养生茶的饮用注意事项有哪些?怎样挑选养生茶?
喝茶是我们中国几千年的历史了,在我国,茶文化也具有很大的影响力,茶叶其实也会分为很多的种类,不同的茶叶种类进行搭配,也会起到不一样的效果,养生茶就是通过各种茶叶的合理搭配,来起到保健功效的,那么,养生茶的饮用注意事项有哪些?怎样挑选养生茶?
1、养生茶饮用建议
养生茶的功效
1、降低中风
荷兰一项为期15年的研究发现,常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现,5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%,进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。
2、促进消化
绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收,具有减肥功效。薄荷茶可促进消化,姜茶可治反胃(特别是妊娠反应),茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。
3、增强免疫力
哈佛大学研究发现,每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善,新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用,可缓解偏头痛。
4、治疗失眠
红茶中咖啡因含量较高,睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用,另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠,治疗失眠症。另外,薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。
5、保护牙齿
虽然喝茶会导致牙齿变色,但是茶多酚可抗菌防止牙结石,防止牙病和龋齿。白茶和绿茶都有这种作用。果茶呈酸性,会破坏牙釉质。
各种不同养生茶独特功效
★洋参茶
功效:西洋参有补气、养阴生津、清凉解暑的功效,桔梗化痰散结,与甘草一起有清利咽喉的作用。
处方:西洋参10g,桔梗10g,甘草5g,用温水洗净后加开水冲服。
适用人群:适用于出汗较多,有口渴多饮、倦怠乏力、心烦等气阴不足表现的人;慢性咽喉炎属于气阴不足者。
不宜人群:因为西洋参较为寒凉,补气作用不强,阳气不足、体质较弱,容易感冒的人;脾胃虚寒,经常会出现腹胀、腹泻及大便稀烂者不宜饮用。长期呆在空调房的人也不宜过多饮用。
★玫瑰花茶
功效:玫瑰花具有疏肝理气、活血散淤、养颜的作用,加用红花可加强活血散淤的功效。
处方:玫瑰花15-20g,有痛经史的女性可在月经来之前1周加红花5-10g,月经来的第一天停加红花。
适用人群:玫瑰花不温不燥,适用于大多数女性,尤其适用于那些平时心情不佳,易烦恼、生气的人。加用红花后对痛经和中年女性面部的色斑有一定的帮助。
不宜人群:月经量较多的女性不宜多用。
★菊花茶
功效:方中的菊花,金银花均有清热解毒,疏风散热的功效,桔梗化痰散结,与甘草一起有清利咽喉的作用,木棉花有清热解毒、祛湿热的作用,全方合用,具有清热解毒、利咽消肿的功效。
处方:菊花15-20g,金银花10g,桔梗10g,甘草5-10g(金银花比较贵,可用木棉花15-20g代替),用温水清洗干净后加开水冲服。有饮茶习惯的人可加适量绿茶。
适用人群:有慢性咽喉炎,因食用上火之物出现咽喉疼痛加重或复发者;体质壮实,平时易上火的人可适当饮用;风热感冒的初期,临床表现为咽喉疼痛不适、流脓涕等。
不宜人群:体质较弱、容易感冒的人;脾胃虚寒,经常会出现腹胀、腹泻及大便稀烂者;长期呆在空调房的人;风寒感冒,以鼻塞、流清涕为主的人;慢性咽喉炎属于气阴两虚者。
★桂花茶
功效:桂花能温胃散寒、止痛、温通血脉,生姜可以温胃散寒、止呕,大枣健脾补气,三物合用具有健脾、散寒、止痛、止呕的作用。
处方:桂花10-15g,生姜3片,大枣2枚,用温水洗净后加开水冲服。有饮茶习惯的人可加适量红茶。
适用人群:体质较弱、容易感冒的人;脾胃虚寒,经常会出现腹胀、腹泻及大便稀烂者;长期呆在空调房等低温环境中的人;风寒感冒初期,以鼻塞、流清涕为主的人。喝凉茶过度或进食冷饮过多而出现胃部不适的人。
不宜人群:适宜饮菊花茶的人均不宜饮用本方。
★枸杞茶
功效:枸杞子补肝肾、养精血、明目,龙眼肉健脾补血,大枣健脾补气,冰糖甘凉润肺,全方具有补益肝肾、健脾补血的功效。
处方:枸杞子10-15g,龙眼肉10-15g,大枣2枚,冰糖10-20g,用温水洗净后加开水冲服。
适用人群:本方中的药物性质都比较平和,适用于大多数人,尤其适用于长期从事脑力劳动、长期面对电脑办公及睡眠不佳的人群。
不宜人群:脾虚湿重、脾胃虚寒,舌苔厚腻,容易出现腹胀、消化不良的人以及糖尿病病人不宜多饮。
养生茶饮食禁忌
有些花草茶不宜常饮
花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效,如果使用得当,花草茶的确有一定的保健疗效,但饮用也只是在一段时间内,需根据自身的体质进行调整,有时饮用过量也会造成身体不适。如胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症,但如果把它作为保健饮料长期泡服,就会造成脾胃虚寒、大便溏泄,饮食减少等副作用。
