葛根粉的正确吃法是什么？
一、葛根粉的正确吃法是什么？
一般来说可以将葛根粉进行冲泡后服用，对于人体来说，具有很好的作用，能够清热解毒，生津止渴，补肾健脾，益胃安神、葛根粉冲服的时候要注意，一般来说，要用温水冲服，边冲服的时候要边进行搅拌，这样的话才能将葛根粉冲调的比较合适。
我们都知道葛根是一种常用的中药,它是可以制作成葛根粉来食用的。现在很多人都吃葛根粉。一般来说可以将葛根粉进行冲泡后服用，对于人体来说，具有很好的作用，能够清热解毒，生津止渴，补肾健脾，益胃安神、葛根粉冲服的时候要注意，一般来说，要用温水冲服，边冲服的时候要边进行搅拌，这样的话才能将葛根粉冲调的比较合适。
葛根粉的营养价值
清凉解毒，促进身体消化，有利于身体健康。可以解酒，缓解酒精。可以预防很多疾病，比如冠心病，心血管疾病、糖尿病等。
葛根还可以降低高血压、高血脂等疾病。可以美容养颜，排出体内毒素，排便顺畅，使皮肤更加有弹性。可以丰胸，使胸部二次生长发育，使胸部更大。因为葛根中含有丰富的异黄酮，它能使身体的脂肪集中在胸部，有利于丰胸。可以缓解内分泌失调，减少痘痘，使皮肤更加细嫩。
二、葛根粉有哪些功效和保健作用
俗话说：北人参南葛根。
葛根药食两用，是很好的保健品，葛根粉不能代替药品使用。葛根粉的作用及其保健价值：清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
从野生葛根中可提取淀粉制成营养食品。目前正是挖掘野生葛根的最佳时机，葛根粉的加工方法如下：
清洗块根：选取表面光滑、无霉烂、无破损的葛根用水洗去泥土、沙子等杂质，无需除去表皮。
粉碎磨浆：将洗净的葛根块送入碎解机中碎解。碎解时必须加水，葛根和水的比例以1:3为宜。碎解机的筛网孔径选取2毫米规格即可。
浆渣分离：选一个干净的池子，用宽幅塑料布铺垫，再将90－100目的钢丝筛置于池内。在筛内铺上纱布，把浆末盛于纱布上，注入清水，充分搅动，使淀粉随水漏入池内，反复加水，直至淀粉与粉渣分离干净。有条件的也可用离心机分离，离心机转速为每分钟1000转，离心10分钟即得湿淀粉。
沉淀：将淀粉浆沉淀48小时后舀干淀粉上面的水，取出淀粉块。
干燥：淀粉块晒干后即可包装。由于在晒干过程中，淀粉会发生一定程度的氧化分解，故提倡烘干淀粉。烘干温度为60℃左右为宜。
三、野生葛根粉的特别的功效与作用？
首先这是食品，也可以说是保健食品，同事有清热解毒，降肝火的作用，经常食用也有助于内分泌协调，
四、葛根粉生吃好还是熟吃好?
葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热 解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、滋补营养、防暑降温、 润肠通便、养颜护肤及醒酒等功能，对有火气引起的牙疼、口腔溃疡、干渴、咽喉肿痛、疱疹、头痛脑热、醉酒、中暑、热痢、泄泻、痔疮等有奇效。临 床表明，对防止动脉硬化和降血压、抗衰老、治冠心病、健美皮肤、增加脑 及冠状血流量、增强记忆力、提高儿童智商等有极其重要的作用。
葛粉既可熟食，也可生饮。熟食，就是每次取葛粉 25 克 ，先用 30 克 凉 开水调匀后，再用 200 克 沸水冲泡即熟，加蜂蜜或糖食用，甜香十足。若用 温开水直接冲泡生饮，清凉效果亦佳。暑天，假如将泡熟的稀释葛粉放进冰 箱，待冷却或结冰后食用，口感更好，清凉、解渴、解暑效果特佳。
另外，葛粉可进一步加工饮料、粉丝、粉晶、果冻、面包、香肠等系列 产品，既是菜肴，又是食品，保健功能比较明显。