花茶里的玫瑰果是什么东西?
一、花茶里的玫瑰果是什么东西?
玫瑰果
简 介: 鲜红的玫瑰果也称作蔷薇果,是玫瑰花谢后由花托发育而成的肉质浆果,属于一种假果(蒴果),椭圆的外形娇小讨喜。虽然许多种玫瑰均会结出果实,但是供食用的玫瑰果以玫瑰(Rosa canina)和皱叶玫瑰(Rosa rugosa)所产的为主。
原料配方:橄榄坯50千克,红糖60千克,咸玫瑰花1千克,食品色素适量
工艺流程:选料→破头→漂洗→烫漂→糖渍→煮制→再糖渍→再煮制→拌玫瑰花→冷却→包装→成品
制作方法:
1.选料:选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄坯。先将果坯轻轻敲至微裂,以便于糖液渗入。
2.漂洗:将橄榄坯用清水浸泡12小时左右,以脱去盐分,去除咸味。
3.烫漂:将果坯捞出沥去盐水,再放入沸水锅中煮30分钟左右,使果肉回软,并除去杂味,然后再放入清水中冲洗干净。
4.糖渍:将煮后的橄榄坯先用浓度为20%的红糖液50千克浸渍12小时后起出,再用浓度为40%的红糖液继续浸渍12小时,最后再加红糖25千克,拌和均匀,糖渍24小时左右。待果肉胀发至九成,即可入锅煮制。
5.煮制:将果坯连同糖液倒入锅中,加热煮沸。煮后再加入红糖10千克,并适量加入食用色素。一同倒入缸中,糖渍12小时左右,至果肉充分发足,再次入锅煮制,并加入剩下的红糖。煮制时,火力不可太强,并不断的加以铲拌,煮至糖液浓缩能拉成丝,成坯表面起光亮时,均匀的拌入挤干切细的咸玫瑰花瓣即成。
6.包装:将果坯倒出,经冷却后进行包装即为成品。
产品特点:色泽鲜艳,浓甜中带有玫瑰清香,美味可口。
效 能: 玫瑰果,含有丰富的维他命C,具有养颜美容的功效。玫瑰果是野玫瑰或多花蔷薇的果实,又名蔷薇果或蔷薇实。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。当需要营养补给时,玫瑰果能提供身体健康维持的重要元素。 玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。 由于是硬果类花茶材料,浸泡时间需约10~15分钟才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜,与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚,细细品尝这道红色的茶,它的口感甜中微酸十分迷人,也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品,还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。
注意事项: 请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。
适宜搭配: 单泡,适宜搭配绿茶。
冲泡方式: 冲泡一壶玫瑰果茶,约取2匙的干玫瑰果,焖15分钟左右才能享用。
花言茶语: 甜中微酸、十分迷人。
二、新鲜刺玫果怎么食用?有什么功效
玫瑰花茶的功效
调节女性生理,养颜美容,性质温和,降火气,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。可以和血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润,可治肝气郁结(情绪)引起的胃痛,对情绪有、安抚、抗忧郁的功效。具有养颜美容、理气解郁、活血散瘀。用于胃气滞腹痛、月经不调、赤白带下,乳房肿痛等。冲泡法:玫瑰花3克、茶叶2克、沸水冲泡即成。
三、喝玫瑰花茶有什么好处和坏处?
玫瑰花茶的功效:中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁,其次玫瑰花茶的功效还有活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。玫瑰花茶的功效另一个点就是,当工作和生活压力越来越大的时候,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,能够起到安抚、稳定情绪的作用呢。
每次取玫瑰花瓣(干品)6~10克入茶杯内,冲入沸水后加盖闷约10分钟,代茶饮。这样就体现出玫瑰花茶的功效另一面,健胃益肠、理气止痛。
玫瑰花茶是一年生的灌木,种类多达一万多种,一般饮用的为粉红玫瑰花茶和紫玫瑰花茶。玫瑰花茶花茶性质温和、花形唯美,颜色粉嫩,香气优雅迷人,入口甘柔不腻,能令人缓和情绪、纾解抑郁,很适合上班一族。最重要的是玫瑰花养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然。对于重视视觉享受的花茶爱好者而言,玫瑰花茶也.如果自己觉得身体没什么不舒适的感觉就没有问题,只是不要喝的太浓了我下面介绍一些花茶的搭配与功效供您选择
