茶树菇素食的做法

茶树菇素食的做法无疑是素食爱好者们的一大美味选择。茶树菇自古以来就被誉为一种具有丰富营养价值的食材，被广泛应用于中餐的烹饪中。而通过将茶树菇与其他蔬菜搭配，制作出美味可口的素食料理，不仅能够丰富饮食，还能为身体带来健康的营养补给。

准备所需食材：

茶树菇：新鲜的茶树菇具有鲜美的口感，富含蛋白质和纤维，是制作素食料理的重要食材之一。

其他蔬菜：例如胡萝卜、青椒、洋葱等，搭配茶树菇一起烹饪，既增加颜色搭配也提高整体口感。

调味料：酱油、盐、蚝油等调味料，根据个人口味自行选择搭配。

植物油：用于炒菜的食用油，建议选用橄榄油或菜籽油。

做法：

步骤一：处理茶树菇和蔬菜：

首先，将茶树菇用清水洗净，去掉根部泥土，切成适当大小的丝状备用。接着，将其他蔬菜洗净，胡萝卜切片、青椒切丝、洋葱切丁。

步骤二：烹饪过程：

烧热锅，倒入适量植物油，待油温升高后放入茶树菇丝煸炒，使其变软变香。接着，依次加入胡萝卜片、青椒丝、洋葱丁，快速翻炒均匀。

步骤三：调味翻炒：

加入少许盐、适量酱油和蚝油，根据个人口味调整味道，继续翻炒使调味料均匀裹在食材表面。

步骤四：起锅装盘：

待茶树菇和蔬菜充分熟透入味后，熄火起锅，将烹饪好的茶树菇素食菜肴装入碗盘中，即可食用。清淡的口感，鲜美的风味，适合作为素食餐的一道下饭菜。