态，一般意义的饮食不会改变这一点。美国癌症研究学会曾对“酸碱平衡”说法进行澄清，他们的研究证明，要通过饮食将人体内的细胞环境改变成低酸、不利于癌细胞生长的环境，并不可能。
美国癌症研究学会指出，人体的酸碱平衡由多种机制严格调控，避免并选择特定食物不会改变人体的酸碱水平，反而全面违背科学。
茶叶是最典型的碱性食物。茶叶中都会含有咖啡因和儿茶素两种减肥的关键性物质。咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂；而儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用。这就使得茶叶具有极强的减肥效力。
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喝茶好处
1 有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
2 有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3 有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
参考资料来源：人民网-女人多吃这5种碱性食物 帮你养成易瘦体质
参考资料来源：人民健康网-别再被“酸碱体质”伪科学忽悠啦
参考资料来源：人民网-每天喝茶有4大好处 什么人千万不要喝茶
茶叶是酸性还是碱性?
有专业人士做了实验来测试茶叶是酸性还是碱性。PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。
取祁门红茶、信阳毛尖、西湖龙井、炒青绿茶各3克，色种、铁观音 各5克。天秤、广泛PH指示剂条、茶具、白开水。
将各种茶叶分别装入110 毫升的杯子中，用白开水冲泡。泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12 个小时时用PH指示剂条标定。具体办法是取一张指示剂条浸入茶汤半秒钟后抽取，与比色卡施行比色，评估出PH值。
测试结果显示：茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，祁红和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，解释明白茶汤酸碱度与茶叶品类和制造办法有关。
不同泡在水中时间测得的茶叶酸碱度也有所区别。冲泡5min时酸性最弱，靠近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所加强，基本达到最大值，接续延长泡在水中时间，若认为合适而使用指示剂条标定，基本测不出其变动。
不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相相比较叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
从以上的结果来看，茶叶是酸性还是碱性，根本不能一概而论。不同的茶叶，酸碱性都不一样。但是，喝了茶叶，并不能改变你的体质。而酸性体质、碱性体质，本身就是一种谬论。喝茶可以养生，强健你的体魄，改善你的健康状况，但无法影响你的体质是酸性还是碱性，更无法决定你是否会得癌症，更无法改变你生男生女的几率。
碱性的，长期喝会改变体质
茶叶水是碱性还是酸性的？为什么？
茶叶水属于弱碱性。
原因：通过饮茶，尤其是饭后的半个小时左右，可以把在吃饭时因摄入过多的鱼肉类（酸性食物）变成的酸性血液调节及恢复至弱碱性；因而说茶叶水是弱碱性食物。
碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。
一般来说，物质的碱性强弱取决于接受质子能力的大小和形成的原子团的稳定性等。如NH3能接受BF3形成BF3+NH3-,NH3能接受H+形成NH4+，但该离子的稳定性差，故NH3表现为弱碱性.而NH2-接受H+则形成稳定的NH3，故NH2-表现为强碱性。在水溶液中，NaOH与KOH等碱性相当，这时称这样的溶剂为拉平溶剂，而在某些溶剂中能表现出不同碱碱性的差别，这样的溶剂称为区分溶剂。
碱性，茶叶水是碱性的。茶水中含有茶多酚，有对抗烟碱毒素，中和酒精的作用，还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口，或吃鱼腥之后用茶叶水漱口，能有效地除掉口中的异味。另外，茶叶中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，其次是莴苣，卷心菜等，而氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。
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扩展资料：
纯柠檬汁与开水1:1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。经常用茶水漱口，能使口腔清洁，口感舒适，还能有效增加食欲，从而增强人体抗病能力。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E6%B0%B4/5891252?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-茶水>百度百科-茶水
喝茶是一种非常好的养生方式，经常喝茶不但可以提高我们人体的免疫功能而且还可以起到调节身心的功效，所以很多朋友都养成了喝茶的好习惯，不过我们在喝茶的时候往往有一个疑问，那就是茶叶水是酸性还是碱性呢，为了得到这个问题的答案，我们下文深入分析一下。
一、茶叶是碱性还是酸性测试的材料与方法
1.茶叶：条红茶(一级)、绿茶龙井)、绿茶(珍螺)、绿茶(炒青)各取3克，乌龙茶(色种)、乌龙茶(铁观音)
各取5克。
2.测定用具：天平秤、广泛ph试纸、茶具、开水。
3.方法：将各种茶叶分别装入110
毫升的钟形杯中，用开水冲泡。泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12
个小时(隔夜茶)用ph试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出，与比色卡进行比色，评估出ph值。
二、茶叶是碱性还是酸性结果分析
ph值是用来表示酸碱性强弱的指标，ph值等于7时为中性，ph值小于7时为酸性，ph值大于7时为碱性。ph值越小酸性越强，ph值越大碱性越强。测定结果如下表。从表中可以看出：
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
三、茶叶碱性的吗，讨论与小结
1.
茶汤的ph值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
2.用广泛ph试纸只能测出茶汤酸性的大致范围，限于知识与条件不足，目前尚难精确测定。
在上面的文章里面我们提出了一个问题，那就是茶叶水是属于酸性还是碱性，针对这个问题我们展开了深入的分析，最后我们得出的答案是茶叶水是属于弱酸性。
茶叶水里含有许多生物碱，所以正常情况下应该是偏碱性的。不过还受水质的影响，如果沏茶叶的水偏酸性，估计茶叶这点碱性也表现不出来了。