1:玫瑰梦幻花茶:玫瑰花、苿莉花、等;功效:能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张的情绪;
2:白雪公主花茶:玫瑰果红巧梅等;功效:缓和情绪,养颜美容,调血气,和胃养肝,美白去斑;
3:千娇百媚花茶:茉莉花、粉红玫瑰花等;功效:消脂瘦身,减肥效果显著;
4:纤体清道夫花茶:玫瑰果、百里香等;功效:能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身;
5:体内spa花茶:桂花、菩提子花等;功效:能净化肠胃、清除体内毒素,改善便秘的情况,从而减肥瘦身;
6:减压花草茶:紫罗兰、金盏花等;功效:冲泡后呈淡蓝紫色,鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息,舒缓情绪;
7:晴朗早晨花茶:薄荷、金盏花等;功效:清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用;
8:青春不老茶:玫瑰花+洋甘菊;功效:为肌肤补水,增强肌肤弹力,促进肌肤新陈代谢,增强肌肤抵抗力和修复能力,适合需要防止肌肤老化,延缓衰老的人士;
9:养肠花草茶:洋甘菊、薄荷等;功效:增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果,治疗便秘;
0:养肝花草茶:柠檬草、迷迭香等;功效:加强肝脏代谢、解毒;
11:养肾花草茶:迷迭香、蒲公英等;功效:具利尿效果,并能强化肾脏的运作;
12:轻松窈窕茶:马鞭草、柠檬草等;功效:针对容易肥胖的下半身,有苗条瘦身的作用;促进血液循环,帮助肠道净化;
13:日安阳光茶:金盏花、马鞭草等;功效:金盏花的花型如小太阳般召唤你起床,而黄色的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖,马鞭草帮你提神一扫睡意,蔷薇果给你一天所需要的维生素C;
14:C多美丽茶:玫瑰花,芙蓉花等;功效:提供丰富的维生素C,能增强身体的抵抗力和免疫系统,美容补血效果显著;
15:白领丽人茶:芙蓉花、玫瑰花等;功效:养颜美白,滋润肌肤,集合众多花朵的精华,改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀;
16:智慧美人茶:迷迭香,鼠尾草等;功效:滋养脑部,增强记忆力,防老、明目,补充维生素C.;
17:心灵鸡汤茶:玫瑰花,薄荷等;功效:能强化心脏及大脑功能,提神醒脑,增强活力,强化中枢神经并能促进血液循环;适合脑力劳动者饮用;
18:美白战“痘”茶:玫瑰花苹果花;功效:美白肌肤,补血,消除青春痘;
19:电眼美目茶:玫瑰果、洋甘菊等;功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,并有助减轻熊猫眼的出现,便眼睛回复明亮;
20:美白么么茶:玫瑰花、芙蓉花等;功效:汇集了众多花果的精华,能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等;问题,使肤色嫩白自然;
21:顺经玫瑰茶:玫瑰花,益母草等;功效:活血顺气,调养月经不顺,适合女士经期饮用;
22:美白润肤茶:洋甘菊,紫罗兰;功效:美白滋润肌肤,适合需要补水美白的肌肤;
23:提神香茶: 迷迭香、薄荷叶等;功效:帮助醒脑,提升不振倦怠的心情、身体;
24:香蜂凉茶: 香蜂草,薄荷等;功效:可以健胃舒压,改善失眠,精神衰弱现象;适合压力大,睡眠质量不佳,精神不够集中的人士饮用;
25:缤纷年华茶:桂花,玫瑰花等;功效:可以补血,红润气血,调理经期,能消除烦人的小痘痘;
26:清热解毒茶:贡菊枸杞等;功效:清热降火,消暑解热;适合夏季饮用或常吃盒饭的人士饮用;
2:美白淡斑茶: 牡丹花玫瑰花等;功效:美白去斑,适合面部黄气重,有色素沉着的人士;
28:女人“挺”好茶:迷迭香、粉红玫瑰等;功效:促进女性乳腺发育,适合减肥却不想胸部变小的女士或乳房松弛下垂的女性饮用;持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量,肌肤也有明显改善,精神焕发;
29:清肠便秘补血养颜茶:玫瑰花柠檬马鞭草等;功效:清肠胃,排毒,治疗便秘;补血养颜,增强体力,增强抵抗力;适合经常感到疲倦,缺乏体力,脸色苍白,抵抗力减弱的人士 饮 用;
30:玫瑰轻盈茶:玫瑰花,迷迭香等;功效:增强记忆力,红润气色,消除胀气,平坦小腹;适合需要纤腰细腹的爱美女士;
31:入睡茶:柑橙花苞、茉莉等;功效:晚间饮用,轻松睡眠就有了保证;
32:一夜安眠茶:菩提子花、熏衣草等;功效:安定情绪,平静神经,于睡前饮用,令您身心都得以放松,更容易入睡;
33:舒压花草茶:薄荷、甜菊叶等;功效:舒缓精神压力,适合上班族饮用,更可减轻感冒时头痛、喉咙痛等;不适;
34:养肺花草茶:紫罗兰、桂花等;功效:止咳润肺。