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立秋后如何保健养生

更新:2024-08-03 18:18编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

一、立秋后如何保健养生

夏末秋初,我们要防范所谓的秋老虎,就是中医所说的湿热

那么清湿除热的好食材 就应该是性凉的食材

首选,也是最方便常见的就是绿豆 坚持喝绿豆汤是很好的 可以清热解毒,但是服药期间忌服,肾气不足者少服

然后,蔬菜类,

可以吃黄瓜,生吃最好,吵着吃的话尽量不要炒得太熟,否则里面的营养就流失掉了

苦瓜也是很好的,怕苦的话可以用水焯一下(其实这也是必要步骤以去除里面的不太好的元素) 再炒或是凉拌

还有去湿利尿的冬瓜 和丝瓜 也都是十分好的秋季养生食材

本人喜欢吃肉,再秋季,少吃温热性的肉类,也就是我们所说的红肉(如牛羊肉,狗肉等) 鱼 虾 蟹可以吃一吃,但要注意吃螃蟹时要配一些姜末来吃中和它的寒凉

胃不好的人少吃 鸭肉也是不错的选择

如果,想再补充点蛋白质,可以吃一些豆腐制品

这是本人的一些小小的经验,希望可以帮上一点儿忙 秋季我们还不能摆脱焦躁 所以适当的心情调试也是十分必要的,无须为小事烦恼 放宽心 身体也会很好的 加油!!

二、立秋后养生喝什么粥好 立秋后适合喝哪些粥及做法

立秋吃什么粥好

一、红枣莲子粥

做法:

1、红枣洗净去核,莲子、粳米洗净。

2、将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。

海带陈皮绿豆粥

二、绿豆粥

做法:

1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。

2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。

三、荷叶粥

做法:

用鲜荷叶一张(约200克),粳米100克,白糖适量为原料。将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。

三、立秋之后应该如何保健养生?

多喝菊花茶,清热解毒

四、立秋煲什么汤

立秋养生:适合立秋喝的滋补汤

秋季养生汤之一:萝卜丝鲫鱼汤暑夏的高温已有所降低,进入秋季,空气湿度相对降低,气候偏于干燥,且在燥气中还暗含秋凉。所以,秋季养生要防燥防凉,特别在饮食上要注意养阴防燥合理搭配。

主料:鲜鲫鱼、白萝卜

辅料:葱、姜

调料:油、浓缩鸡汁、料酒、盐

做法:

1 鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。

2 白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。

3 烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。

4 锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。

5 洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

功效:萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体免疫力和预防感冒。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用。

秋季养生汤之二:当归生姜羊肉汤

主料:羊肉一斤,当归一两

辅料:生姜二两。

做法:

1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。

2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。

功效:主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。

秋季养生汤之三:白果莲子山药汤

主料:新鲜山药200克 白果10颗 红枣15颗 枸杞子20颗 干莲子10颗

辅料:清水6碗

调味:冰糖10-15克

做法:

1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。

2.白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。

3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。

4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。

5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。

功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

秋季养生汤之四:淮杞蜜枣煲瘦肉

主料:瘦肉、淮山片

辅料:枸杞、蜜枣、小葱、姜

做法:

1. 瘦肉洗净、切成短粗条状;锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色;捞出瘦肉,用清水冲去浮沫;姜去皮、切片,葱切段;

2. 将瘦肉放入汤煲;加入洗净的淮山片和蜜枣;加入葱段和姜片;加入足量水(800ml左右);中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时;出锅前加少许盐调味。

功效:淮山,有健脾补虚,养心润燥的作用。用淮山和枸杞蜜枣等入汤,会使自身的粘液被汤水吸收,经过长时间煲炖,淮山变得酥软,入口即化。趁热喝一碗下去,顿时就会觉得燥热褪去,津液大增,舒服极了。

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