什么汤可以去湿

一、什么汤可以去湿

下面介绍几种健脾去湿食疗方：

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

苋实煲老鸭

功效：滋阴养胃，健脾利水。

苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。

炒扁豆淮山粥

功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

萝卜莲子猪舌汤

功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

鹌鹑汤

功效：健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效。

粉葛牛大力赤小豆汤

粉葛有解肌、去骨火、滋润筋脉的功效，而且生津解渴、能治感冒头痛，是食疗常用之材料。牛大力有清热解毒、舒筋活络、补虚润肺之效。赤小豆则以健脾去湿见称。此汤有助纾缓肩膊及颈部痛楚。

材料：粉葛1斤、牛大力1斤、赤小豆1�、瘦肉半斤、蜜枣3粒、生姜1片（4人分量）

制法：加清水14碗煲3小时即成

功效：解肌止痛、活络去湿

杜仲海龙海马汤

杜仲健筋骨、补腰肾、降血压，兼可纾缓腰骨痠软疼痛。海龙、海马则补肾及强壮筋骨、活血散瘀。此汤能壮腰补肾，中年人士及长者尤其适合。

材料：杜仲1�、海龙5钱、海马5钱、圆肉5钱、排骨1斤（4人分量）

制法：加清水12碗煲2小时即成

功效：补肾填精、强腰壮骨

眉豆花生木瓜汤

眉豆去湿、消脚肿，对下肢循环有帮助。花生壮筋骨、润肺补脾。木瓜有滋润化湿、舒筋活络的功效。木耳则能活血散瘀及止痛。饮用此汤对下肢肿痛人士有帮助。

材料：眉豆2�、花生2�、木瓜1个、木耳3钱、猪月展骨1斤、陈皮1钱（4人分量）

制法：加清水12碗煲2小时即成

功效：去湿通络、补益肝肾

桑枝银花藤鸡血藤汤

桑枝去风湿、利关节，与银花藤同是主治上肢疾病的中药。鸡血藤有补血强筋、通经活络功效，主治风湿骨痛。此汤对纾缓肩膊、上臂、前臂和手指关节痛均有帮助。

材料：桑枝3钱、银花藤5钱、鸡血藤5钱、红枣5粒（4人分量）

制法：加清水4碗煎至1碗即成

功效：舒筋活络、去湿通络

党参云茯苓薏米汤 (4人份量)

材料: 党参1两、云茯苓1两、生熟薏米各1两、猴头菇1两、

蜜枣3粒。

煲法: 清水12碗加材料煲2小时。

功效: 党参能补中益气、而云茯苓和生熟薏米则有健脾去湿

之效、有助调理脾胃功能，减轻内湿。

二、秋天煲什么汤最健脾去湿润燥？

秋天去湿汤一：白鲫鱼煲汤：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃非常好。推荐阅读：健脾去湿的食物有哪些？

秋天去湿汤二：黄豆肉排汤

配料:黄豆（大豆）100克，肉排骨250克。

特色:此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。

做法:

黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用。

秋天去湿喝什么汤?

秋天去湿汤三：赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

功效:补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

秋天去湿汤四：萝卜莲子猪舌汤

功效:清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

三、请教去湿健脾的汤水

合桃花生豬肉湯：

用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。

製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。

主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差

禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。

玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：

用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。

製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。

把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。

功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

洋參瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。

【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。

【功效】補氣健脾，強身開胃。

【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。

參芪紅棗乳鴿湯：

【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。

【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。 將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。

【功效】補氣健脾。

【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。

馬蹄雪耳鵪鶉湯：

【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。

【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。 將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補中益氣，健脾固腎。

【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。

北蓍田七豬肉湯：

【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。

【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。 將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。

【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。

【主治】心胸翳悶、口乾

白果杏貝鱷魚肉湯：

【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。

【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。 用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。

【功效】健脾補肺，增強體力。

劍花龍舌葉骨湯：

【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、 無花果四粒。

【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。

【功效】潤肺止咳、化痰，消?#91;散結、能健脾益氣，強壯體?#124;，收延年益壽之效。

蘑菇豬肉湯：

【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。

【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。

【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。

合桃花生豬肉湯：

【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。

【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。

【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。

【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。

淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：

【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山 、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。

【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。 加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。

【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。

【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。

【禁忌】感冒發熱未愈 。