谁知道一些关于少数民族吃的文化与饮食宜忌？
1.部分布依族分支族人不吃狗肉，一种解释是狗曾经救过其祖先，另一种解释是人类以前并无稻谷，是狗从天神的晒谷场带回稻谷给布依族人，使得布依族成为人类中最早种植水稻的“水稻民族”。部分布依族分支族人不吃鱼肉，因为相传布依族最早的母亲是龙王的女儿——一条神鱼。 2.苗族产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。 3.藏族禁食驴肉、马肉和狗肉，有些地方也忌食五爪类和飞禽类肉。出于宗教信仰，一般反对捕杀野生动物。 4.白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。
提高免疫力的食疗方有哪些？
感谢邀请。
先找到您在哪方面最核心的因素（也就是那些影响免疫力的因素）；比如是免疫系统功能问题，还是营养不良，用药过多？有重金属，体内有放射性毒素？
运动，睡眠不足。
没有良好的心态？
而后再去制定计划！养生调理只要还没有达到腠理，只在皮毛；其实只要坚持正常的起居饮食规矩，是可以调整身体的免疫的！但食疗养生往往都是成“助推器”其实根本的问题没有解决！
在饮食五味上，摄取更要有规律，如果过饥过饱或饮食偏嗜均会伤害脏腑，影响身体健康。
而蔬菜瓜果的使用及有一定的季节性。那么五脏应四时各有收受。根据四时气候的特点人们应该春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬养肾的五脏调养法。
那么先从春天开始，春天多吃甘味食物，滋养肝脾两脏。谷类有糯米，黑米高粱燕麦。蔬果类，刀豆，南瓜，扁豆，红枣，桂圆，核桃板栗。很多鱼类也是担心如牛肉猪肚鲫鱼，鲈鱼，草鱼，黄鳝。这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
营养与免疫力 （一）免疫力来自各种营养素 （二）维生素A可促进免疫力 （三）补充维生素E可提高免疫力 （四）缺乏维生素B6会影响免疫功能 （五）人体的免疫功能需要生物素 （六）维生素C可提高免疫力 （七）缺铁元素可降低免疫力 （八）锌元素可增强免疫力 （九）硒元素能增强人体抵抗力
三、增强免疫力的食物 （一）香菇 （二）银耳 （三）羊肚菌 （四）猴头菇 （五）灵芝 （六）云芝 （七）木耳 （八）大蒜 （九）芦笋 （十）山药 （十一）生姜 （十二）菜豆 （十三）刀豆 （十四）扁豆 （十五）苜蓿 （十六）绞股蓝 （十七）大枣 （十八）猕猴桃 （十九）刺梨 （二十）无花果 （二十一）芒果 （二十二）沙棘 （二十三）罗汉果 （二十四）桑葚 （二十五）花粉 （二十六）蜂王浆 （二十七）荞麦 （二十八）薏苡仁 （二十九）黄豆 （三十）海参 （三十一）茶叶
（32）酸奶
酸奶活性乳酸菌可以改善肠道菌群，调节人体的免疫功能，提高防感染性疾病的能力，减少流感发生率，防便秘。
（33）茶
可调节人体酸碱度：红茶是美国推荐的抗流感食物之一，连续两周每天喝五杯红茶，人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种蛋白可以有效帮助人抵御流感。茶还可以调节人体酸碱度。除红茶外，绿茶、花茶也是不错的选择。
