建议春分前多吃藜蒿，平稳血压、升糖慢

藜蒿是一种菊科植物，又叫芦蒿、蒌蒿，也是一种可食用的绿色蔬菜。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。每年阳春三月，正是藜蒿盛产的季节。还有歌谣云：正月藜，二月蒿，三月作柴烧。说的是藜蒿要看时节，这个时节是宝贝的菜蔬，过了时节就只能是当柴烧的杆子了。

主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。

现代医学认为，藜蒿包含多类营养成份，特别含有大量胡萝卜素与维他命c，有利于增强人体免疫功能，提高机体素质，防病治病，润泽皮肤。

这菜现在不吃，又要再等一年。不妨隔天吃一回，排出毒素，肠道通畅，减轻体重。

现代研究表明，藜蒿中的维生素、氨基酸、芳香脂和矿质元素含量丰富，总黄酮含量比较高，对降血压、降血脂，缓解心血管疾病均具有较好的食疗作用。很适宜有高血脂、高血压等心血管疾病的朋友。

藜蒿不仅含有胡萝卜素，还含有丰富的维生素C和多种对人体有益的氨基酸。人们食用这种蔬菜后能尽快吸收和利用其中所含的营养，促进人体免疫细胞的再生，增强人体免疫功能。它最适合免疫力低下的人。

藜蒿是一种具有天然香味的绿色蔬菜。它含有大量的挥发油和一些芳香物质。人体吸收这些物质后，可以促进唾液、胃液等消化液的分泌，刺激食欲，给人食欲大增的感觉。

胃气上逆会导致膈肌痉挛，就会打嗝、嗳气，蒌蒿可以针对这种胃部不适，缓解食欲不振等症状。

藜蒿还含有大量的膳食纤维和天然骨胶。这些物质能促进胃肠蠕动，对增强人体胃肠消化功能有一定益处。

藜蒿对人眼有明显的保护作用。它不仅含有丰富的类黄酮，还含有大量胡萝卜素。人们使用这种绿色蔬菜后，可以促进视网膜发育，增强视神经功能，防止视力下降，缓解眼睛疲劳，预防眼睛疾病。

蒌蒿里面富含黄酮类成分，这类成分有很好的保肝利胆、促进胆汁排放、减轻胆汁淤积的作用，还兼具有利湿退黄的功能。

它还是一种能够清肝利胆、利尿退黄的健康食品材料。民间预防人类急性传染性肝炎时常用它当材料。

藜蒿是一种能清肠排毒的绿色蔬菜，它性质微寒，而且含有大量纤维素，人们食用后能缓解肠燥并能加快肠道蠕动，缩短人体排便时间。

还能清理人类肠道中堆积的垃圾，能阻止毒素在人类肠道中淤积，经常食用能清肠排毒，润肠通便。