开心果有哪些营养成分 开心果的营养价值
一、开心果有哪些营养成分 开心果的营养价值
开心果中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素和矿物质等营养元素，这些营养能为人提供所需能量的同时，对人的健康也大有益处。日常适当以开心果取代一般零食，对日常饮食的营养质量有明显改善，还可以降低一些疾病的风险。
开心果是日常比较常见的坚果，可以作为休闲零食，也可以作为食材烹饪，非常受人们的欢迎。当然，这不仅是因为它口感香脆，更因为其营养价值高，富含各种营养成分。
开心果有哪些营养成分
1.碳水化合物
开心果含有一定量的碳水化合物，每100克开心果含有大约20克碳水化合物。适当的吃点开心果能够为机体补充能量，快速恢复体能。
2.脂肪
开心果中含有丰富的不饱和脂肪酸，如：单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，每100克开心果含有大约50克脂肪。多不饱和脂肪酸有很好的调节神经系统代谢的作用，起到益智健脑、提振情绪、愉悦身心的效果。
3.蛋白质
开心果还是优质蛋白质来源，每100克含有约20克蛋白质。
4.维生素
开心果富含多种维生素，不仅含有丰富的维生素A及B，还含有维生素E、维生素K等，可以起到增强体质、抗衰老的作用。
5.纤维
开心果富含膳食纤维，每100克含有约3克纤维。
6.矿物质
开心果含有各种丰富的矿物质，包括铜、锰、镁、磷、钾和锌等。每100克开心果含有大约150毫克的镁。
开心果是一种营养丰富的食品，它不仅能满足人体对营养的需求，还因其丰富的营养价值和保健功能深受人喜爱。当然值得注意的是，由于其热量较高，肥胖以及血脂高的人应适量食用。
二、两岁的宝宝可以吃开心果吗?
两岁的宝宝可以吃这个开心果吗？嗯，也不是说不能吃两岁的宝宝，毕竟还太小了，你要给他吃也就是把那个开心果给他搞的，这个是碎的，因为还那么小，就是把他吃了椰子。那就很危险了。
两岁的宝宝因为长牙了如果牙齿能嚼动开心果的话就可以吃
你好，开心果多种营养成分和矿物质，让小宝宝在不直觉中就吸收了均衡的营养，开心果营养丰富，其中仁含蛋白约20%含糖15%～18%还可以榨油。果仁还含有维生素e,有抗衰老的作用，能增强体质。
可以吃，但是个人觉得还是再大一点再吃的好，毕竟开心果挺硬的
两岁宝宝是可以吃开心果的，宝宝吃开心果有以下好处：
1、提供孩子发育所需营养
开心果，多种营养成分和矿物质，让小宝宝在不知不觉中就吸收了均衡的营养。
2、增强体质
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%~18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
3、润肠通便
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
4、保护视力
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含 有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
5、对抗疾病
多年来，研究表明，化合物如胡萝卜素、维生素E和多酚的抗氧化剂存在于开心果，有助于去除毒性氧自由基从身体。因此，保护其免受疾病、感染和癌症。
6、锻炼孩子手脑协调能力
开心果有一个洁白如玉的外壳。要想吃到里面香喷喷的果仁，就需要先把这层障碍剥去。这难不住聪明的宝宝，你看，他的小手灵活的动作，不一会，一个漂亮的果仁就成功“越狱”了。这时候你观察孩子，他们脸上都特别得意，那种笑是一种胜利者的微笑。他可能会举着果仁跑到你跟前，让你夸赞他的能干。孩子吃着自己剥的果仁，那种感觉绝对和你直接喂给他不一样。宝宝需要健康的身体，宝宝需要成功的体验，这都是宝宝吃开心果的好处
三、开心果为什么会开口 有两个可能
一般在市面上买到的开心果都是已经开了口的，这样的开心果比较好剥一点，很多人不明白开心果为什么是这样的，下面介绍开心果为什么会开口 有两个可能。
开心果为什么会开口
买开心果要注意看开口。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高。因为开心果成熟了，才会自己“把口张开”。自然开口的，开口的地方很齐整。如果发现开口是歪斜的，那基本可以肯定是机器开的口。另外，还可以用手把开口合上，如果合上后，还是有一条明显的大裂缝，就是自然开的。如果合上后，能合严实，或者只有一条细小的缝，就是机器开的。另外，还要注意观察果仁是不是饱满。好的开心果，果仁非常饱满，且大小均匀。
开心果用什么漂白的
懂行的人都知道，国内绝大多数厂家在生产加工开心果的时候，都会使用到工业双氧水，而且仅仅是为了卖相更好(外壳很白)，而消费者经常食用这种经过工业处理后的开心果后，会极大地影响身体的健康，甚至致癌。国外基本上所有的国家都明令禁止使用双氧水浸泡的加工工艺，而在国内，由于很多开心果的生产厂家都是小规模甚至是小作坊加工，所以给政府职能部门的监管造成很多困难，再加上消费者对这一加工工艺的不了解，因此大量的经过工业双氧水浸泡的开心果就流入市场，流入到消费者的口中。白色开心果，不是健康的开心果。
开心果的营养分析
1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质;
2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果怎么保存防潮
平时储存开心果的时候一定要注意，不要直接晾晒在外面，这样很有可能会收到潮气的入侵，应该放入密封的保鲜罐里面这样就不会受到水分的侵入了，自然也不会出现受潮的情况。另外，平时购买的其它食品里面的干燥剂也可以收集起来放进干果袋子里面去，也能让干果保持干燥哦。