日常生活中，经常吃些什么食物可以补充皮肤的胶原蛋白？

一、日常生活中，经常吃些什么食物可以补充皮肤的胶原蛋白？

中国的古代书籍中都有记载，女性通过食用猪皮、驴皮来驻颜美容，现代医学也早就证实，此类食物中含有胶原蛋白，对美化肌肤、延缓衰老有效。

二、吃喝什么可补充胶原蛋白？

胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。

猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的肉冻、鱼冻就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶，分而食之，可做冷盘和凉菜。

鱼类胶原蛋白在这些胶原蛋白中是最接近人体的

因为鱼胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此，鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有一定道理的。

用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏；同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量，当然，这个需要长期的调理。如果嫌麻烦，可以直接买口服胶原蛋白来补充，方便快捷。更多胶原蛋白相关，可以参考：

三、富含胶原蛋白的食物，你常吃吗？

爱美之心人皆有之，只要是女生都喜欢美容，所以女性美容是永远聊不完的话题。爱美女士都有自己的美容计划，其实只要用对了方法，你就是美女。本期健康饮食文化将为大家介绍九种富含胶原蛋白的食物，可以美容养颜。

银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!

鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!

花胶

作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦!

猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!

牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果哦。

豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。

蛋白

那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢?丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得哦!

鱼类

其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。

四、吃什么东西美容？

1、我们在日常生活中，可以适当补充胶原蛋白含量丰富的食物，比如猪蹄、牛蹄筋等，但是指望着短期内突击多吃达到美容目的，只能是心理安慰而已。

2、在食补“胶原蛋白”的时候，不能仅靠各类单一的食材或者保健品，而是要多管齐下，比如，摄入一些富含优质蛋白和维生素C的食物，如蛋奶和新鲜的蔬果等。

3、其实若想青春永驻、身体健康，单靠食补绝对是不合适的，健康的作息时间，充足的睡眠，适当的锻炼，这些都缺一不可。多管齐下才能美丽健康。

五、女人吃什么补充胶原蛋白好呢？

女人吃什么补充胶原蛋白好呢，这里推荐几个，可以了解一下：

1、猪蹄：

      一提猪蹄都知道这是满满的胶原蛋白啊，猪蹄富含丰富的胶原蛋白，而脂肪含量相对于肥肉来说也比较低，因此，女人平时不妨经常吃点猪蹄，这样有助于保持肌肤的光滑细嫩，还可以帮助延缓衰老，更显年轻。

2、葫芦枣：

       这个葫芦枣一般在市面上很少遇见，它也是女人的养生佳品，它含有丰富的维生素和微量元素，能够美白皮肤，还能预防女性缺铁性贫血，女人经常拿葫芦枣当零食吃，能够帮助美容养颜，抗衰老。

3、鱼籽：

        说起鱼籽，大家应该都很熟悉，吃起来就像在嘴里“炸”开一样，营养价值极为丰富，鱼籽中含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，供人体所需要。对于女性来说功效很大，可以强健骨骼，增强体质能帮助延缓衰老。所以在日常生活中，女性朋友可经常适当的食用一些鱼籽，补充天然的胶原蛋白，效果胜似“护肤品”。

4、银耳：

      银耳就不用过多的说了，银耳可是天然的植物胶质，多吃银耳可以补充肌肤的水分和胶原蛋白，让皮肤紧致又光滑。女人如果想去除皱纹，不妨可以每天吃一点银耳。