饮“茶”也需对症
人们饮用花草茶的目的主要是为了对身体有益处,因此了解自身的体质,了解花草茶的性、味功效,是选择花草茶时非常重要的两点。
比如莲子心、菊花、薄荷叶、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都属于较寒凉的花草,当有肺热实证、咽喉疼痛等热性症状时可以泡饮,但当症状改善后就需少喝或停用。
有些女性健康专家建议,多喝点玫瑰花茶、益母草茶等。玫瑰花的确具有行气解郁、和血、止痛、舒缓情绪的功效,对女性非常适宜,但气虚较重的女性还是应慎用、少喝,以防加重气虚症状;益母草有活血祛淤,清热解毒之功效,对月经不调、经闭、腹痛的女性较为适用,而阴虚血少者就应忌服,因为益母草的活血作用会导致血虚而伤阴。
还有很多女性喜欢随手泡几片柠檬制成柠檬水,以此补充维生素C,让皮肤变得更白皙。柠檬水富含维生素C,具有抗菌、提高免疫力的作用,但由于偏酸,不能空腹喝。喝多了还会损伤胃黏膜,对牙齿也不好。
女性都希望不戴美瞳也能拥有一双明亮美丽的眼睛,而决明子就有明目功效。此外,它还有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及通便等作用,看起来是非常理想的饮品,但脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压的人群就不适用。总而言之,只有科学选择花草茶,才能达到保健、养生的目的。
配好的花草茶可能药性相克
市面上现在有很多由商家搭配好的组合型花草茶,消费者如果购买,最好去一些中药店,这里售卖的组合型花草茶一般是由中医大夫配好的,对哪些药物在药性上相克会把握得比较好,而一些超市或网上出售的组合型花草茶购买要慎重,最好能请懂中医的人帮忙参考。
花草茶的搭配可从性、味、功效之间的相生相克来进行选择,从性味上讲,作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的,性温的食用花草主要包括梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、熏衣草等。在搭配时,那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。从功效上讲,如把较提神的花草茶和熏衣草一起泡来喝,功效就会减弱;又如决明子有一定的通便作用,如果和莲子心一起搭配,由于莲子心的收涩作用,就会减弱决明子的通便效果。
根据体质决定“茶”性
除了药性,喝花草茶还需注意身体状况。每一种花草茶还是有特别的功效,所以在选择时,一方面需分清自己的体质情况,如热性体质的人,宜选用性寒的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,对于那些性平的花草则大多可选用。另一方面如果正在服用药物,选用花草茶更应慎重,如正在服用降压药的患者,如果再喝决明子茶,就需要监测血压,以防降压过度。依照身体状况选择需要的花草茶,才能在享受花草茶的同时,达到保健的目的。
花草茶其实和中药一样,也要因人而异,不能“百人一方”,找到适合自己的花草茶才有可能达到强身健体、美容养颜的目的,这就需要了解一些常用于花草茶的药物的性状、功效以及禁忌人群,有了这部迷你“药典”,你就能变成花草茶达人了。
2、养生茶选择建议
1、用脑过度,比如脑力劳动者,适合饮用茉莉花茶、绿茶,其特有的芬芳和功效有助于大脑神经的舒缓,达到消除疲劳,轻松舒适的状态。
2、经常从事体力劳动或者是运动过后的人适宜喝乌龙茶、红茶,可以迅速补充体力,丰富的营养和微量元素能够有效补充身体流失的能量。
3、常处于空气污染严重的环境中作业的人适合饮用绿茶,可以帮助排毒、除尘,增强抵抗力。
4、缺乏劳动和运动的宅人一族适合饮用绿茶、花茶,其能够帮助身体机能的转变,增强排毒能力和免疫力,亦能够补充身体需要的微量元素。
5、嗜烟酒者或者长期应酬者适宜饮用绿茶、乌龙茶,有助于身体的排毒、消炎,减轻烟酒对身体造成的损害,补充身体需要的营养,加强身体机能缓解疲劳。
6、肉食主义者需要多饮用乌龙茶,因为乌龙茶可以消脂、去油腻,防止脂肪在身体的积淀,降低血液粘稠度,改善微循环,增强身体排毒功能。
7、阴虚体质者如容易口干者、睡眠不佳者适宜选用绿茶,可以缓解神经,凝神静气,滋阴润肺,改善身体体质,增强免疫力。
8、阳虚体质、脾胃虚寒者应饮用乌龙茶、花茶,其温和的性质有助于补阳去寒,暖肺开胃,长期饮用可使面色红润,怡神气和,具有良好的保健功效。
9、有便秘症状者适宜饮用蜂蜜茶,可将乌龙茶与蜂蜜一起冲泡,既能补充身体水分,又能加强肠胃功能,有助于症状缓解。
10、有减肥美容需求的人群适合饮用乌龙茶、普洱茶、绿茶,其排毒消脂功能可以阻止脂肪在体内的沉积,丰富的微量元素有助于改善肌肤,消除暗沉,还可以降血脂,防止动脉硬化。
11、有抗癌、防癌需求的人群适宜饮用乌龙茶,绿茶。经过科学验证,长期饮用乌龙茶可使患癌症几率降低50%。而且,茶叶可以全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。