细说喝红茶的养生好处

细说喝红茶的养生好处

在中国，品茶是一种悠久的传统，如今，越来越多的人开始注重通过饮茶来提升健康。红茶，作为茶类之一，其养生效益颇多。以下是一些关于喝红茶的益处的详细阐述。

首先，红茶的提神醒脑功效显著。它富含咖啡碱，能够刺激大脑皮质，激发神经中枢，使人在精神上保持活力，对于缓解疲劳，提升下午工作效率大有裨益。

其次，红茶具有生津清热的作用。其内含的多酚类、糖类、氨基酸和果胶等成分，能刺激唾液分泌，保持口腔湿润，并有助于身体排除多余热量和废物。

此外，红茶有利尿特性，通过增加肾脏血流量和过滤率，促进尿液生成，对于尿路不畅的人来说，饮用红茶尤其有益。

在消炎杀菌方面，红茶也表现出色。其丰富的多酚化合物具有显著的消炎效果，对于细菌性痢疾或食物中毒患者，饮用红茶能够提供显著的保护作用。

解毒是红茶的另一大好处。茶多碱成分能吸附并分解重金属和有害物质，对于长期饮用受污染水源的人来说，饮用红茶有助于净化体内毒素。

红茶还能帮助强壮骨骼。研究表明，其多酚类物质能抑制破坏骨细胞的物质活性，适量饮用对预防女性骨质疏松症有积极作用。

抗衰老也是红茶的保健功能之一。红茶富含抗氧化剂，其抗衰老效果优于大蒜、西兰花和胡萝卜。适量饮用有助于心脏健康。

最后，红茶对于养胃护胃也有着独特的作用。作为全发酵茶，红茶对胃部的刺激较小，搭配糖或牛奶饮用，还能起到保护胃黏膜、消炎的作用。

综上所述，红茶在提神、生津、利尿、消炎、解毒、强壮骨骼、抗衰老和养胃护胃等方面，都展现出显著的养生效果，是日常生活中值得推荐的健康饮品。

怎样喝茶有益健康？

德国研究发现牛奶会令茶的保健功效大打折扣

据新华社电 喝茶有益健康是众所周知的常识，因为茶叶中含有一种称为类黄酮的抗氧化物。这种物质有助于血管扩张，从而降低人们患心脏病和中风的风险。此外，喝茶有助于预防某些癌症。然而，德国研究人员发现，如果在喝茶时加入牛奶，那么茶的保健功效会大打折扣。

这一研究结论发表在9日出版的英国《欧洲心脏杂志》上。

德国柏林大学附属沙里泰医院的心脏病专家韦雷娜·施坦格尔进行了一项试验。

他挑选了16名健康状况良好的更年期后妇女作为测试对象。试验期间，这16名妇女被分成3组，分别饮用不加牛奶的红茶、加入10％脱脂牛奶的红茶和白开水进行对比。红茶是印度的大吉岭茶，课题组要求受试对象每天饮用3次，每次500毫升。为保证试验数据的准确性，受试者在试验前后4周内不得喝茶。

对健康人来说，血管能够随着血流量增加自行放松，这被称为血流导介的血管扩张功能（fmd）。试验中，研究人员测量了受试者喝茶前及喝茶后几个时间段内前臂血管的fmd水平。他们发现，与喝白开水相比，人喝红茶可以显著提高血管的fmd水平，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。

原来，茶叶中含有一种名为儿茶酚的化合物，这种化合物可以帮助人体有效预防心脏疾病。而施坦格尔研究小组发现，牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低茶的保健功效。

同时，由于牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性，因此茶中加入牛奶也很有可能降低茶的抗癌功效。

研究小组认为，他们的研究结果有助于解释尽管英国人普遍饮用奶茶，但英国人心脏病和中风的发病率并未因此降低的矛盾。

施坦格尔告诫说：“如果想通过饮茶来保持健康，那么千万不要往茶中加入牛奶。我们的试验已经充分证明，牛奶会抵消红茶的保健功效。”