篮梅到底是什么？

一、篮梅到底是什么？

蓝莓(也称越桔，任一种越桔属植物，有白色或红色的壶状或管状花和蓝色或稍带黑色的可食果浆 )含有很低的热量但营养成分比较高。其中还有大量抗氧化物质，可以防止白内障、青光眼、静脉曲张、痔疮、胃溃疡、心脏病和癌症。蓝梅还可以帮助缓和中风后的大脑损伤以及减少消化管道的发炎情况--治疗便秘和腹泻。

越桔 属杜鹃花科植物。产于中国吉林、黑龙江、内蒙古等省区，其果实可酿酒或制果浆，叶作药用。

性味 苦、平，无毒。

成分 叶含熊果酚甙、乌苏酸(三萜成分)、鞣质，果皮中含有一种红色素。

功用 利尿，消炎，防腐。

[急性膀胱炎、尿路感染]

越桔叶6～9克，车前草12～15克，水煎去渣，一日2次分服。

[急性风湿性关节痛]

叶或果，每日9克，水煎去渣，一日2次分服。

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越桔

越桔为社鹃花科植物笃斯越桔VacciniumUliginosurmL. 的成熟果实，又名都柿。落叶灌木，成熟果实蓝紫色或蓝黑色，直径7—13 毫米，重0.5 克左右，果肉淡绿色，半透明，皮薄，有独特的果香味。生食可治贫血，还可用来制果酒、果浆、果糕、果露（浓缩）。

越桔每百克果肉含蛋白质0.15—0.42 克，脂肪0.53—2.0 克，糖3—6 克，果酸0.3—2.5 克，维生素C18—53 毫克，还含有多种维生素、矿物质、生物碱。越洁具有利尿、解毒的功效。民间用于治疗肾结石、毒性尿道炎、膀胱炎。

二、蓝梅盛产于哪个地方？

我国的野生蓝莓资源主要分布在大兴安岭、小兴安岭地区,由于野生蓝莓生长在纯天然环境中，属纯粹天然食品。它含有很低的热量但营养成分比较高。其中还有大量抗氧化物质，可以防止白内障、青光眼、静脉曲张、痔疮、胃溃疡、心脏病和癌症。蓝梅还可以帮助缓和中风后的大脑损伤以及减少消化管道的发炎情况--治疗便秘和腹泻。还含有多种人体必须的氨基酸，微量元素和维生素，并且还含有极其丰富的抗氧化成分VC、VE和胡萝卜素等，其果实内天然色素的含量也很高，活色素甘SOD的含量超过其他植物许多倍，经过HNRCA研究发现，消除人体代谢副产物自由基的强化能力，它果实特有的食用花青素、花红素具有改善大脑记忆和智能；减少人体胆固醇积累、改善心血管机能；防止心脏病、防治尿路感染；增强胶原质、调节血糖、改善夜视和治疗腹泻等功能，因此被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一。

三、蓝梅的吃法和好处

可以的。 蓝莓（Blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。 国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅左右，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓通常以125克为单位包装销售，采收后的包装、储藏、运输、上市和货架过程均需在0℃左右条件下进行，保鲜期约3个月。据预测，我国生产的蓝莓鲜果的出口价在5美元/公斤以上。未能及时作为鲜果销售的蓝莓可速冻成为冷冻果，出口价位预计在2.5美元/公斤以上。冷冻果可加工制成果脯、干果、果酱、饮料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加剂。

四、蓝梅有什么保健作用

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，

是一种对人体非常好的水果，具有多种保健功能。

可以有效地防止脑神经老化、保护视力，还可以强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等。

蓝莓含有多种活性成分。其中，蓝莓富含的花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。蓝莓也是一种味美、吃法多样的水果。比如加入酸奶、蛋糕、冰淇淋、做成果酱、等。