老白茶遇到陈皮，冬日里煮出的养生茶

冬季养生，首要任务是滋养肺气。由于气候干燥，容易损伤肺阴，引发不适，故而选择养肺方法至关重要。老白茶在冬季尤其适宜煮饮，不仅茶汤醇厚，能保持温度，还能清肺润燥。与陈皮的结合更是妙不可言，白茶的甘醇与陈皮的清苦相得益彰，口感丰富，有助于清肺化痰。

白茶，以其清凉特性，被誉为清肺良药，长期存放的白茶，药用价值更高。陈皮则自古以来就被视为理气健脾的良药，能燥湿化痰。两者结合，白茶的退热解毒和陈皮的温燥理气相辅相成，为冬季养生茶饮提供了理想选择。

在冲泡时，以5g白茶配2g陈皮的比例，第一、二泡主要感受茶香，第三泡后陈皮的味道逐渐显现。陈皮的历史悠久，既可入食也可入药，对脾胃气滞有显著效果。老白茶和陈皮的搭配，是内外兼修的养生之道，尤其适合冬日饮用，温暖又养生。

白茶的陈化过程不仅增加了其药用价值，还改变了香气特性。陈年白茶具有独特的香气，从新茶的“毫香蜜韵”到陈年后的“药香”，都是其自然转化的见证。而陈皮以其理气、化痰的功效，为茶饮增添了一份健康保障。

在选择陈皮时，要注意区分鲜橘皮和陈皮的区别。鲜橘皮不适于阴虚体质者，且存在农药污染的问题，只有经过陈化处理的陈皮才具有药用价值。因此，冬季煮饮的养生茶，白茶配陈皮，是一份温馨又实用的健康选择。