老人的饮食一定要注意营养均衡，老人每天的食物怎么搭配着吃呢？
一、老人的饮食一定要注意营养均衡，老人每天的食物怎么搭配着吃呢？
好久没有回家看爸妈了，前几天有时间回家了一趟，突然发现爸妈有些老了。买的核桃给爸爸，但爸爸却说太硬了，原因是牙齿有些松动了。吃饭时也不总是吃肉了，而是说要营养均衡。是的，随着年龄的增长，饮食确实要注意营养均衡。那么老人饮食应该怎样搭配呢？有几点小建议和大家交流一下。
一、多补钙
随着年龄的增长，体内钙流失很多，许多老人容易骨质疏松等等，这就需要适当的补钙。可以多喝纯牛奶或者骨头汤、牛肉汤等，多吃含钙量高的食物，这对于老人身体健康是非常有帮助的。
二、少喝酒
老年人不适宜喝太多酒，容易给心脏带来负担，比如心肌梗塞、心脏病等等，很多是由于喝酒过多引起的。除此之外还容易得肝硬化。家人千万要注意，别让老人喝太多酒。
三、少油少盐
老年人要注意营养均衡，多吃蔬菜水果，少吃太油腻的食物。肉类可以多吃瘦肉等优质蛋白的肉类，还可以适当补充鱼、蛋、奶、豆制品等等。做菜时少油少盐，尤其是盐和味精都要少吃，容易造成高血压高血脂高血糖等。另外油炸食品尽量少一些，可以适当吃瓜子、开心果、核桃等坚果。为老人做饭时，尽量做得软一些。老人可能会牙齿松动，即使戴假牙，有时吃饭也不好用，所以做饭时尽量煮的软烂一些，方便老人进食。可以多做一些粥、软面条等等，蔬菜和肉类尽量蒸软。
其实老人的饮食很简单，重要的是子女的用心。除了营养膳食，子女要多陪陪父母，消除老人的孤独感，如果实在没有时间，可以给父母找点事做，如跳广场舞、太极拳或者和朋友聊天下棋等等，每天保持好心情。
一、多补钙
随着年龄的增长，体内钙流失很多，许多老人容易骨质疏松等等，这就需要适当的补钙。可以多喝纯牛奶或者骨头汤、牛肉汤等，多吃含钙量高的食物，这对于老人身体健康是非常有帮助的。
二、少喝酒
老年人不适宜喝太多酒，容易给心脏带来负担，比如心肌梗塞、心脏病等等，很多是由于喝酒过多引起的。除此之外还容易得肝硬化。家人千万要注意，别让老人喝太多酒。
三、少油少盐
老年人要注意营养均衡，多吃蔬菜水果，少吃太油腻的食物。
肉类可以多吃瘦肉等优质蛋白的肉类，还可以适当补充鱼、蛋、奶、豆制品等等。
做菜时少油少盐，尤其是盐和味精都要少吃，容易造成高血压高血脂高血糖等。
另外油炸食品尽量少一些，可以适当吃瓜子、开心果、核桃等坚果。为老人做饭时，尽量做得软一些。老人可能会牙齿松动，即使戴假牙，有时吃饭也不好用，所以做饭时尽量煮的软烂一些，方便老人进食。
可以多做一些粥、软面条等等，蔬菜和肉类尽量蒸软。
其实老人的饮食很简单，重要的是子女的用心。
除了营养膳食，子女要多陪陪父母，消除老人的孤独感，如果实在没有时间，可以给父母找点事做，如跳广场舞、太极拳或者和朋友聊天下棋等等，每天保持好心情
老年人每天的食物要营养均衡，但是不宜过量，肉类要适度，可以少喝点红酒，也可以喝牛奶，在补充一些蔬菜和水果，五谷，这样搭配着吃比较健康。
营养搭配要均衡，既要有蔬菜，有碳水化合物，矿物质，钙物质，每天都应该吃煮鸡蛋，喝一杯热牛奶。
用豆制品取代部分动物蛋白
人体衰老过程中，蛋白质分解代谢增强，合成变得缓慢，而且利用率也低，因此中老年人需要多补充蛋白质。由于肉类的摄取必须限量，一部分蛋白质来源应由豆类及豆制品取代。
二、老年人的营养和膳食原则
一、饮食多样化。吃多种多样的食物，把蔬菜和瓜果等切细、煮软容易咀嚼和消化。
二、主食中包括一定量的粗粮和杂粮。以便确保更多的维生素、矿物质和膳食纤维。
三、每天饮用牛奶或奶制品并确保膳食中含钙量和消化吸收。
四、吃大豆以及各种鲜（干）豆类食物。
五、适量食用动物性食物保障优质蛋白质以低脂类为好。
六、多吃蔬菜瓜果。
七、饮食清淡、少盐（低钠膳食）。低脂膳食。
八、定时定量定餐。在合适的总能量之内适当加餐以便稳定血糖，预防意外。
六、
三、幼儿和老年人的营养配餐原则分别是怎样的呢
幼儿的营养配餐原则：
1.选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。
2.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
3.少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性强的酸辣食品等，不宜生冷寒凉及辛热苦伐。
4.经常变换食物的种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。
5.宜少食多餐。
6.多选用补气健脾和补肾养精的食品。
老年人的营养配餐原则：
1.能量供给合理，体重控制在标准体重范围内。
2.适当增加优质蛋白质的供应量。
3.控制脂肪摄入量，全日不超过40克。食用动物油要适量。
4.不要单一食用精米、精面。每天应食用适量粗粮。
5.控制食盐摄入量，全日应控制在4~6克。
6.补充钙、磷和维生素，进食宜少荤多素。
7.增加膳食纤维的摄入量。
8.注意一日三餐（或四餐）的能量分配，进食宜少食多餐。
9.烹调宜煮不宜炸，饮食宜软不宜硬。
10.调味宜清淡不宜过偏，食性宜少寒多温。
11.老年宜用粥养。
为了合理安排饮食，确保餐单营养均衡，建议使用卓越食谱管理，不但内置了很多适合幼儿、老年人的菜品、食谱，配餐还特方便。