现在适合喝什么茶
现在适合喝什么茶
冬饮红茶 冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。 红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物――茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。 传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。
枸杞菊花茶能补肾明目吗?
很多人喜欢用枸杞子、菊花泡水长期当茶饮,据说可以用来补肾明目。中医很早就用枸杞子补肾明目,在民间流传也很广,而且它常常被当做滋补调养和抗衰老的良药。菊花甘、苦,微寒,可散风清热,平肝明目,用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。因此,枸杞子配伍菊花当茶服用,味道甘美,沁人心脾,确可以起到补肾明目的作用,为很多人所喜用。尽管枸杞菊花茶有补肾明目作用,但也不是所有的人都适合服用。枸杞子甘平,滋补肝肾,菊花散风清热,因此该茶主要适合肾阴亏虚伴有风热上炎所致的目昏不明,羞明流泪患者。