喝茶要有讲究吗?
一、喝茶要有讲究吗?
中国人饮茶有一定的学问,但是,大多数人喝茶比较随意,只是根据个人习惯和爱好。那么,如何根据自己的身体状况喝茶,茶到底应该怎么喝呢?
“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”首先,根据一年四季节令气候的不同,我们喝茶的种类也要做相应的调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发冬天淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒,增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能消除体内的余热,让机体适应自然环境变化;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
另外,饮茶因个人体质而异,选用适合自己的茶很重要。由于茶叶经过不同的制作工艺,有凉性及温性之分,燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。比如说,有胃病的人,一般来说不要喝绿茶,因为从中医角度来说,绿茶性寒,喝绿茶易产生寒气,对胃寒、胃溃疡者不利。而红茶属于发酵茶类,茶多酚含量较低,刺激性弱,有暖胃作用,有胃病的人最好是选用红茶。
二、喝茶有哪些注意事项?
可以降血脂、清肠道,还可以抗衰老、清热败火好多的功效.一些注意事项;当然有了,任何事情都有一个尺度的,如果把握不当,再好的事情也会适得其反的。喝茶不能喝太浓的,不能喝过夜的,给你个网址吧,这上面说的比较全面 为了身体,好好看看吧。
三、请问~喝茶有讲究吗?什么时候喝最好呢?绿茶?
喝茶的讲究
吃高蛋白食物后不要立即饮茶。长期以来,人们在吃完肉食、蛋类、海鲜等高蛋白食物以后,总习惯于立即饮茶助消化。可是据科学家研究发现,这种做法是非常不科学的。因为,茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸与蛋白质结合,生成鞣酸蛋白质,可使肠蠕动减慢,不但易形成便秘,而且还使有毒物质和致癌物质易被人体吸收。吃完高蛋白食物后马上饮茶,还会降低蛋白质的营养价值,并且使钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质,这种物质会刺激胃肠,引起人体不适。
过多的鞣酸也会影响肠道对铁的吸收,引起缺铁性贫血等症,所以婴幼儿和营养不良者不适宜饮茶。患有焦虑症的病人也不宜饮茶,因为茶中的咖啡因有刺激中枢神经的作用,会加重焦虑症的病情。发热的病人也不宜饮茶,以防茶叶中所含的茶碱促进体温升高或者是降低解热药的作用。溃疡患者不宜饮茶,因为茶中的咖啡因能够刺激胃酸分泌,提高胃酸的浓度,加重病情。其他病人在服药一小时内也不宜饮茶,茶叶的解毒作用会降低药效,甚至使药物失效。
还有很多喜欢喝浓茶的朋友,因为认为既然茶叶有着那么多的保健功效,当然是多多益善了。但笔者在此要提醒大家,任何事情都有个“度”,多喝浓茶对身体绝对是有害无益了。
科学家曾对3170名50岁以上的人进行饮茶习惯与骨折危险分析,表明每天饮浓茶5杯的人,髋骨骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出。由于遏制吸收和加速排泄这双重途径,使体内缺钙而诱发骨中钙质流失,日久便出现骨质疏松症,容易导致骨折。
也有人以为浓茶可以解酒,殊不知醉酒饮浓茶,非但不能起到解酒的作用,如果心脏功能不太好的话,还会起到相反的作用。因为酒精对心血管的刺激性本来就很大,而浓茶同样具有兴奋作用,这对于心脏功能欠佳的人来说是非常有害的。醉酒后饮浓茶,对肾脏也不利,因为酒精的绝大部分,均已在肝脏中转化为乙醛后再变为乙酸,乙醛又分解为二氧化碳和水,经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱,可以迅速地对肾脏发挥利尿作用,这会促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激作用,会对肾功能造成损害。
喝茶的时间
饭后一小时喝茶比较好,促进消化~因为空腹不宜喝茶,所以饭前也不宜喝~
时间一般在9点到11点,14点到17点,19点到20点三个区间~
四、喝花茶有什么讲究嘛?
想泡出美味的花草茶,先决条件是选择品质优良的原料。至于原料的用量,得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些,如果是选用新鲜药草,其分量则是干燥原料的2~3倍。
用水:水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、井水或溪流最好,若不易取得,也可选择质纯的矿泉水或纯净水,然后将水煮沸。冲泡时的水温在95℃左右,如此泡出的茶澄亮色正,味道也佳。至于用水量的多寡,若以最常用的玻璃壶为茶具,一壶为5OO毫升。
茶与水的比例:花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料,如用500毫升的沸水来冲泡,应取分量为5~10克;混合式的花草茶,则每一种材料各取2~3克,就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了!
五、喝茶有什么讲究,具体点好么
1、中医学认为,春饮花茶好,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。
花茶是我国特有的茶类,有诗赞:“香花调意趣,清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣,而且可以保健祛病,如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。同时,可疏风清热、平肝明目、利咽止痛消肿。再如茉莉花茶,则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒,芳香避秽,除口臭、提神 解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌;至于珠兰花茶,则具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用,对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。
2、 人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。
有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。
处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
了解茶叶特性
绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。
乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。