黄豆与黑豆浆可以天天喝吗?
黄豆与黑豆浆可以天天喝,黄豆浆和黑豆浆中都含有非常丰富的钾、蛋白质、钙、镁等多种营养物质,还含有大量可溶性的膳食纤维和异黄酮类等保健物质。常喝豆浆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,对高血压、心脏病以及肝脏方面的疾病有好处。黑豆浆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,黑豆豆浆活血、祛风、解毒。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、硒等含量很高,这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度非常重要。黑豆皮为黑色,含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基。黄豆浆在欧美享有"植物奶"的美誉,黄豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,喝热豆浆可以补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。常喝这类豆浆能够调节内分泌,它们都属于低脂肪高蛋白且高膳食纤维的食物。鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥;夏饮豆浆,消热防暑;冬饮豆浆,祛寒暖胃。除了传统的豆浆外,豆浆还有很多做法,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。黑豆与黄豆一起打豆浆,营养价值比单纯用黑豆打豆浆或用黄豆打豆浆更高。