银壶，紫砂壶哪个泡茶好

一、银壶，紫砂壶哪个泡茶好

一壶茶，养入您的健康和心境。古人云“器为茶之父，水为茶之母”，在众多不同材质的茶器中，有紫砂、瓷器、铁质、玻璃、足银..........谁才是养生第一壶呢?

各类茶具煮水区别

一、铁壶

铁壶传热性较佳，有软化水质的功能，其钙镁离子置换率3ppm,吸附水中的氯离子。铁是一种很重的金属，坚固易锈、容易腐蚀，煮水后微有涩味，其收藏价值不高。

二、瓷器

瓷器无吸水性，不会发生化学反应，有较好的色香味，传热较慢、保温性适中。但它容易破碎，不能软化水质及杀菌功能，如果买到劣制品瓷器，其中的微量物会释放出对身体有害的砷和镉，但瓷器中的名品价格昂贵，可谓一件难求。

三、玻璃器

玻璃质地透明、传热快、不透气、急火急冷易炸，在冲泡过程中可见叶片舒展的情形和茶汤变色。但它非常容易破碎、烫手、无杀菌软化水质功能，价格亲民却无收藏价值。

四、银壶

银壶煮水、泡茶有增色效果，它可使水质柔滑薄爽，品感甘甜，不仅扬香还可醒普洱、铁观音之味觉。银的材质不易破裂、不锈，可软化水质杀灭650多种水中细菌，钙镁离子置换率7ppm，特别是它的导热性超快，可释放对人体有益的银离子，并且洁净无味。银壶的高贵材质与精湛工艺让它具有稳定的收藏价值。

不难看出，综合各项性能比对，银壶为上佳之选。近年来，它受到无数爱茶之人的喜爱和追捧，它的养生保健功效自然带动了国内银壶市场的潮流，消费者如何衡量和挑选“养生第一壶”呢？

此回答由“湖南智晨珠宝有限公司”企划部提供，希望能给您带来帮助，谢谢！

你好！

紫砂壶泡茶，讲究的是一壶泡一茶，不可今天泡乌龙茶、明天泡普洱，总之要专一，专一才能日久生情，将壶养好了，茶叶更为芳香，紫砂壶便是“容光焕发”般润泽。

同时根据壶形、茶叶的特征，不同的壶形需搭配合适的茶叶：

1、西施壶、容天壶肚大，壶深，适合泡红茶；

2、龙蛋壶口盖大，适合泡乌龙茶；

3、密封性强的石瓢壶适合泡普洱茶；

紫砂壶比较适合泡半发酵或是全发酵的茶，既不夺茶香气，也没有熟汤气，可以说是保持了茶的色香味，而且可以使茶叶的芳香很好地发挥出来。

肯定紫砂壶好。银壶铜壶之类的，是在茶案上被淘汰下来的。

苏东坡得一陶壶后，专门写诗贬了金属类的器皿。

二、紫砂壶如何使用和保养

御壶茗香：

新紫砂壶的使用与保养

传统操作方法：

1.将壶与壶盖分开，放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，水要盖没整个壶。

2.容器中同时放入一些茶叶（您想用此壶来泡的茶叶），放在小火上慢慢煮开，小心看护，防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。

3.慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却，放置1天。

4.次日，取出壶，倒去留在壶内的泥沙，清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。

5.次日，取出壶，用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理，壶中的气孔均已打开，以待使用。

简捷的处理方法：

1.壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。

2.再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。

3.现在您可以开始使用您的新茶壶了。

如何洗涤使用过的紫砂壶？

-由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能，请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶。使用完茶壶后，小心倒去壶中茶叶，用热水淋壶清洗即可。打开壶盖使其自然晾干。小心不要让油腻等污染您心爱的壶。

三、谁知道 紫砂壶是 怎么 保养 的?

紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法，具体可分以下六点：

1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

2、切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污，沾上后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。

5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。

6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。 按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸。 如何开始使用新壶？传统操作方法： 将壶与壶盖分开，放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，水要盖没整个壶。

新壶开壶时，容器中同时放入一些茶叶（您想用此壶来泡的茶叶），放在小火上慢慢煮开，小心看护，防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。 慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却，放置1天。 次日，取出壶，倒去留在壶内的泥沙，清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。 次日，取出壶，用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理，壶中的气孔均已打开，以待使用。简捷的处理方法： 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。 再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。 现在您可以开始使用您的新茶壶了。如何洗涤使用过的紫砂壶？由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能，请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶。使用完茶壶后，小心倒去壶中茶叶，用热水淋壶清洗即可。打开壶盖使其自然晾干。小心不要让油腻等污染您心爱的壶。

在泡养过程中，切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，斟茶时要有正确手势，最好用食指轻轻摁住盖沿。平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，擦拭以后会有浮光，这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶后，茶壶最好不要留茶叶，倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜的茶，会有陈汤味。从卫生方面来讲，紫砂壶终究不是“保险箱”，而且茶泡后放置10小时后再喝本身对身体就不利.紫砂壶的好处之一，是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸引茶香，更能散发油润光泽。用得久愈值钱。

日常保养宜注意以下几点：

1 用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。存放在空气流通处．

2 放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。

3 勿放近多油烟或多尘埃的地方。

4 最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密。

5 壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。

6 最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，应加识别，以免混乱。

7 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。

8 每次用完后用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。