吃洋葱有什么好处

一、吃洋葱有什么好处

很多人不喜欢吃洋葱或是蒜之类的具有刺激性气味的食物，主要还是担心口气不清新。但是很多人还是拒绝不了洋葱的美味，而且洋葱富含各种营养素，能够养颜抗衰老，缓解疲劳，促进儿童发育，防止老年人“三高”等等，这么多的好处，你还拒绝洋葱吗？洋葱的营养价值：洋葱中含有一种叫硒的微量元素，具有抗氧化的作用。洋葱中蛋白质、糖、钙、磷、胡萝卜素含量丰富，对人体具有很好的作用，尤其对于正在长身体的青少年而言。铁：预防贫血；锌：增强免疫力，加速伤口愈合；维生素c和纤维：对抗疾病，助消化，排除废物和毒素吃洋葱的好处：

洋葱味平并且辛辣，具有健胃消食的作用。食欲不振的时候，可以生吃洋葱，做沙拉，具有开胃增强食欲的作用。洋葱被誉为菜中的皇后，就是因为洋葱能和任何菜搭配，提味而又营养。洋葱中的钙含量丰富，有利于骨骼的发育，所以儿童吃洋葱具有促进骨骼生长的作用。冬天吃洋葱也是非常好的，洋葱具有很好的祛体寒的作用，并且还能够有效的抵抗流感，消灭病菌。精神不佳的时候，吃洋葱具有提神的作用。洋葱中的硒，具有抗氧化的作用，从而可以抗衰老，还能养颜去脂。有高血压，高血脂，心脑血管疾病的病人要多吃洋葱，洋葱具有很好的保健作用，洋葱可以降低血糖，可以帮助降低血压，稀释血脂。老人多吃洋葱具有很好的保健作用，儿童多吃洋葱可以促进骨骼生长，青年人吃洋葱增强身体免疫能力。洋葱的做法：洋葱一般都被作为配菜，可以和鸡蛋混炒，可以单独炒，也可以做披萨的配料，可以切成细丝做沙拉。小贴士：洋葱一定要炒熟，否则刺激味更浓。如果是拌饭，洋葱炒得嫩一点才好吃，可以多放点油，拌饭更好。炒洋葱的时候只要加适量盐就好。很多人担心吃过洋葱嘴里有味道，建议大家可以刷牙、吃口香糖，还可以吃点花生，嘴里含点茶叶等来去除洋葱味，方法都挺有效果的。洋葱的营养价值：性温，味辛，入肝、脾、胃、肺经。功效降血脂，降血压，降血糖，抗癌，抗衰老，清热化痰、祛痰，解毒杀虫，温中消食，化肉消谷。禁忌人群皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。适宜人群一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。

二、经常吃洋葱有什么好处

洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后。 每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的.洋葱做菜不但味道极佳，且营养丰富。其实洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒、磷、硫等。 常吃洋葱对身体有以下益处： 1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用； 2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强； 3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率； 4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量； 5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等； 6、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量； 7、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松； 8、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。 知道了吃洋葱有什么好处，在日常生活中需要特别注意，男性应该尽量多吃，它可以有效地预防前列腺癌。

三、吃洋葱有好处吗？

常吃洋葱对身体有以下益处：

1、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；

2、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；

3、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；

4、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；

5、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；

6、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；

7、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。

8、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；

四、为什么洋葱和葱头炒熟了就不辣

洋葱中含有大量的大蒜素和糖分，大蒜素在不遇热的情况下是辣的，但是遇热后会很快分解，所以，洋葱炒熟之后，就会感觉不到辣味，这就是洋葱中所含糖分呈现的甜味，葱头也是一样的，炒熟后被分解了。

洋葱生熟食均可，可作蔬菜或调料食用，鲜食或脱水制干均宜。洋葱常被放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中，也可以用于烤、炸、熏、蒸或生吃。

扩展资料：

洋葱功效：

1 、洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

2 、洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，在夏季，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。

3 、在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。

4 、在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，所以，经常吃洋葱，还可以起到抗癌的功效。

参考资料来源：