小米的营养价值高还是黄米的营养价值高？

一、小米的营养价值高还是黄米的营养价值高？

小米的营养素含量（指100克可食部食品中的含量 热量(千卡) 358 硫胺素(毫克) .33 钙(毫克) 41 蛋白质(克) 9 核黄素(毫克) .1 镁(毫克) 107 脂肪(克) 3.1 烟酸(毫克) 1.5 铁(毫克) 5.1 碳水化合物(克)73.5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .89 膳食纤维(克) 1.6 维生素E(毫克) 3.63 锌(毫克) 1.87 维生素A(微克) 17 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .54 胡罗卜素(微克) 1.2 钾(毫克) 284 磷(毫克) 229 视黄醇当量(微克)11.6 钠(毫克) 4.3 硒(微克) 4.74 黄米的营养素含量（指100克可食部食品中的含量 热量(千卡) 342 硫胺素(毫克) .09 钙(毫克) 0 蛋白质(克) 9.7 核黄素(毫克) .13 镁(毫克) 0 脂肪(克) 1.5 烟酸(毫克) 1.3 铁(毫克) 0 碳水化合物(克) 72.5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .23 膳食纤维(克) 4.4 维生素E(毫克) 4.61 锌(毫克) 2.07 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .9 胡罗卜素(微克) .8 钾(毫克) 0 磷(毫克) 0 视黄醇当量(微克 11.1 钠(毫克) 3.3 硒(微克) 0 从二者的营养成分中,已经明显看出小米的营养价值高.

二、黄米和小米哪个营养好

山西晋城鲁村小米

地处北纬35-36度之间，凭借独特的气候，红土地种出来，使用传统的石碾工艺，能够原汁原味的保留小米胚芽在内的全部营养。

黏度大，看上去晶莹剔透的，叶酸含量较高，很富有营养价值的。

三、黄米的营养价值有哪些 多吃黄米有什么好处

小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首.含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。中医学认为，小米性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效

四、糖尿病人吃黄小米和小米那一种较好？

1.白小米和黄小米哪个含糖量更高?

对于这个问题专家给出了解答，他说黄小米的含糖量更高。黄晓明还有人体必需的八种氨基酸，并且含量比大米和小麦都要高。特别是蛋氨酸的含量，几乎是大米和小麦的两倍。并且还含有各种微量元素，看起来色泽金黄，吃起来甜软香糯，经常食用的话还可强身健体。并且有机大黄米还有补中益气、健脾益肺等功能。

2.糖尿病患者更适合吃小米

专家表示糖尿病患者更适合吃白小米，而不适合吃黄小米。因为白小米性凉、味甘，一般认为其归肾、脾、胃经。白小米不但含有丰富的铁、钙、锌等元素，并且还可以调节人体的血糖水平。很多中医认为，白小米粥可以清热解渴，并且还有健胃除湿的功效，特别适合糖尿病患者食用。

专家强调小米对身体很有好处，不但可以防止消化不良以及口角生疮等症状发生，并且还具有防止泛胃或者是呕吐等功效。不管是产妇还是糖尿病患者都可以通过吃小米来对身体进行调养。所以现在我们知道了，相对于黄小米来说，糖尿病患者更适合吃白小米，并且建议患者在平时要做到定期测血糖，还要控制血糖的系数，这样才能确保身体健康。