鲜百合的功效与作用

一、鲜百合的功效与作用

核心功效

美容养颜、抗癌、润肺止咳

鲜百合简介

鲜百合是就是中药百合没有晒制以前的样子，是可以滋阴化燥的重要食材，它既可以煲汤，也可以与西芹等蔬菜一起炒制后食用。

功效作用

1、美容养颜，鲜百合含有大量的天然粘液和多种维生素，营养成分被人体吸收以后可以加快皮肤细胞的新陈代谢，也能滋养皮肤淡化色斑，能起到良好的美容作用。

2、抗癌，鲜百合含有多种生物碱，这些物质进入人体以后可以减少病毒对细胞的伤害，能有效抑制癌细胞的生成。

3、润肺止咳，鲜百合中有一些粘液，这种物质具有除澡清热的功效对人类的肺燥生肺热有很好的消除功效。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

体质虚寒，脾胃不好者禁食。

不宜同食

猪肉、羊肉，鲜百合和猪肉羊肉一起吃会引起食物中毒的现象，表现为有恶心呕吐，腹泻的现象。

食用方法

1、鲜百合汤

准备百合50克，酸枣仁15克，将鲜百合用清水浸泡一昼夜备用；枣仁放进锅内，用水煎煮半小时，去渣取汁；枣仁汁放进锅内烧沸，下入百合煮熟，连汤食用，睡前食用尤宜。

2、秋葵炒鲜百合

准备秋葵250g，火腿肉1块，百合3个，秋葵去掉顶部。再切小块。火腿肉切丁。百合去掉顶部和底部。掰出百合片，然后泡洗干净。下油锅。先把火腿肉和肉丸爆炒。再加进秋葵一同翻炒。加上少许盐。少许酱油调味。然后再加进百合，翻炒至熟即可。

二、百合的常见功效与作用

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

4、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

5、痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

6、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

7、保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

百合的常见功效与作用

百合的常见功效与作用，你知道的有什么？这是一种功效和作用非常丰富的一种食物，长期食用能抗癌症，提高抵抗力，会对人体产生比较好的作用，以下是百合的常见功效与作用，一起去看看。

百合的常见功效与作用1 百合的作用：

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

4、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

5、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

百合的'常见功效与作用2 1、对急性关节炎的辅助治疗作用

百合含有丰富的秋水仙碱，迅速减轻炎症，有效止痛，对通风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

2、延缓衰老作用

百合有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

3、健胃作用

百合含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。有治疗郁热型胃痛的功效。

4、清热解毒作用

百合中的有效成分能够清热解毒，民间常常用百合来去除一些由于食物饮用残留的毒素。

5、止咳、祛痰、平喘作用

百合能够止咳、祛痰、平喘。实验表明，百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少，亦可使酚红排出量显著增加，百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。

三、女人长期吃百合的好处

1. 润肺止咳：百合含有丰富的黏液质，能够润肺清热，对于治疗肺燥或肺热引起的咳嗽非常有效。

2. 宁心安神：百合入心经，性微寒，能够清心除烦，帮助人宁心安神，适用于热病后余热未消、神志恍惚、失眠多梦、情绪抑郁、容易悲伤欲哭等症状。

3. 美容养颜：百合色泽洁白，鲜艳，含有丰富的黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有益，经常食用百合有助于美容。

4. 防癌抗癌：百合含有多种生物碱，可以预防白细胞减少症，提高血细胞数量，对化疗和放射性治疗后的细胞减少症有治疗作用。百合还能增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此对多种癌症具有较好的预防和治疗效果。

5. 百合味道甘凉，性质清润，主要作用于肺和心脏，擅长清肺润燥止咳，清心安神定惊，是治疗肺燥咳嗽和虚烦不安的常用食材。

6. 缓解咳嗽：

- 百合和旋复花等份，烘干研磨成粉末，用蜜水每日服用三次，可以治疗肺病引起的咯血、咳嗽痰血、干咳和咽痛。

- 百合和粳米各50克，去掉尖端的杏仁10克，加入适量的白糖，共同煮成粥食用，适用于治疗肺燥咳嗽，干咳无痰。

- 百合2-3个，洗净捣碎取汁，用温开水每日服用两次，可以治疗老年慢性支气管炎伴有肺气肿。

- 百合30-60克，捣碎研磨取汁，加入适量的白酒，用温开水饮服，可以治疗肺痈。

- 百合、白及、百部、蛤蚧粉等份，共同研磨成粉末，用水制成丸子，每日饭后三次，每次服用3克，可以治疗支气管扩张。

- 百合25克，石菖蒲6克，酸枣仁12克，用水煎煮，每日服用一剂，可以治疗神经衰弱、心烦失眠。