（34）全谷食物
全谷食物含有的糠纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。同时燕麦、全麦面包等全谷食物中所含的锌对免疫系统十分关键。“全麦面条+番茄酱”或“糙米饭+蔬菜”都是不错的健康搭配。
四、增强免疫力食疗验方 （一）增强免疫力茶饮方
灵芝茶 绞股蓝枸杞茶 猕猴桃大枣茶 沙棘茶 罗汉果茶 无花果绿茶饮 刺五加黄精茶 参须桂圆茶 复方玄参茶 二子茶 芝麻茶 牛奶蜂蜜茶 何首乌绿茶 枸杞王浆茶 香蕉绞股蓝蜜茶 桑葚茶 豆麦茶 枸杞大枣茶 核桃仁牛奶茶 牛髓油茶 虫草枸杞茶 核桃仁芝麻蜜饮 葡萄酒王浆饮 核桃仁酸奶饮 云芝冰糖饮 姜汁蜂蜜饮 刀豆蜜饮 绞股蓝大枣饮 罗汉果西洋参饮 花粉蜂蜜饮 绿茶饮 首乌茯苓蜜饮 灵芝奶饮 芝麻绿茶饮 白参蜜饮 山药蜜饮 黑豆首乌补肾汁 葡萄酒牛奶汁 扁豆木瓜汁 牛奶刺梨汁 蜂王浆蜜汁
（二）增强免疫力粥饭方
香菇粥 银耳大枣粥 羊肚菌粥 紫皮大蒜粥 生姜大枣粥 菜豆粥 大枣粥 无花果粥 沙棘桑葚粥 桑葚大枣粥 花粉粥 山药薏苡仁粥 薏苡仁莲子百合粥 海参粥 北沙参蜂蜜粥 芪归粥 红参粥 海参猪肚粥 云芝大枣粥 二苓山药粥 四参粥 北虫草大枣粥 罗汉果香米粥 黄精大枣粥 核桃仁粟米粥 板栗八宝粥 黑豆粟米粥 番茄枸杞粥 猪脊髓粥 栗米桂圆粥 桑葚八宝粥 首乌大枣粥 芝麻桑葚粥 山药麦麸粥 鹿角胶粳米粥 乌鸡粥 三宝蛋黄粥 海参鸡肉粥 桑葚葡萄粥 山药桂圆荔枝粥 核桃奶粥 鹿肉粥 鸡肉干贝粥 香菇牛肉饭 八宝饭 参芪饭 海参白术饭 首乌牛肉饭 山药饭
（三）增强免疫力豆奶方
绞股蓝牛奶 罗汉果牛奶 蜂王浆牛奶 蜂乳人参牛奶 王浆牛奶饮 人造乳 葡萄酸奶酪 蜂王浆豆浆 豆腐脑 红参豆浆 补肾豆汁 芝麻豆奶 花生黑豆汁 一味蜂王浆 蜂蜜黑豆浆 银耳豆浆
（四）增强免疫力汤方
羊肚菌薏仁菱角汤 紫菜猴头菇汤 刀豆鸽肉汤 苜蓿大枣汤 红糖大枣汤 薏仁黑豆汤 黄精山药牛肉汤 首乌猪肝汤 桑葚海参瘦肉汤 西洋参石斛甲鱼汤 二冬乳鸽汤 灵芝鸽蛋汤 枸杞桂圆乳鸽汤 银耳莲子鸡汤 桑葚猪肉汤 山药枸杞汤 乌龟百合大枣汤 莲子牡蛎汤 枸杞墨鱼汤 鹿茸鸡汤 首乌鲤鱼汤 大枣鹿肉汤 虫草甲鱼汤 虫草羊肉汤
水果类应多吃梨，柑橘，柿子，石榴，葡萄，大枣
冬季应多吃红色蔬果，红辣椒，红枣，胡萝卜，樱桃，红色甜椒，红苹果。
食物应多吃，紫苏叶，生姜，青葱，洋葱，花椒，桂皮。芋头，番薯，山药，马铃薯，南瓜，香菇，金针菇，等具有丰富的多醣及多种维生素矿物质，也可快速提升人体的抗寒能力及免疫力。
如参元汤，参枣汤，山药粥，桑葚蜜膏，五汁饮。
常吃黑五类。包括黑米，黑豆，黑芝麻，黑枣，核桃，就是最典型的代表。含有丰富的蛋白质，氨基酸以及铁钙锰锌等微量元素，有开胃益中，滑涩补精，健脾暖肝，舒筋和血等功效。
以上内容源于我在青岛出版社出版的《营养专家教你轻松育儿》，《100节轻松育儿智慧妈妈必修课》、《营养与免疫力》的课程分享，让你科学轻松育儿，让天下没有难养的儿，是妈妈学院的动力。欢迎点赞、转发、分享。
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