夏天有什么养生食谱??
一、夏天有什么养生食谱??
夏季营养食谱
1、龙眼大枣莲子汤
材料:龙眼肉120克,大枣120克,莲子适量。
做法:
洗净材料后,以三碗水煲成一碗,用中火煲约60分钟即成。
2、番茄乳酪三明治
材料:全麦吐司2片。约3厘米厚的番茄1片,低脂乳酪1片。
做法:
①将乳酪片置于土司上,再放上擦干水分的番茄。
②依个人口味,适量挤上少许黄芥末酱并撒上少许黑胡椒,然后用另一片土司将材料夹起来。
③以锡箔纸将土司整个包好,放进预热的烤箱,烤8~10分钟即可。
3、肉丝拌黄瓜
材料:猪瘦肉150克,黄瓜200克。
配料:凉粉、海米粉、香菜、酱油、豆油、料酒、香油、香醋、味精、蒜泥各适量。
做法:
①将瘦肉切成5厘米长的细丝,炒锅上火加底油,烧热下入肉丝煸炒,见变色烹料酒,加酱油、味精,用中火炒至汁浓时出锅装盘,晾凉备用。
②黄瓜洗净切丝,香菜切段,海米粉用温水泡发好,再用凉水淘凉,切5厘米长的段。将煸炒好的肉丝、黄瓜丝、凉粉码在盘内(可码成各式图案),同时将海米粉、香菜放在上面。用香油、酱油、香醋、味精、蒜泥装入碗内调匀,浇上即可。
4、苹果里脊丝
材料:苹果1/2个,里脊肉70克,香菜20克,柠檬1个。
配料:橄榄油15克、太白粉、盐各少许。
做法:
①苹果洗净切丝,用柠檬水浸泡30分钟后捞起备用。
②里脊肉切丝后加太白粉、盐拌匀,用滚水烫过后用冷开水立即冲凉沥干。
③然后将所有材料加橄榄油和调味料拌匀后即可。
5、酸果
材料:胡萝卜25克,白萝卜25克,荸荠25克,糖水橘子25克,罐装菠萝25克,黄瓜25克。
配料:白醋50克,白糖75克,柠椒汁、盐各少许。
做法:
①胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净,去蒂后切成小条状;荸荠洗净去皮也切成条状。
②炒锅内放入清水上火烧开,将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入稍烫片刻,捞出沥水,晾冷放入盛器中,加入白醋、糖、柠檬汁、盐、橘子、菠萝块拌匀腌渍数小时,装入盆中上桌!
二、喝安胎药能喝奶茶吗
偶尔喝一点不要紧,但不要大量的喝。
如果实在想喝,就在家自制一下奶茶吧。(自家做的,总归是放心些)
自制奶茶的方法:
做法
准备好以上用具,其实奶啥的冒有特别讲究,这是我几次做下来的感想,只要是纯奶,就好,因为最后放入茶水中,奶味超级浓~
在小奶锅中放大半锅水,主要原因是在说水开的时候,放入茶叶后,有水会蒸发的~
家里有小茶杯的妹纸们,可以放满一个小杯子(主要是按照自己喜好,我很喜欢茶味所以每次都是放很多茶叶,茶味很浓~)
大家都懂~闷煮!!煮5分钟以上!
然后!等等等~变成黑色了,揭开盖子就是很浓的茶叶味道~
然后放入适量冰糖,我放的很少,因为我不喜欢喝奶的时候有甜味道,但是这次我妈要喝,所以加入了冰糖~
然后放入光明纯牛奶(注:喜欢放什么奶就放什么奶,没有规定一定要XX奶!)
把奶煮开~
(注:因为锅中还有茶叶,所以需要纱网等过滤工具,)
小贴士1.没有指定要啥奶;
2.没有指定要啥红茶;
3.没有一定的计量,按照自己的喜好来;
三、夏季有哪些養身食譜
一、清拌茄子:【配料】嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
【做法】茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。
【功效】清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。
【注意】:豆角中含有血球凝集素A,是一中毒蛋白,加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。
二、炝拌什锦:【配料】豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
【做法】将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。
【功效】生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。
三、绿豆南瓜汤:【配料】绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。
【做法】绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
【功效】绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。
四、苦瓜菊花粥:【配料】苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
【做法】将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。
【功效】清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
【注意】喝此粥时,忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。