艾芳斋的艾草茶怎么样,喝过的给个建议
一、艾芳斋的艾草茶怎么样,喝过的给个建议
采用的中端午前后有艾草嫩叶制作的, 有两种茶, 艾草香茶的汤色金黄,口感 清香, 冰台汤色翠绿 口感轻柔香甜,颗粒状的,出口级的品牌,国内只有他们有
二、夏季有哪些养生妙招?
梨:含有丰富的维生素、糖类以及钾、钙等元素,易被人体吸收,促进食欲,还能增加血管弹性,使高血压恢复正常,对肝炎病人的肝脏也具有保护作用。梨中果胶的含量很高,能促进食物消化,促进大便排泄。但是,梨性寒,易致腹泻,儿童应少食,尤其是大便烂的孩子不宜食用。
菠萝:含有大量的维生素C,有健胃、止泻、利尿的作用。但是,菠萝含有蛋白酶,有些人食后可能会发生过敏,出现腹痛、腹泻、皮肤潮红、全身发痒等症状,所以,在食用前应将菠萝切成片放入盐开水中浸泡约20分钟,以分解这些物质,减少过敏反应的发生。另外,患有消化道溃疡、严重肝肾疾病者应禁食。
橘:含有丰富的维生素C和E,能促进消化。但橘子吃多了,也容易引起腹痛、腹泻;另外,由于橘子温燥,多吃之后容易“上火”,患口舌生疮、皮肤脓肿。橘中所含的叶红素,在大量食用后,会引起人体皮肤的黄色素沉着,患“叶红素皮肤病”,很像肝炎病人的黄疸;人的牙齿也会被染黄,叫做“果汁黄”。
柿:含有大量的水分、糖、维生素C、蛋白质等,能有效地补充人体所需的养分和细胞内液。但是,柿子性寒,易致虚寒症,体弱多病、大便烂者不宜吃柿子。柿中所含的单宁物质,具有较强的收敛作用,食用过量易致口涩、舌麻、大便干结。空腹吃柿子容易发生胃结石症,引起腹痛等。
三、酸梅汤需要哪些材料,该怎样做?
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”即是。因其:除热送凉,安心痛,祛痰止咳,辟疫,生津止渴的功效,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”,后来传入民间,于是大街小巷,干鲜果铺的门口,随处可见卖酸梅汤的摊贩。摊上插一根月牙戟(表示夜间熬得),挂一幅写着“冰镇热水酸梅汤”的牌子。摊主手持一对小青铜碗,不时敲击发出铮铮之声。路人大有望梅已自解渴,闻声已自清凉之感。一碗下肚,暑气全消。那时的酸梅汤经营者不光沿街叫卖和摆摊出售,以酸梅汤为主的店铺也不少。如天桥“邱家”,西单牌楼“路遇斋”,东安门丁街“遇缘斋”,前门外“九龙斋”,都大有名声。
我国很早以前就有酸梅汤。古籍中所载“土贡梅煎”,就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”,也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。现在我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料,后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。酸梅汤的原料是乌梅、桂花、冰糖、蜜四种。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。
乌梅泡发以后,放上冰糖、蜜、桂花一起熬煎,冰镇之后就成了酸梅汤。北京制作酸梅汤,当以琉璃厂的信远斋为最有名。信远斋的酸梅汤是在半夜里熬得后,放在白地青花的大瓷缸里,镇在老式绿漆的大冰桶里,到第二天上午出售时,酸梅汤就冰凉振齿了。这里的酸梅汤每年自端午节起到中元节止,只卖70天,每天只卖两缸,卖完为止。
[编辑本段]品牌
目前市场上名气较大不仅有南方地区著名的“正广和”酸梅汤,还有北京的“九龙斋”以及“信远斋”,是目前市场上剩余不多的口味醇厚,色香味俱佳的产品,为保留和发展这一传统的中华饮品不懈努力。
该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
四、热天如何消暑解闷???
1饮食篇:喝绿豆汤和草水
天气那么闷热,胃口不好,难为了家里的妈妈,到底要煮什么才好呢?
一向很怕热的家庭主妇黄美芬,最近就有点烦,在照顾3个女儿的饮食方面,感到束手无策。 她叹了口气说:“这种天气吃什么都没有胃口。这种闷热,平时吃的一些口感较重的菜肴都不能吃了,只好吃一些比较清淡的菜,好像炒生菜、酿豆腐、清蒸鱼……可是,孩子们都不觉得好吃。
“即使炒一点鸡肉,也只能用蚝油,不能用麻辣,不然,吃了麻辣,喉咙会不舒服。既然大家吃得不多,就随便一点煮咯。”
三餐饮食最好清淡,能消暑的甜品或凉茶多煮一点。绿豆汤、凉粉,每隔两天就要煮一次,煮了一大锅不到两天就喝完。黄美芬说,其实薏米水最好,可是孩子们都不爱喝。红豆不能煮,火气太热。
她说:“家里那个小的,正在考试,有时连饭也不吃,就喝绿豆汤。她也没精神吃,有时会吃到发脾气。”
一家大小的健康要照顾,黄妈妈自己也感觉不太舒服,火气上升,有时会热到咳嗽、失声。
她的消暑秘方是:喝绿豆汤及“草水”。后者是中药店的介绍,只要去药店捉几把夏枯草、紫草绒和金银花一起煮水,加点糖,使草水带点甜味,不但好喝,也有降火消暑利尿的作用。每次煮一大锅,装进矿泉水瓶放进冰箱里,一两天就被孩子们“扫光”。
2保健篇:环境冷热调适体温
外面是大热天,走入冷气办公室、购物中心、住家,忽冷忽热,若身体对冷热的调适出现问题,疾病开始找上门。
陈美娥中医师透露,自3月份以来,患上感冒、喉咙痛、鼻子敏感,到中医诊所求助的病人多了两成。相信到了端午节,情况会更严重。
她建议一个最简单、也最方便的方法:就是不管从外头进到冷气室,或从冷气室走出去,都要用手按住鼻孔、嘴巴,慢慢张开、呼气,以调适体温,前后三分钟左右。
爱穿吊带衣的小姐也请注意了,无论如何,都要戴帽或撑伞遮阳,也要养成随身携带一件薄棉小外套御寒的习惯。这样才不会因冷热调适出现问题而影响体质。
从食疗下手,也是好方法。多喝水,多吃水果、蔬菜,补充迅速流失的水分。陈美娥医师也开出几道清凉的消暑“药方”:
消暑生津茶:佩兰三钱、霍香二钱、麦冬五钱、薄荷二钱、芦根五钱、玉蝴蝶二钱、银花五钱、连召三钱和甘草二钱,加水煮半小时,当茶饮,可加蔗糖以调味,清热消暑、生津止渴。
其他简便“药方”是:乌梅陈皮茶(乌梅五钱,陈皮一钱),煮水加入适量糖制冬瓜条;洋参菊花茶(洋参须三钱、菊花三钱),冲水当茶饮;胖大海茶(胖大海五粒、银耳五钱),泡水洗净后煮烂加冰糖),有清热、解暑或利咽喉的作用。
若喉头痒咳,可到巴刹买一些新鲜的薄荷叶,放在汤里煮,或生吃清热,也可用盐水漱口。
若你还是受不了热浪来袭,不妨考虑转换阵地,出国度个小假凉快凉快。
澳洲是热门首选,像墨尔本、黄金海岸、悉尼,都是本地旅客最爱。